- คำถาม:
- ชีสที่บ่มนานๆจะมีอายุเท่าไหร่?
- คำตอบ:
- ชีสที่บ่มนานๆสามารถเก็บได้นานถึง 2-3 ปี หรือแม้แต่ 10 ปีสำหรับชีสฮาร์ดที่มีน้ำน้อย เช่น พาเมซาน แต่ชีสซอฟต์หรือบลูชีสจะมีอายุสั้นกว่า ประมาณ 3-4 สัปดาห์ถึง 2 เดือน
รู้จักชีส ตั้งแต่วิธีทำ ประโยชน์ จนวิธีกินให้อร่อย | Eat Direction | EP. 16
จากช่อง:The Cloud
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:28:50นี้เหรอฮะตัวนี้ก็สักเดือนนึงก็เลิกดี
00:28:54กว่าถ้าเป็นซอฟเอาเป็นซอฟก่อนถ้าเป็นซอฟ
00:28:56เนี่ย
00:28:57มันซอชีสนี่อาจจะได้ซักถ้าซอฟขนาดนี้นะฮะ
00:29:00ผมว่าประมาณ 3-4 สัปดาห์พอแล้วเต็มที่เลย
00:29:03ตั้งแต่ออกจากโรงผลิตมานะ 4 สัปดาห์เต็ม
00:29:06ที่ถ้าแบบนี้น้ำเ้าน้อยลงนี่ตัวนี้จะ
00:29:09เริ่มอยู่ได้สักประมาณนี้คือ 2 เดือน
00:29:12เซิซอใช่ตัวนี้จะเริ่มอยู่ได้สัก 2 เดือน
00:29:15แบบเนี้ยแต่ถ้าตัวนี้เนี่ย 10 ปีก็อยู่
00:29:18ได้อันนี้คือฮาร์ดฮาร์ดอย่างเงี้ย 10 ปี
00:29:21ก็อยู่ได้โดยไม่เป็นอะไรตัวนี้ก็อาจจะ
00:29:24เช่นกันอยู่ไปได้สัก 3-4 ปีก็ก็ยังก็น่า
00:29:28จะอยู่ได้ก็จะอยู่ได้ตั้งแต่แบบ 3
00:29:30สัปดาห์จนถึงแบบเป็น 10 ปี 20 ปีได้อยู่
00:29:34แล้วบูชีสอ่ะครับที่มันมีแบบเชื้ออยู่
00:29:36แล้วมากๆขนาดมันเก็บได้นานแค่ไหนบลูชีสจะ