- คำถาม:
- ทำไมควรล้างผักผลไม้ทุกชนิด แม้จะไม่กินเปลือก?
- คำตอบ:
- เพราะสารเคมีหรือเชื้อโรคอาจซึมผ่านเปลือกเข้ามาในเนื้อภายในได้ โดยเฉพาะเมื่อเราจับเปลือกแล้วจับเนื้อโดยตรง เช่น ส้มหรือลำไย ทำให้เสี่ยงต่อการได้รับสารพิษหรือจุลินทรีย์ปนเปื้อน
ล้างผักผลไม้อย่างไร ให้สารเคมีตกค้างเหลือน้อยที่สุด | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:15:33เปลือกออฮะเราก็ต้องล้างแล้วเวลาล้าง
00:15:37เนี่ยอาจารย์บอกอย่างี้เลยว่าคือยังไงมัน
00:15:39ก็ต้องล้างเพราะว่าบางทีมันซึมอยู่ที่
00:15:43เปลือกเช่นส้มอย่างเงี้ยบางคนบอกอาจารย์
00:15:46เคยเจอบอกทำไมต้องล้างก็มันอยู่ที่เปลือก
00:15:50เ้าฉีดยาค่ำแรงอยู่ที่เปลือกอืมันไม่ได้
00:15:52เข้าก็เวลาคุณลีจับส้มอ่ะค่ะจับเปลือก
00:15:55มั้ยเปลือกๆเสร็จปุ๊บแล้วมาจับตัวเนื้อ
00:15:57ส้มถูกต้องก็มาจับตัวเนื้อส้มเรากินลำไย
00:16:01อย่างเงี้ยจับเปลือกลำไยแล้วก็มาเข้าตัว
00:16:04เนื้อลำไยบางทีไม่ได้ใช้มือแกะด้วยเอาปาก
00:16:06แกะอ่ะปากแกะอีกก็ยิ่งไปกันใหญ่เลยนะแล้ว
00:16:09เวลาล้างเนี่ยก็ต้องพึงระวังอย่างองุ่น
00:16:12อย่างเงี้ยค่ะองุ่นเนี่ยบางคนเด็ดเด็ด
00:16:14เป็นลูกแล้วล้างอือๆเมื่อก่อนแม่บ้าน