- คำถาม:
- ควรเลือกข้าวสีดำแบบไหนเพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ?
- คำตอบ:
- ควรเลือกข้าวสีดำที่เป็นออร์แกนิกหรือปลอดสารเคมี เพราะข้าวที่ปลูกด้วยสารเคมี เช่น ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมี อาจมีสารหนูหรือสารปนเปื้อนตกค้าง ซึ่งสะสมในร่างกายจากการกินข้าวทุกมื้อเป็นเวลานาน อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง เช่น ความดัน เบาหวาน หรือโรคหัวใจ
ข้าวสีดำ = ซุปเปอร์ฟู้ดที่คนไทยมองข้าม กินแล้วดีเกินคาด!
จากช่อง:Self-Healing by หมอเฟิร์น
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:56ออร์แกนิคเพราะ
00:06:59อะไรอย่างเช่นข้าวสีดำหรือข้าวสีเข้ม
00:07:02อย่างข้าวมลินที่หมอเฟิร์นชอบกินหรือข้าว
00:07:05ไสเบอร์รี่ที่เขา้ามีสารต่อต้านอนุมูล
00:07:08อิสระอย่างไแอนโทซไซยานินที่หมอเฟิร์นบอก
00:07:11ที่มีเยอะๆเนี่ยแต่ถ้าคุณไปกินข้าวบาง
00:07:15ยี่ห้อที่เป็นสีเข้มเหมือนกันแต่ใช้สาร
00:07:18เคมีในการเพาะปลูกอย่างฉีดยาฆ่าแมลงใช้ยา
00:07:23ปลักศัตรูพืชหรือมีการไม่ได้มีการเตรียม
00:07:27ดินที่ดีเนาะดินก็อาจจะมีสารหนูปนเปื้อน
00:07:31จริงๆทุกที่แทบจะมีสารหนูอยู่แล้วล่ะหรือ
00:07:34มีพื้นที่พอปลูกปลูกอยู่ใกล้กับโรงงาน
00:07:37อุตสาหกรรมแน่นอนเขาต้องปล่อยสารเคมีผ่าน
00:07:41ควันผ่านน้ำมาอยู่แล้วแล้วมันกระทบดินที่
00:07:44ปลูกข้าวอยู่แล้วแล้วปรากฏว่าสิ่งที่คุณ
00:07:47กินเนี่ยข้าวที่คุณกินเนี่ยมีสารเคมีติด
00:07:50อยู่ใน
00:07:51ข้าวสิ่งที่เราจะได้รับถัดมาเลยนะเราก็จะ
00:07:56ต้องยอมรับว่าเราได้รับประโยชน์พร้อมกับ
00:08:01โทษดังนั้นถ้าเลือกได้ให้เลือกข้าวที่
00:08:04เขียนว่าปลอดสารเคมีหรือที่เขียนว่า
00:08:07ออร์แกนิค
00:08:10แน่นอนว่ามันอาจจะไม่ได้ช่วยให้สารเคมี
00:08:13ที่ติดอยู่ในข้าวเนี่ยหายออกไป 100% แต่
00:08:17อย่างน้อยก็ช่วยลดความเสี่ยงที่คุณจะได้
00:08:19รับสารเคมีที่คุณไม่ต้องการได้แล้วยังดี
00:08:23กว่าไม่ทำอะไรเลยเนาะเพราะว่ามีงานวิจัย