- คำถาม:
- ควรเปลี่ยนวิธีการกินอย่างไรเพื่อให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นโดยไม่ต้องกินเยอะ?
- คำตอบ:
- ควรเพิ่มพลังงานในปริมาณอาหารที่กินได้โดยไม่เพิ่มขนาด portion แต่เลือกอาหารที่มีพลังงานสูง เช่น เพิ่มไขมันดีจากพืช ใช้แป้งทอด หรือเติมเนยและน้ำตาลในอาหาร เพื่อให้ได้แคลอรี่มากขึ้นในปริมาณที่ยังสามารถกินได้หมด
Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) คนผอมอยากอ้วน : อาหารเพิ่มน้ำหนัก ข้าวหมูทอด, Honey Toast
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:12ให้ทานได้เต็มขีดจำกของเขาแต่ว่าเราต้อง
00:04:16เพิ่มอะไรบ้างคก็คือเขาจะทานได้แค่เนี้ย
00:04:18เขาเป็นคนทานน้อยอยู่แล้วเพราะฉะนั้นใน
00:04:20ปริมาณอาหารที่เขาทานน้อยๆอยู่เนี่ยเราจะ
00:04:22ต้องเพิ่มให้มันมีพลังงานเพิ่มขึ้นปริมาณ
00:04:25เท่าเดิมเ่อพลังงานสูงขึ้นถูกต้องค่ะ
00:04:27เพราะฉะนั้นจะต้องเป็นอาหารซึ่งเรียกว่า
00:04:30เสก็คือมีพลังงานสูงแต่ปริมาณไม่มากนัก
00:04:33ให้เขาทานได้หมดเพราะฉะนั้นอาหารจะต้องรส
00:04:35ชาติดีเถึงจะยอมทานใช่มั้ยคะแล้วก็
00:04:38portion size ก็คือจะไม่ใหญ่มากแล้วก็
00:04:40ต้องมีคุณค่าทางโภชนาการดีแล้วก็เหมาะสม
00:04:42ด้วยเน้นตัวไหนเป็นพิเศษมั้ยครับก็คือการ
00:04:45ที่เราจะเพิ่มพลังงานในมื้ออาหารเนี่ยเรา
00:04:47ก็ตัวที่เพิ่มพลังงานได้มากสุดก็คือการ
00:04:49เพิ่มไขมันโอเคนะคะแต่ว่าการเพิ่มไขมัน