- คำถาม:
- ทำไมการเลือกชนิดแป้งที่มีใยอาหารดีกว่าแป้งขัดสี?
- คำตอบ:
- แป้งเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง ผักหัว ผลไม้ มีใยอาหาร ทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลช้าลง ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลพุ่งสูง และช่วยควบคุมความหิวได้ดีกว่า
7 ขั้นตอน ลดน้ำหนัก 7 วัน ลดไขมันได้ทั้งตัว I หมอหนึ่ง Healthy Hero
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:08:08ส่วนอีกอันนึง คือ คาร์บเชิงซ้อน คือ ธรรมชาติมายังไง ก็เอามากินแบบนั้นแหละ
00:08:13เพราะฉะนั้น พวกที่เป็นข้าวกล้อง
00:08:14พวกที่เป็น ขนมปังโฮลวีต
00:08:16พวกที่เป็น ผักหัวทั้งหลาย ผลไม้พวกนี้นะครับ
00:08:19ฟักทองเอย เผือก มันหวานเอย พวกนี้เนี่ย
00:08:23มันจะเป็นพวกอาหารที่มีใยอาหารอยู่ด้วย จะเป็นคาร์บเชิงซ้อน
00:08:27เพราะฉะนั้น ถามว่าคาร์บเชิงเดี่ยว กับ คาร์บเชิงซ้อน ต่างกันยังไง
00:08:30การที่คุณทานอาหาร ที่มีเส้นใยอาหารอยู่ด้วย
00:08:33หรือเป็นอาหาร ที่ค่อนข้างธรรมชาติ
00:08:34จะทำให้ร่างกายของคุณ ดูดซึมน้ำตาลได้ช้าลง
00:08:37พูดง่าย ๆ ก็คือ ดูดซึมน้ำตาลช้าลง ก็ดีสิถูกไหมนะครับ
00:08:40ร่างกายไม่ได้น้ำตาลเข้าไปทีเดียวเยอะ ๆ
00:08:42เพราะฉะนั้น อาหารที่มีใยอาหารจะดีกว่า
00:08:45เพราะฉะนั้น ถ้าคุณเลือกได้
00:08:46มีระหว่างข้าวขาวกับข้าวกล้อง
00:08:48เราก็เลยมักจะได้ยินว่า ให้เลือกเข้ากล้องดีกว่าถูกไหม