- คำถาม:
- กินกะทิหรือหลนควรคู่กับผักใบเขียวอย่างไร?
- คำตอบ:
- เพราะกะทิเป็นไขมันที่ละลายวิตามิน A ได้ดี ถ้ากินคู่กับผักใบเขียวที่อุดมด้วยวิตามิน A จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินนี้ได้มากขึ้น ทำให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพสายตาและระบบภูมิคุ้มกัน
อาหารที่กินด้วยกันแล้วดี หรือกินด้วยกันแล้วพัง | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:10:48อ่าหลนหลนกุ้งหลนปูหลนอะไรก็ว่าไปหลใช่
00:10:52ครับอ่าหลนมันก็จะใส่กะทิด้วยใช่มั้ยครับ
00:10:54จริงๆแล้วเนี่ยกินหลนเนี่ยก็ควรจะกินคู่
00:10:56กับพวกผักใบเขียวใช่อ่าอ่าหรือผักที่อุดม
00:11:00ไปด้วยวิตามินเอเพราะกะทิเองมันเป็นไขมัน
00:11:05ส่วนใหญ่แล้วในหลนเนี่ยเราจะเห็นเลยว่า
00:11:06โอหเขาจะใส่พวกพริกพริกหยวกพริกใหญ่ๆครับ
00:11:10อันนั้นนะพวกเบต้าคอรีนสูงอ่าหรือกินกับ
00:11:13แครอทออ่าแครอทลวกแครอทนึ่งทั้งหลายแหล่อ
00:11:17ไอ้เบต้าคีนเยมันมันเป็นวิตามินที่ละลาย
00:11:21ในไขมันค่ะแล้วเวลาเรากินคู่กันกับหลนน่ะ
00:11:25อ่ามันจะทำให้การดูดซึมของไขมันไอ้พวก
00:11:29วิตามินละลายในไขมันเนี่ยครับเข้าสู่ร่าง
00:11:33กายเอาไปใช้ประโยชน์ได้มากขึ้นอือ่าอัน
00:11:35นี้คือเสริมกันให้เอ้ยมันเป็นประโยชน์ค่ะ
00:11:38อ่ามันไม่ใช่แค่แบบว่าเฮ้ยเป็นโทษอย่าง
00:11:40เดียวนะอ่ามันเสริมกันแล้วมันส่งผลดีกับ