- คำถาม:
- ข้าวไรซ์เบอรี่มีคุณสมบัติพิเศษอะไรที่ดีต่อสุขภาพบ้าง?
- คำตอบ:
- ข้าวไรซ์เบอรี่มีสีดำจากกลุ่มแอนโทไซยานินหรือสารต้านอนุมูลอิสระ 3 ตันอุ้งมือที่มีอยู่มาก รวมถึงมีเหล็กและไฟเบอร์สูงกว่าข้าวทั่วไป ทำให้มีประโยชน์ต่อร่างกายและช่วยให้ข้าวนุ่มขึ้นเมื่อปรุง
ข้าวต้มไรซ์เบอร์รีปลา สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ความดันโลหิตสูง [ทำอาหาร by Mahidol Channel]
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:31เกี่ยววันนี้เชฟเลือกเป็นไรซ์เบอรี่นะคะ
00:03:34คุณสมบัติอันนี้ถามว่ามีอะไรดีบ้างสีที่
00:03:37เราเห็นที่เป็นข้าวสีดำเนี่ยก็จะมีกลุ่ม
00:03:41ของแอนโทไซยานินหรือว่าเป็นกลุ่มหอยติออก
00:03:43ซิแดนต์ 3 ตันอุ้งมือสละค่อนข้างเยอะนะคะ
00:03:46ถ้าเหล็กค่อนข้างเยอะเลยเพราะฉันอันนี้ก็
00:03:48จะค่อนข้างดีนะคะแล้วก็ค่อนข้างนุ่มถ้า
00:03:51เป็นข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ก็จะมีกลุ่มที่
00:03:53เป็นไฟเบอร์เพิ่มขึ้นอีกนะคะก็ใช้ได้ทั้ง
00:03:56คู่เลยลองเหลือจากกลุ่มนี้ค่ะจริงๆแล้ว
00:03:58เมื่อกี้เชฟบอกนะแต่ถ้าเกิดว่ามันมีออก