00:00:00 → 00:00:02คะอันที่สองนะคะที่เราจะคุยกันก็คือตอน
00:00:02 → 00:00:05นี้ดังมากทุกคนจะได้ยินบ่อยมากแล้วมัน
00:00:05 → 00:00:07เป็นทางเลือกสำหรับคนที่อยากจะลดน้ำหนัก
00:00:07 → 00:00:10เร็วๆเพราะเวลาที่คนพูดกันจะบอกว่าโอ้โห
00:00:10 → 00:00:12เนี่ยรถได้ทีละ 5 กิโลสิบกิโลอะไรเงี้ย
00:00:12 → 00:00:16ถามว่าผิดไหมหรือว่าถูกไหมอ่ะให้เข้าใจ
00:00:16 → 00:00:18ก่อนว่า keto คืออะไรหลักการของการที่จะ
00:00:18 → 00:00:21ทำกีตาร์ก็คือไปหลอกร่างกายว่าตอนนี้เรา
00:00:21 → 00:00:24กำลังอดอาหารเราร่างกายเราเนี่ยจะรู้สึก
00:00:24 → 00:00:26ว่ามีอาหารเข้าไปก็ต่อเมื่อน้ำตาลในเลือด
00:00:26 → 00:00:29มันสูงขึ้นแล้วเป็นการ์ตูนฮอร์โมนที่ชื่อ
00:00:29 → 00:00:32Inn สุรินทร์ทีนี้พอเวลาที่เราไม่กินพวก
00:00:32 → 00:00:35คาร์โบไฮเดรตนะคะน้ำตาลในเลือดก็จะตกลัง
00:00:35 → 00:00:38กายก็จะไม่มีการกระตุ้นอินซูลินหลังจาก
00:00:38 → 00:00:40นั้นเป็นนะคะร่างกายก็จะไปสลายไขมันสิคะ
00:00:40 → 00:00:42เพราะว่าเขาต้องการพลังงานหลังการได้แค่
00:00:42 → 00:00:45นะคะว่าพลังงานที่จะเข้ามาเนี่ยคืออย่าง
00:00:45 → 00:00:47สมมติว่าร่างกายใช้ชีวิตอยู่ได้ต้องใช้
00:00:47 → 00:00:50พลังงานคอมไม่เคยสนใจว่าพลังงานอันนี้เรา
00:00:50 → 00:00:54จะได้มาจากรูปแบบไหนทีนี้เพราะอาหารที่มา
00:00:54 → 00:00:57เป็นคาร์โบไฮเดรตเป็นน้ำตาไม่มีร่างกายก็
00:00:57 → 00:00:59จะต้องเริ่มไปสลายไขมันเพื่อจะให้มาเป็น
00:00:59 → 00:01:02พลังงานคะดังนั้นต่อให้เรากินเข้าไปแต่
00:01:02 → 00:01:05ถ้าคาร์โบไฮเดรตต่ำร่างกายก็ยังคงสลายไข
00:01:05 → 00:01:07มันอยู่อันนี้คือสิ่งที่ทุกคนบอกว่ากิน
00:01:07 → 00:01:12ได้แต่ผมลงใช่ไหมคะทุกคนก็จะแฮปปี้ที่นี่
00:01:12 → 00:01:14ถามว่าน้ำหนักลงเร็วไหมต้องตอบว่าลงเร็ว
00:01:14 → 00:01:17ค่ะโดยเฉพาะในช่วงระยะเวลาสั้นๆลงเร็ว
00:01:17 → 00:01:20กว่าวิธีอื่นแต่ว่าทำอะไรก็ตามที่เรากลับ
00:01:20 → 00:01:23มากินแป้งน้ำหนักมันก็จะขึ้นเร็วเหมือน
00:01:23 → 00:01:27กันที่นี่ที่เจอบ่อยๆว่าเป็นความผิดเนี่ย
00:01:27 → 00:01:29ก็คือทุกคนจะบอกว่าไม่กินแป้งไม่กินข้าว
00:01:29 → 00:01:32เนาะแล้วค่อยก็พยายามทำคีโตแล้วแต่น้ำ
00:01:32 → 00:01:34หนักไม่ลดไม่กินแป้งไม่กินข้าวแต่ยังคง
00:01:34 → 00:01:37กินน้ำหวานมันโกงกินผลไม้อยู่อันนี้ก็ไม่
00:01:37 → 00:01:40ใช่เพราะเวลาที่จะทำ keto คือรถส่วนที่
00:01:40 → 00:01:43เรียกว่าคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดข้าวแป้งน้ำ
