- คำถาม:
- ทำไมต้องควบคุมโซเดียมและโพแทสเซียมให้สมดุล?
- คำตอบ:
- ต้องควบคุมโซเดียมและโพแทสเซียมให้สมดุลเพราะถ้าโซเดียมมากเกินไปหรือน้อยเกินไป จะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ เวียนหัว อาเจียน ชัก หรือหมดสติได้ ส่วนโพแทสเซียมจะช่วยควบคุมการขับโซเดียมออกจากร่างกายผ่านไต
EP181 : 3 สารอาหารสำคัญที่ต้องทานคู่กัน
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:05:40เราต้องมีสารอีกตัวนึงที่ชื่อว่าโพแทสเซียมนั่นเอง
00:05:45มันเป็นสมดุลของโซเดียมและโพแทสเซียม
00:05:49ตัวโพแทสเซียมจะไปคอยควบคุมโซเดียม
00:05:53ในการขับออกจากร่างกายที่ไตของเรานั่นเอง
00:05:57ถ้าเรามีโพแทสเซียมน้อยไป เราก็ขับโซเดียมออกได้ไม่ดีนัก
00:06:02คือมันต้องสมดุลกันไม่ใช่มากไป
00:06:05โซเดียมมากไปก็ไม่ดี โพแทสเซียมมากไปก็ไม่ดี
00:06:08หลักการเป็นอย่างนี้มากกว่าง่ายๆ ก็คือจะต้องสมดุล
00:06:12แล้วเท่าไหร่คือสมดุล
00:06:14โพแทสเซียมแนะนำที่ประมาณ 4,700 มิลลิกรัมต่อวัน
00:06:19ส่วนโซเดียมแนะนำที่ประมาณ 1,500 มิลลิกรัมต่อวัน
00:06:23แต่ไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม พวกนี้ต้องสมดุลกัน
00:06:26อันนี้คือส่วนคำคัญ
00:06:27แล้วคราวนี้จะไปเอาโพแทสเซียมจากไหน
00:06:29คือโซเดียมนี่เรารู้ ที่เรากินมันก็มีโซเดียมเต็มไปหมด
00:06:32เค็มๆ มีทั้งนั้นแหละ แต่โพแทสเซียมเอามาจากไหน
00:06:36โพแทสเซียมเอามาจากผัก โดยเฉพาะผักที่มีสีเขียวเข้มๆ
00:06:39สุดยอด โพแทสเซียมสูงมาก
00:06:41ผลไม้ต่างๆ พวกส้ม ตัวโพแทสเซียมสูงมาก
00:06:45กล้วย โพแทสเซียมสูงมาก
00:06:47เพราะฉะนั้นแล้วสิ่งที่สำคัญก็คือ
00:06:50การทานผักผลไม้จะช่วยเราเราหลายๆ อย่าง
00:06:53ลดความเสี่ยงเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ การขับถ่ายดี
00:06:56ผิวพรรณผุดผ่อง มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์
00:07:00รวมทั้งยังสามารถที่จะควบคุมโซเดียมในร่างกายได้เป็นอย่างดี
00:07:04ไม่ให้มากไปไม่ให้น้อยไป ผมบอกเลยอันตรายมากๆ
00:07:07โซเดียมในร่างกายที่มากไปหรือน้อยไป
00:07:11และโพแทสเซียมที่มากไปหรือน้อยไปแบบขึ้นลงเร็วๆ
00:07:14จะทำให้ท่านคลื่นไส้ เวียนหัว อาเจียน ชัก สับสน
00:07:18จนถึงเป็นลมหมดสติเสียชีวิตได้ อันนี้อันตรายจริงๆ ไม่ได้มาขู่