- คำถาม:
- อาหารว่างที่ช่วยเพิ่มน้ำหนักได้ดีคืออะไรบ้าง?
- คำตอบ:
- อาหารว่างที่มีพลังงานสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น เมล็ดถั่วต่างๆ อย่างถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมะ พานพิตาชิโอ อัลมอนด์ หรือกล้วยทอดที่เคลือบด้วยแป้งและน้ำมันดี รวมถึงผลไม้เช่นอะโวคาโดที่มีไขมันดีจำนวนมาก
Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) คนผอมอยากอ้วน : อาหารเพิ่มน้ำหนัก ข้าวหมูทอด, Honey Toast
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:15:15เดี๋ยวจะพาไปดูในส่วนของของว่างหรือขนม
00:15:18บ้างนะ
00:15:24ครับมาถึงช่วงนี้นะคะสำหรับใครที่ต้องการ
00:15:27จะเพิ่มน้ำหนักเราอาจจะใช้เทคนิคในการ
00:15:30แบ่งมื้ออาหารออกเป็นมื้อเล็กๆ 3 มื้อและ
00:15:32เพิ่มด้วยอาหารว่างอีก 2 มื้อนะคะช่วงนี้
00:15:34เราก็จะแนะนำวิธีการทำอาหารว่างไม่ทราบ
00:15:38วันนี้เชฟก้องจะทำอะไรให้รับประทานกันคะ
00:15:40ครับวันนี้ง่ายๆเลยก็คือจะเป็นคล้ายๆกับ
00:15:42แซนวิชที่เป็นของหวานนะครับแล้วก็เพิ่ม
00:15:44เป็นกล้วยทอดเข้า
00:15:45[เพลง]
00:15:57มา
00:15:59[เพลง]
00:16:15เอ่อขนมปังวันนี้จริงๆใช้เป็นโควิดนะครับ
00:16:17ถึงแม้ว่าจะเป็นอาหารเพิ่มน้ำหนักแต่เรา
00:16:19จะทำอาหารเพิ่มน้ำหนักที่มันมีคุณค่าทาง
00:16:21สารอาหารก็เลือกเป็นขนมปังโวเพื่อเพิ่ม
00:16:24เส้นใหญ่ใช้ปริมาณอาจจะเยอะนิดนึงนะครับ
00:16:27แต่เดี๋ยวต้องเล็มออกเยอะเดี๋ยวผมจะตัด
00:16:30ขอบออกครับให้ได้ขนมปังนุ่มๆอย่างเดียว
00:16:33ใช่มั้ยคะใช่ครับแล้วผมจะใช้เนยใช้เนยนะ
00:16:35คะใช่ก็คือเนยเพื่อเพิ่มรสชาติกลิ่นหอมก็
00:16:40คือจะทาเนยให้ครบทุกด้านเลยอืทสำหรับท่าน
00:16:44ผู้ชมทางบ้านนะคะซึ่งอยากจะเพิ่มน้ำหนัก
00:16:47แต่ว่าไม่มีเวลาที่จะทำขนมรับประทานเองนะ
00:16:50คะก็จะแนะนำอาหารว่างบางชนิดซึ่งสามารถ
00:16:53เพิ่มน้ำหนักได้ดีแล้วก็มีคุณค่าทางอาหาร
00:16:55ด้วยนะคะ 1 ก็คือเป็นอาหารว่างซึ่งเป็น
00:16:57พวกเมล็ดถั่วเมล็ดแข็งไม่ว่าจะเป็นถั่ว
00:17:00ลิสงเม็ดมะม่วงหิมะพานพิตาชิโออัลมอนถั่ว
00:17:03นี้มันก็จะเป็นสารอาหารซึ่งสามารถทำให้
00:17:06เราได้รับทั้งโปรตีนแล้วก็ไขมันที่ดีเป็น
00:17:08ไขมันที่ไม่อิ่มตัวนะคะหรือว่าระหว่าง
00:17:11มื้อเนี่ยอาจจะรับประทานเป็นน้ำผลไม้นะคะ
00:17:13ก็น้ำผลไม้ถ้าเกิดว่าเลือกไป 100% เนี่ย
00:17:15จริงๆก็จะมีความหวานจากธรรมชาติแล้วก็
00:17:18สามารถเพิ่มพลังงานแล้วก็ได้เกลือแร่
00:17:20วิตามินบางส่วนด้วยนะคะอาหารว่างอื่นที่
00:17:23อาจจะรับประทานได้ก็อาจจะเป็นเรื่องของ
00:17:25ผลไม้เช่นอะโวคาโดซึ่งมันก็จะมีไขมันดี
00:17:27ค่อนข้างเยอะนะคะแล้วก็ไม่ต้องเสียเวลาใน
00:17:30การรับประทานแค่สามารถผ่าครึ่งแล้วก็ตัก