00:01:43 → 00:01:46ตาลผักผลไม้ที่มันมาแล้วให้เป็น
00:01:46 → 00:01:49คาร์โบไฮเดรตเหลืออยู่เท่าไหร่วันนึงยอม
00:01:49 → 00:01:52รับให้กินได้ไม่เกิน 20 ถึง 50 กรัม
00:01:52 → 00:01:5620กรัมคืออะไรเห็นภาพขนาดกำปั้นเราเนาะ
00:01:56 → 00:01:59และเป็นผลไม้ขนาดนี้เช่นส้มและแอปเปิ้ลก็
00:01:59 → 00:02:02ตามเท่าหมู่บ้านละ 1 ลูกค่ะอันนี้มี
00:02:02 → 00:02:05คาร์โบไฮเดรต 15 กรัมเพราะฉะนั้นวันทั้ง
00:02:05 → 00:02:09วันถ้าเขียนมิติ 2 อันจบแล้วนะไม่กินอะไร
00:02:09 → 00:02:11อีกแล้วหรือว่าถ้าสมุดว่าเวลาที่เราจะกิน
00:02:11 → 00:02:14ขนมปังอ่ะขนมปังแผ่นขนมปังขาวนะคะแผ่น
00:02:14 → 00:02:18เนื้ออันนี้ก็จะประมาณ 15 ถึง 18 กรัมถ้า
00:02:18 → 00:02:21กินข้าวข้าวทัพพีหนึ่งหรือประมาณ 5 ช้อน
00:02:21 → 00:02:23เนี่ยจริงๆมันจะมีคาร์โบไฮเดรตอยู่ประมาณ
00:02:23 → 00:02:2615 ถึง 18 กรัมตีไงว่าเรากินข้าว 1 ช้อน
00:02:26 → 00:02:29โต๊ะค่ะอันนี้เข้ามาเดือนแล้ว 3 กรัม
00:02:29 → 00:02:34เพราะฉะนั้นกินมากกว่านี้ไม่ได้แล้วโดย
00:02:34 → 00:02:36ทั่วไปเราคนที่จะทำคีโตเขาจะไม่กินข้าว
00:02:36 → 00:02:39ไม่กินแป้งไม่กินเส้นใดๆทั้งสิ้นรวมทั้ง
00:02:39 → 00:02:42น้ำหวานด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ได้ส่วนใหญ่จะ
00:02:42 → 00:02:45ได้มาจากผักแล้วจะกินเนื้อกินได้เต็มที่
00:02:45 → 00:02:47กินไขมันกินได้เต็มที่อันนี้คือสิ่งที่
00:02:47 → 00:02:49เค้ากินกันข้อเสียอีกอย่างหนึ่งที่จะเกิด
00:02:49 → 00:02:52ขึ้นก็คือกลุ่มนี้จะทำให้ได้รับวิตามิน
00:02:52 → 00:02:55และเกลือล่าไม่เพียงพอเพราะฉะนั้นกลุ่ม
00:02:55 → 00:02:57นี้จะต้องมีการเสริมวิตามินเสริมเกลือและ
00:02:57 → 00:03:01เสมอสุดท้ายกลุ่มนี้จะขอให้มีเรื่องของ
00:03:01 → 00:03:04ร่างกายแห้งหรือว่าขาดน้ำถ้าจะกินชีสโอ
00:03:04 → 00:03:07ต้องกินน้ำเยอะแล้วเนื่องจากว่าการที่เขา
00:03:07 → 00:03:09จะต้องกินไขมันค่อนข้างเยอะนะคะหรือว่า
00:03:09 → 00:03:11กินได้ไม่จำกัดกินเนื้อได้ไม่จำกัดอะไร
00:03:11 → 00:03:14แบบเนี้ยสิ่งที่เจอก็คือหลายคนเนี่ยไม่
00:03:14 → 00:03:17รู้แล้วก็กินไปจึงไม่ตามมาว่าอาจจะมี
00:03:17 → 00:03:20คอเลสเตอรอลในเลือดสูงเคยมีคนไข้คนเนื้อ
00:03:20 → 00:03:23ฮะเป็นคนที่มีความรู้เนอะเออแล้วจบ phd
00:03:23 → 00:03:27เนี่ยจะเป็นยาเอกคนไข้ก็มาหาปรึกษาเรื่อง
00:03:27 → 00:03:30ให้มันในเลือดสูงนะคะแล้วก็บอกว่าจริงๆนะ
