- คำถาม:
- การกินโปรตีนจากพืชกับโปรตีนจากสัตว์มีผลต่อสุขภาพอย่างไร?
- คำตอบ:
- การกินโปรตีนจากสัตว์ทำให้ระดับสาร TMAO ในเลือดสูงขึ้น ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการอักเสบของหลอดเลือดและโรคหัวใจ ขณะที่โปรตีนจากพืชมี TMAO ต่ำกว่า แต่ต้องกินในปริมาณมากเพื่อสร้างมวลกล้ามเนื้อ ดังนั้นควรปรับตามอายุ: วัยหนุ่มสาวกินโปรตีนจากสัตว์ได้มากขึ้น แต่เมื่ออายุมากขึ้นควรเพิ่มโปรตีนจากพืช
โรคยอดฮิตเจอบ่อย หมอขอเล่า ใช้ชีวิตแบบนี้ป่วยแน่! | เกลาแก้โรค EP.21 @DoctorNearU
จากช่อง:Klaoshow
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:32:37เยอะใช่มั้อ่าปรากฏว่าคนที่กินโปรตีนจาก
00:32:42พืช
00:32:42อย่างเดียว
00:32:43อ่า TMAO ต่ำคนที่กินโปรตีนจากสัตว์ TMAO
00:32:48สูงมันไม่ได้บอกว่าทุกอย่างมันไม่ดีไป
00:32:51ทั้งหมด
00:32:53และไม่ได้บอกว่าทุกอย่างก็จะดีไปทั้งหมด
00:32:56เพราะบางคนเป็นกลุ่มก็จะเชียร์ว่านั้นดี
00:32:59บางคนไม่ใช่กลุ่มก็ต้องบอกว่าถ้าคุณกิน
00:33:02คุณต้องกินเยอะพอสมควรจริงๆเพื่อไม่ให้
00:33:05มวลกล้ามเนื้อหายไปเพราะคุณต้องไม่ออก
00:33:07กำลังกายถ้าคุณออกกำลังกายมวลกล้ามเนื้อ
00:33:09คุณจะลดลงแน่นะแต่แน่นอนสารอักเสบของคุณ
00:33:13น่ะมันต่ำกว่า
00:33:14มันต่ำกว่ากันเยอะมากมั้คะ
00:33:15อ่าต่ำกว่าอย่างมีนัยยะใช้คำว่าต่ำกว่า
00:33:18อย่างมีนัยยะสำคัญแฝดพวกเนี้ยที่มาตรวจ
00:33:22เนี่ย
00:33:2230 คู่เนี่ยเขาแบ่งเป็นช่วงอายุด้วยนะ
00:33:25อ่าตั้งแต่อายุ 18 จนถึงอายุ 60 เลยแล้วเ
00:33:29ก็วัดเป็นช่วงอายุด้วยเขาจะได้แบ่งช่วง
00:33:31ได้เมื่อเาวิเคราะห์ผลงานวิจัยทั้งหมดเ
00:33:34บอกว่าในวัยเด็ก 18-40 ปีคุณอาจจะกิน
00:33:38กล้ามเนื้อที่เป็นโปรตีนจากสัตว์เนี่ยได้
00:33:41พอสมควรเลยเพื่อที่จะสร้างมวลกล้ามเนื้อ
00:33:43ของคุณแต่ถ้ามุเมื่อคุณอายุเยอะขึ้น 50-60
00:33:48ปีขึ้นไปคุณควรจะกินโปรตีนที่มาจากเนื้อ
00:33:51สัตว์น้อยลงแล้วมากินโปรตีนที่มาจากพืช
00:33:54มากขึ้น
00:33:55อันนั้นเราก็บอกได้ว่าเออเราก็ควรดูตาม
00:33:57อายุของเราแหละดูตามอายุแล้วก็สุขภาพของ
00:34:00เรา
00:34:01ใช่ครับใช่เพราะฉะนั้นน่ะจึงไม่อยากที่จะ
00:34:03ไปบอกว่าอะไรดีหรือไม่ดีเพราะทุกอย่างมี
00:34:07ดีและไม่ดีอยู่ที่ว่ามันอยู่ในช่วงระยะ
00:34:10เวลาไหนเหมาะสมมากน้อยแค่ไหนกับร่างกาย
00:34:14ของเรา
00:34:14ถ้าเป็นประโยชน์ต่อทุกคนแน่นอนสำหรับคน
00:34:16ที่เขาสงสัยอยู่บางคนเขาก็คิดว่าไม่ดี