- คำถาม:
- ทำไมคนญี่ปุ่นรุ่นใหม่ถึงเริ่มมีปัญหาสุขภาพเพิ่มขึ้น แม้จะมีอาหารดี ๆ อยู่แล้ว?
- คำตอบ:
- แม้อาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมจะดีต่อสุขภาพ แต่คนรุ่นใหม่เริ่มเปลี่ยนมาทานอาหารแนวตะวันตกมากขึ้น เช่น ขนมปัง นม อาหารทอด และเนื้อแดง ซึ่งมีแคลอรี่สูงและโซเดียมมาก ทำให้อัตราการเป็นโรคอ้วน ความดันโลหิตสูง และโรคไม่ติดต่อเรื้อรังเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในกลุ่มวัยกลางคน
Single Being EP.125 อาหารญี่ปุ่น กินยังไงให้ดีต่อร่าง
จากช่อง:Single Being PODCAST
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:10:072003 มาจนถึงปี 2015 เพื่อดูว่า
00:10:10แพทเทิร์นการกินจะเป็นยังไงบ้างเพราะก็
00:10:13ตามไปเนี่ยเขาก็ว่าเฮ้ยจริงๆคนญี่ปุ่นแต่
00:10:15มึงอ่ะอันคนนะจริงๆมันมีแค่ 3 รูปแบบหนัก
00:10:19ๆใหญ่ๆเลยแบบที่ 1 คือคนที่แบบประเภทกิน
00:10:23แบบพืชผักแล้วก็ปลาเยอะก็คือกินคล้ายๆว่า
00:10:26จะกูนั่งเดิมนะคะก็คือที่หนึ่งตรงที่สอง
00:10:29คือพวกเม้นท์กินแต่ขนมปังนมและก็ใส่ตะพัน
00:10:34จากนมเดียวอีโกดักทั้งหลายนะคะก็คือกิน
00:10:36ค่อนข้างเหมือนฝรั่งมากขึ้นนะคะแล้วก็
00:10:39ประเภทที่ 3 ก็คือจริงประเภทเน้นเนื้อ
00:10:43สัตว์น้ำเป็นประเภทหรือว่ามนุษย์ in nail
00:10:46แล้วก็ชอบอาหารที่ใช้น้ำมันเยอะของทอด
00:10:50เลี้ยงหลายคนฟังเองตกอยู่ในประเภทไหนเอ่ย
00:10:52หรือทั้ง 3 ประเภทรวมกันแล้วซึ่งความน่า
00:10:56สนใจอยู่ตรงที่ว่าตลอดช่วง 3 ปีที่ผ่านนา
00:10:59กลายเป็นว่ามีการกินแบบดั้งเดิมหรือว่า
00:11:01ชุดใช่มันลดลงเรื่อยๆในขณะที่การกินแบบ
00:11:06ที่เน้นขนมปังลมเลยหรือการกินแบบที่เน้น
00:11:09เนื้อสัตว์แล้วก็ของว่าเนี่ยเพิ่มขึ้นไป
00:11:12เรื่อยๆมันก็เลยเป็นสิ่งที่ทางรัฐบาล
00:11:15ญี่ปุ่นเองเนี่ยก็เริ่มที่จะขณะขึ้นต่าง
00:11:17หานี้นะคะประกอบเท่ากับสถิติที่พบว่าคน
00:11:21ญี่ปุ่นเนี่ยจริงๆอัตราการเป็นโรคในกลุ่ม
00:11:23ncd หรือโรคไม่ติดต่อเรื้อรังไม่ว่าเป็น
00:11:27โรคอ้วนลงพุงนะคะความดันก็กับที่สนใจต่าง
00:11:30ๆเนี่ยเหมือนเส้นมาเรื่องสูงขึ้นเด็กที่
00:11:34เป็นโรคอ้วนก็มันจะเยอะขึ้นโดยเฉพาะกลุ่ม
00:11:36ผู้ชายวัยกลางคนที่เป็นโรคในกลุ่มไม่ติด
00:11:39ต่อหน้าเนี่ยเป็นซีดีเนี่ยก็ดูจะเยอะขึ้น
00:11:42ก็เลยเป็นที่มาของการพยายามรณรงค์ให้กับ
00:11:45ไปรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมจะไปในสวัสดี
00:11:47ฉันต้อล AF ตั้งขึ้นนะคะแล้วก็พยายามลดใน