- คำถาม:
- ชาเขียวมัจฉะต่างจากชาเขียวทั่วไปอย่างไร และทำไมถึงมีราคาแพง?
- คำตอบ:
- มัจฉะเป็นชาเขียวที่ผลิตด้วยกระบวนการพิถีพิถัน โดยก่อนเก็บใบชาจะต้องกางร่มให้ใบชาก่อน 20-30 วัน เพื่อเพิ่มปริมาณคลอโรฟิลและสารแอลทานีน ซึ่งทำให้มีสีเขียวเข้มข้นกว่า และยังต้องแยกก้านใบและเส้นใยออกก่อนบดเป็นผงละเอียด จึงมีราคาแพงกว่าชาเขียวทั่วไป
ถอดรหัส #มัทฉะ กับความสวย⁉️ ความลับของมัทฉะที่คุณอาจไม่เคยรู้! ดื่มอย่างไรให้ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ
จากช่อง:SUAYSTORIES By Oum Olivia
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:16ก่อนว่าทำไมมัจฉะเนี่ยราคาถึงจะแบบค่อน
00:04:19ข้างแี่แตกต่างรวมถึงเป็นตระกูลชาที่แบบ
00:04:23แพงเวอร์ที่สุดนะคะก็เป็นเพราะว่ากระบวน
00:04:26การของเขาเนี่ยพิถีพิฐานมากชาเขียวที่เขา
00:04:29ปลูกอ่ะค่ะก่อนที่เขาจะเด็ดมันออกมาเค้า
00:04:33จะมีการกางร่มให้มันก่อนประมาณ 20-30 วัน
00:04:36ก่อนที่จะนำใบชาออกมานะคะเพื่อเป็นการบ่ม
00:04:40ชาเนี่ยสร้างปริมาณคลอโรฟิวเพิ่มขึ้นให้
00:04:43มันเขียวเข้มขึ้นเงี้ยนะคะแล้วก็กระตุ้น
00:04:46ให้มันสร้างสารที่ชื่อว่าแอลทานีนอ่าอ่า
00:04:50คุ้นๆมั้ยอยู่ในOligียia Symphony Number
00:04:532 ด้วย
00:04:55นะนอยู่เพิ่มมากขึ้นเพื่อให้เป็นประโยชน์
00:04:58ต่อร่างกายมากขึ้นแล้วก็เอ่อฟาร์มเค้า
00:05:02เรียกฟาร์มหรือเปล่าหรือว่าเรียกไร่ไร่
00:05:04ชายนะแล้วไร่ไหนเนี่ยที่ทำได้ดีมากๆนะคะ
00:05:08ชาเขียวเค้าอ่ะมัจฉะเขาค้าก็จะมีสีเขียว
00:05:10เข้มมากๆก็แปลว่าอุดมไปด้วยทั้งตัว
00:05:15คลอโรฟิลแล้วก็ตัวแอลทานีนแบบอย่างเข้ม
00:05:18ข้นมากๆนะคะชาแบบนั้นเนี่ยก็จะราคาแพง
00:05:21เอ่อในประเทศไทยเนี่ยมีปลูกด้วยนะอยู่ที่
00:05:24เชียงรายเป็นแบบไร่นี้นะไม่สปอนเซอร์นะคะ