- คำถาม:
- ควรปรุงเนื้อหมูให้สุกอย่างไรเพื่อป้องกันโรค?
- คำตอบ:
- ควรปรุงเนื้อหมูให้สุกโดยใช้อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 70°C เป็นเวลาไม่น้อยกว่า 10 นาที เพื่อฆ่าเชื้อโรค เช่น Streptococcus suis และพยาธิที่อาจมีอยู่ในเนื้อหมู
กินหมูดิบ เสี่ยงหูดับ? | รู้ทันข่าวลวงสุขภาพ [Mahidol Channel]
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:16สำหรับการแนะนำ ในการรับประทานเนื้อหมูให้ปลอดภัย
00:02:19ควรจะต้องปรุงสุก เมื่ออุณหภูมิไม่น้อยกว่า 70°C
00:02:22ในเวลาไม่น้อยกว่า 10 นาทีครับ
00:02:24สำหรับพ่อค้าแม่ค้าที่ต้องสัมผัสเนื้อหมูดิบ