- คำถาม:
- ควรกินพืชผักแบบไหนเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากเอนไซม์และสารอาหาร?
- คำตอบ:
- ควรกินพืชผักสด หลากหลายชนิด และเคี้ยวให้ละเอียด เพื่อให้เอนไซม์ในพืชยังคงอยู่และสามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ผ่านลำไส้ส่วนต้น โดยเฉพาะกินก่อนอาหารอื่นเพื่อให้ดูดซึมได้ดีที่สุด
กินพืชผักอย่างไร🥕 ให้ได้ประโยชน์สูงสุด : นพ.บุญชัย อิศราพิสิษฐ์ | BEANHEALTHY
จากช่อง:BEAN HEALTHY
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:11:57เอ่อเอนไซม์เนี่ยมันเป็นโปรตีนบริกุลใหญ่มันต้องถูกย่อยก่อนถึงจะดูดซึมได้
00:12:04แต่ตอนนี้ทำมันย่อยมันก็ไม่ใช่เอนไซม์และลำไส้เปิดช่องว่างครับ
00:12:15อย่าให้มันดูดซึมเอนไซม์ได้ในลำไส้เล็กส่วนต้นส่วนที่ต่อจากกระเพาะความยาว
00:12:16
00:12:16คืบลำไส้ส่วนนี้ยังไม่ถูกย่อยแล้วมันจะมีการแลกเปลี่ยนโมเลกุลของเอนไซม์ได้เองมันเข้าไปในกระแสเลือดเลยกินอะไรได้อย่างนั้นเลยครับไม่ต้องไปสร้างเองเลยเป็นการเติมเอนไซม์เข้าสู่กระแสเลือดผ่านลำไส้ช่วงสั้นๆส่วนต้นภาษาแพทย์เรียกว่าดีโอดีนัม
00:12:22[เพลง]
00:12:37แต่พอด้านยังต้องอาศัยการกินอีก 2 แบบ
00:12:43หัวข้อต่อมาข้อแรกคือต้องสดข้อที่ 2
00:12:45ต้องหลากหลายเพื่อได้ครบข้อที่ 3
00:12:46เนี่ยต้องเคี้ยวให้ละเอียดทำไมต้องเคี้ยวให้ละเอียดสร้างไหมครับเพราะถ้าเป็นชิ้นใหญ่ๆมันผ่านลำไส้โดยไม่ดูดซึม
00:12:55แต่ปัจจุบันนี้ส่วนใหญ่เราจะเคลียร์ละเอียดหรือรีบคืนครับรีบคืนอีกแล้ว
00:13:18มีการเคี้ยวให้ละเอียดมีตัวช่วยได้ไหมครับได้ครับใช้ไงครับปั่นมันเลยไม่มีเครื่องปั่นทำไงครับต่ำก็ได้เดือนนี้ผมผลิตน้ำผักให้คนไข้ผมกินเรียกว่าน้ำโคโรฟิลผมเอาผัก
00:13:19