- คำถาม:
- จะรับประทานอาหารอย่างไรให้มีสุขภาพดีตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ?
- คำตอบ:
- ควรกินอาหารหลากหลาย หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูปและอาหารที่ปิ้งย่างด้วยไฟแรง ควรกินผักและผลไม้วันละประมาณ 400 กรัม ควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ BMI ระหว่าง 18-25 และดูแลสุขภาพจิตให้แจ่มใส เช่น หัวเราะบ่อยๆ
Nous Space [by Mahidol] อาหารแปรรูปก่อมะเร็ง? / นิทรรศน์รัตนโกสินทร์ / ผู้มีอิทธิพลวงการกีฬาไทย
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:09:24อาหารที่ทำให้เรามีสุขภาพดีเนี่ยจริงๆ
00:09:28แล้วตามหลักเอ่อที่เราเรียกว่า
00:09:30โภชนบัญญัติเนี่ยมีมันมีทั้งหมด 9 ข้อ
00:09:33อาจารย์จะสรุปเอาข้อสำคัญำคัญมาก็แล้วกัน
00:09:35นะฮะประเด็นที่ 1 ก็คือว่าพยายามกินอาหาร
00:09:38ให้หลากหลายอย่าไปกินซ้ำซากนะฮะประเด็น
00:09:42ที่ 2 กินเนื้อสัตว์ที่ไม่ค่อยติดมันแล้ว
00:09:46กินปลา
00:09:48เอ่อมากกว่าเนื้อสัตว์อย่างอื่นนะครับพวก
00:09:51นี้ก็จะหลีกเลี่ยงไอ้ที่เราคุยกันมาได้
00:09:53ค่ะประณีที่ 3 ก็คือพยายามกินผักและผลไม้
00:09:58อย่างอย่างเต็มที่นะฮะถ้ากินผักเนี่ยเา
00:10:02แนะนำให้กินวันละประมาณ 400 กรัมนะครับ
00:10:05แต่ไม่ได้หมายความว่ากินทีเดียว 400 กรัม
00:10:08แล้วแล้วก็ควรจะกินก่อนอาหารก็อาจจะแบ่ง
00:10:11เป็น 3 มื้อให้ได้ประมาณ 400 กรัมเนี่ย
00:10:13ประเด็นที่ 4 นะพยายามดูน้ำหนักตัวของเรา
00:10:16เป็นประจำนะฮะพยายามอย่าให้อัตราส่วนของ
00:10:21น้ำหนักตัวกับความสูงของเราเนี่ยมันออกมา
00:10:24เป็น BMI แล้วมันเกินนะฮะก็คืออย่าให้ถึง
00:10:2725 อนะนะประมาณ 24 ลงมาแต่อย่าให้ต่ำ
00:10:31กว่า 18 นะก็เดี๋ยวจะผอมเป็นกระดูกเดิน
00:10:34ได้นะฮะก็โอเคประเด็นที่ 5 ก็คือหลีก
00:10:39เลี่ยงอาหารที่มันเป็นอันตรายอย่างที่เรา
00:10:41คุยกันมาเนี้ยนะครับก็คือพวกปิ้งหย่างไฟ
00:10:44แรงๆพวกที่เราคิดว่ามันจะมีสารพิษปนอยู่
00:10:48เช่นกินผักมันอาจจะมีสารค่าแมลงปนอยู่เรา
00:10:51ก็ล้างมันเสียนะก็จะออกไปเป็นส่วนใหญ่นะ
00:10:55ครับถ้าทำได้อย่างงี้เราก็จะหลีกเลี่ยง
00:10:57ได้อประเด็นสุดท้ายให้อีกอันนึงค่ะทำจิต
00:11:01ใจให้แจ่มใส
00:11:02อยู่ยิ่งแยมแจ่มใสหัวเราะเป็น
00:11:06ประจำสติไม่ดีหัวเราะอันนั้นอาจจะหัวใจ