- คำถาม:
- ทำไมการเปลี่ยนโปรตีนเนื้อสัตว์เป็นโปรตีนพืชจึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ?
- คำตอบ:
- การเปลี่ยนโปรตีนเนื้อสัตว์เป็นโปรตีนพืชช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจเพราะโปรตีนพืชมีไฟเบอร์สูง ไขมันดี และแคลอรี่ต่ำกว่า ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด รวมถึงปรับสมดุลของระบบย่อยอาหารตามการศึกษาจาก American Heart Association และ JAMA
โปรตีนพืช ทางเลือกสุขภาพดี by หมอแอมป์ [Dr. Amp Guide👨⚕️ & Dr.Amp Podcast]
จากช่อง:DrAmp Team
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:59ประมาณเกือบๆ 3-4 ขีด ทุกวัน
00:03:01เขาวิจัยว่า
00:03:03ถ้าเปลี่ยนเนื้อสัตว์ 1 หน่วยบริโภค (ประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ)
00:03:07ไปเป็นโปรตีนพืช
00:03:09ลดอัตราการเสียชีวิตจากโรคหัวใจได้ถึง 29%
00:03:13อีกคณะหนึ่งครับ คณะ Dr.Al-Shaar จาก Harvard
00:03:17เขาก็พิมพ์การวิจัยลงได้ American Heart Association