ทำไมการปั่นผักให้เป็นน้ำจึงเป็นวิธีที่ดีในการรับประทานพืชผัก

คำถาม:
ทำไมการปั่นผักให้เป็นน้ำจึงเป็นวิธีที่ดีในการรับประทานพืชผัก?
คำตอบ:
การปั่นผักให้เป็นน้ำช่วยทำให้เอนไซม์และสารอาหารในพืชถูกปล่อยออกมาได้มากขึ้น เสริมด้วยการเคี้ยวละเอียดหรือปั่นจนเนียน ทำให้ร่างกายดูดซึมได้ดีกว่าการกินแบบทั้งชิ้น และยังช่วยให้ได้เอนไซม์ครบถ้วนจากพืชหลายชนิดในคราวเดียว

กินพืชผักอย่างไร🥕 ให้ได้ประโยชน์สูงสุด : นพ.บุญชัย อิศราพิสิษฐ์ | BEANHEALTHY

จากช่อง:BEAN HEALTHY
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:12:55แต่ปัจจุบันนี้ส่วนใหญ่เราจะเคลียร์ละเอียดหรือรีบคืนครับรีบคืนอีกแล้ว
00:13:18มีการเคี้ยวให้ละเอียดมีตัวช่วยได้ไหมครับได้ครับใช้ไงครับปั่นมันเลยไม่มีเครื่องปั่นทำไงครับต่ำก็ได้เดือนนี้ผมผลิตน้ำผักให้คนไข้ผมกินเรียกว่าน้ำโคโรฟิลผมเอาผัก
00:13:19
00:13:26อย่างเราปั่นเลยเป็นผักซึ่งไม่ได้กินการเป็นประจำวันนะเพื่อกระจายเอนไซม์ไปพบแล้วผัก
00:13:276 อย่างเนี่ยก็รักษาโรค ncd หมดเลย 6
00:13:36[เพลง]
00:13:41ปั่นให้กินเลยแต่ได้กับกากใหญ่มันเยอะผมก็เลยกรองกากออกเพราะคนไข้กินผักสดร่วมหรือไม่ขาดไฟเบอร์แต่ผมอยากให้ได้เอนไซม์
00:13:42
00:13:42ๆเนื้อเลยฮะก็เลยปั่นให้ดื่มก่อนอันนี้เรียกว่าน้ำเอนไซม์น้ำคลอโรฟิลล์นะครับในหนังสือคงมีสูตรอยู่นะแต่นี่ไม่มีเวลามาอธิบายว่ามีอะไรบ้างอันเนี้ย
00:14:01ก็คืออาหารอย่าเลยแล้วง่ายมากเถอะปั่นแล้วเก็บไว้กินได้
00:14:023 วันเลย
00:14:05หมอลองเดาต่อนะฮะเราควรกินก่อนหรือหลังอาหารอื่นครับก่อนเพราะอะไรมาจะดูดซึมได้ดีกว่า