- คำถาม:
- สารสำคัญในมัจฉะมีอะไรบ้าง?
- คำตอบ:
- สารสำคัญในมัจฉะมีสองตัวหลัก ได้แก่ EGCG ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสูง และกรดอะมิโน L-อนีน ที่ช่วยเพิ่มคลื่นสมองแบบฟ้าเวฟ ทำให้รู้สึกสงบและลดความเครียด
มัทฉะ ชาเขียว ของดีที่เชียร์ให้ดื่ม | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:37>> เข้มข้นเลยนะครับซึ่งสารสำคัญที่อยู่ใน
00:03:40ตัวมัจฉะเองเนี่ยนะครับหรือชาเขียวเนี่ย
00:03:43มันจะมีอยู่ 2 ตัวด้วยกันนะเปรียบประดุจ
00:03:45ดังพระเอกนางเอกอ่าสารตัวนึงเนี่ยอยู่ใน
00:03:49กลุ่มของฟาวนอยนะครับอ่าเราเรียกว่า
00:03:52แคติชิน
00:03:53>> นะซึ่งไอ้เจ้าแคติชินตัวเนี้ยมันมีสารใน
00:03:56กลุ่มเนี้ยอีกเยอะมากเลยบางคนเคยได้ยินคำ
00:03:59ว่า
00:04:01>> นะหรืออภิแกโลแคติชิน
00:04:03แกเลตท่านผู้ฟังอาจจะแบบโอ้โหอาจารย์
00:04:05>> นะ
00:04:06>> ไม่ต้องไม่จำก็ได้
00:04:07>> อ่าไม่จำก็ได้แต่ง่ายๆเลยว่าเฮ้ยชาเขียว
00:04:09เนี่ยมันมี EGCG ซึ่งเป็นสารต่อต้าน
00:04:12อนุมูลอิสระสูง
00:04:14>> นะชะลอความเสื่อมความแก่การตายของเซลล์
00:04:18เซลล์การกลายพันธุของเซลล์ได้ดีนะครับ
00:04:20อันเนี้คือ EGCG ที่อยู่ในมัฉะนะครับหรือ
00:04:24ชาเขียวนะแล้วอีกตัวนึงเป็นกรดอะมิโนที่
00:04:27อยู่ในชาเขียวเหมือนกัน
00:04:29>> เขาเรียกว่าLอนีน
00:04:32>> กรดอะมิโนตัวเนี้ย
00:04:33>> จะมีฤทธิ์โดดเด่นในแง่ของการไป
00:04:36>> เพิ่มคลื่นสมองalฟ่าเวฟ
00:04:38>> โอ
00:04:38>> ทำให้เรารู้สึกสงบผ่อนคลายลดความเครียด