- คำถาม:
- ทำไมการกินข้าวเหนียวหรือข้าวสวยเยอะๆถึงทำให้เก็บไขมันได้ง่าย?
- คำตอบ:
- เพราะข้าวเหนียวและข้าวสวยมีค่าไกลซีเมียดิกซ์ (Glycemic Index) สูง ทำให้ระดับอินซูลินในเลือดพุ่งสูงเร็ว จึงกระตุ้นให้ร่างกายเก็บไขมันสะสมมากขึ้น
“วางแผนการกิน-เว้นกิน อย่างไร ? จัดการปัญหาดื้ออินซูลิน โรคอ้วนและเบาหวาน” #หมอหล่อคอเล่า
จากช่อง:หมอหล่อคอเล่า Doctor Tumm
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:25:34ความที่แบบเอ่อเม็ดข้าวเข้าอยู่ติดๆกัน
00:25:37การที่กระจุกเข้าไปในกระติ๊บนึงได้ปริมาณ
00:25:39ก็ค่อนข้างที่จะเยอะแล้วก็ข้าวเหนียวเขา
00:25:42มีค่าไกลซิมิคโหลด Grid index ที่ค่อน
00:25:45ข้างที่จะสูงด้วยนะ
00:25:47ก็ทบทวนกันอีกทีนึงครับสิ่งที่อยู่ในจาน