การเตรียมเนื้อก่อนทำสเต็กด้วยวิธี 'Tempering' คืออะไร และมีประโยชน์อย่างไรต่อการปรุง?

อาหารอิ่มนาน โปรตีนและเส้นใยสูง "High Protein Fillet Steak" [ทำอาหาร by Mahidol Channel]

จากช่อง : Mahidol Channel มหิดล แชนแนล