00:03:30 → 00:03:34เนี้ยอ้วนอยากจะลดน้ำหนักแล้วมาดูว่าผล
00:03:34 → 00:03:35เลือดเนี่ยตรวจสุขภาพประจำปีทำไมรอบนี้
00:03:36 → 00:03:39มันสูงจังเลยก็เลยถามว่าไอ้แบบรองเท้า
00:03:39 → 00:03:41kito อยู่หรือเปล่าคะคนที่บอกว่าใช่ค่ะ
00:03:41 → 00:03:44คุณหมอรู้เรื่องไงคะคือคนที่ชอบคนสูงมาก
00:03:44 → 00:03:47ค่ะดังนั้นเนี่ยการที่คนบางคนแล้วมาเลือก
00:03:47 → 00:03:50กินอาหารแบบเนี้ยเขาอาจจะมีปัญหาเรื่อง
00:03:50 → 00:03:52ของคนเค้าที่เป็นกรรมพันธุ์ผิดปกติอยู่
00:03:52 → 00:03:55แล้วพอกินเป็นไขมันเยอะๆสิ่งที่เกิดขึ้น
00:03:55 → 00:03:58ก็คือคอเลสเตอรอลในเลือดมันสูงขึ้นหลายคน
00:03:58 → 00:04:00อาจจะพูดว่าเออกินขี้ตัวเหมือนก็ไม่เห็น
00:04:00 → 00:04:03คนซองจะสูงเลยไม่ได้ทุกรายค่ะแต่ว่าอาจจะ
00:04:03 → 00:04:06เป็นเราหรืออาจจะเป็นคนอื่นก็ได้ดังนั้น
00:04:06 → 00:04:08บอกว่าถ้าจะกินคีโตข้อแรกคือควรเช็ค
00:04:08 → 00:04:11โคเลสเตอรอลก่อนและหลังกินว่ามันมีปัญหา
00:04:11 → 00:04:15หรือเปล่าสองถ้าจะกินต่อให้เราจะกินไข่
00:04:15 → 00:04:18มันได้เยอะขึ้นเราต้องเลือกค่ะเลือกไขมัน
00:04:18 → 00:04:21ที่ดีในที่นี้คือหลีกเลี่ยงไขมันที่เรา
00:04:21 → 00:04:23เรียกว่าไขมันทรานส์หรือว่าไขมันอิ่มตัว
00:04:23 → 00:04:26เลือกใครมันที่มันวางไว้แล้วมันไม่เป็น
00:04:26 → 00:04:28ขายไม่เป็นก้อนที่อุณหภูมิห้องแล้วเนื้อ
00:04:28 → 00:04:31สัตว์ก็ไม่ควรเรื่องเนื้อสัตว์ติดมันอาจ
00:04:31 → 00:04:33จะใช้เป็นซีฟู้ดหรือว่าใช้เป็นอาหารทะเล
00:04:33 → 00:04:36เพิ่มขึ้นเนื้อโปรตีนในรูปแบบอื่นเช่น
00:04:36 → 00:04:38โปรตีนที่มาจากพืชอันนี้ก็จะเป็นอีกทาง
00:04:38 → 00:04:41หนึ่งที่ทำให้ปรับรูปแบบของการกินได้ดี
00:04:41 → 00:04:43ขึ้นแล้วก็ต้องเสริมพวกวิตามินและเกลือ
00:04:43 → 00:04:46แร่ให้เหมาะสมเพราะว่ากลุ่มเนี้ยจะขาด
00:04:46 → 00:04:48วิตามินและเกลือแร่แน่นอนค่ะพบกับรายการ
00:04:48 → 00:04:53Food Choice กินดีสุขภาพดีเลือกได้ทุก
00:04:53 → 00:04:55วันจันทร์เวลา 18:00 นที่ Mahidol
00:04:55 → 00:04:57Channel port Cash ผ่านช่องทาง
00:04:57 → 00:05:00Facebook Mahidol Channel YouTube
00:05:00 → 00:05:02ถ้าไม่โดนชานอกแอปเปิ้ลคอร์ด Cash
00:05:02 → 00:05:06spotify แองเคอร์บล็อกดิก
00:05:06 → 00:05:10ดำเนินรายการโดยหมอเอ๋ผู้ช่วยศาสตราจารย์
00:05:10 → 00:05:14แพทย์หญิงดรุณีวันว่าดมวิจิตรม.ค
00:05:14 → 00:05:18[เพลง]
00:05:19 → 00:05:21ม.ค