- คำถาม:
- คีเฟอร์เกรนคืออะไร และใช้ทำอะไร?
- คำตอบ:
- คีเฟอร์เกรนคือหัวเชื้อหรือก้อนของจุลินทรีย์ที่ประกอบด้วยแบคทีเรียกรดแลคติกและยีสต์ ซึ่งมีลักษณะคล้ายเม็ดนมเล็กๆ เป็นเมือกหน่อยๆ มีประโยชน์ในการหมักนมให้กลายเป็นคีเฟอร์ โดยสามารถใช้ซ้ำได้หลายครั้งหากดูแลรักษาดี ทำให้สามารถผลิตคีเฟอร์ได้เองที่บ้านอย่างต่อเนื่อง
สอนทำ "คีเฟอร์" สุดยอดโปรไบโอติก หมอทำกินเองทุกวัน|ทำง่ายสไตล์หมอเมย์| Complete guide to make kefir
จากช่อง:MAY I Health You by หมอเมย์
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:18เราจะมีวัตถุดิบอยู่ 2 ส่วนหลักๆที่เป็น 2
00:03:21ส่วนสำคัญส่วนแรกเนี่ยก็คือคีเฟอร์เกรน
00:03:23ค่ะคีเฟอร์เกรนเนี่ยก็สามารถเรียกได้ว่า
00:03:26เป็นหัวเชื้อของการทำคีเฟอร์ลักษณะหน้าตา
00:03:30เขจะเป็นเหมือนเม็ดนมเล็กๆนะคะเป็นเมือกๆ
00:03:32หน่อยๆซึ่งจะอุดมไปด้วยตัวซึ่งจะอุดมไป
00:03:36ด้วยโปรไบโอติกก็คือตัวแบคทีเรียตัวดี
00:03:39แล้วก็ตัวยีสเหล่านี้อยู่ในเม็ดเกรนเหล่า
00:03:42นั้นค่ะซึ่งเกรนพวกนี้นะคะก็สามารถหาซื้อ
00:03:45ได้ตามร้านขายคีเฟอร์ต่างๆหรือตามแอปส้ม