- คำถาม:
- ทำไมคนที่กินโปรตีนเยอะแต่ไม่กินไขมันดีถึงมีแนวโน้มสะสมไขมัน?
- คำตอบ:
- เพราะโปรตีนส่วนเกินจะกระตุ้นฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งจะเปลี่ยนโปรตีนเป็นไขมันเพื่อสะสมในร่างกาย โดยเฉพาะในช่องท้องและตับ ทำให้แม้ไม่กินไขมันจากแหล่งอื่น แต่ร่างกายก็ยังสะสมไขมันได้
EP49 คุยกับหมอภทร ตอน ผลของฮอร์โมนกับการกินแบบ Lowcarb ที่เน้นโปรตีน VS เน้นไขมัน
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:59มันในช่วงแรกจากผลของคอร์ติซอลตัวแม่นะ
00:05:04คือโปรตีนเนี่ยถ้ามันล้นเกินเนี่ยนะฮะ
00:05:08คอร์ติซอลเก็จะจัดการนะที่จะเปลี่ยนนะฮะ
00:05:12ก็คือโปรตีนเนี่ยถ้าพอดีๆๆเนี่ยเข้าทาง
00:05:14ระบบหลอดเลือดอินซูลินก็มาเก็บเป็นสาร
00:05:18อาหารนะเพื่อจะไปซ่อมสร้างนะฮะแต่ถ้า
00:05:21เหลือเพราะเรากินไฮโปรตีนน่ะนะฮะเนี่ย
00:05:24คอร์ติซอลเออกมาจัดการนะเก็จะเปลี่ยนเป็น
00:05:28อะไรบ้างเปลี่ยนเป็นน้ำตาลเปลี่ยนเป็น
00:05:30เตี้คีโตนอะไรอย่างเงี้ยนะฮะนะแล้วเสร็จ
00:05:33แล้วก็จะเกิดการสะสมนะแต่สะสมในรูปแบบของ
00:05:37ไขมันนะเพราะฉะนั้นกินแบบเนี้ย low คาฟ