00:00:16 → 00:00:23 A
00:00:23 → 00:00:52 [เพลง]
00:00:52 → 00:00:54 สวัสดีค่ะสวัสดีครับต้อนรับเข้าสู่
00:00:54 → 00:00:56 Healthy Friday ครับคุณผู้ชมครับเช่น
00:00:56 → 00:00:58 เคยมาดูแลสุขภาพในวันศุกร์กันวันศุกร์
00:00:58 → 00:01:01 สุขภาพดีกับอาหารและการออกกำลังกายนะครับ
00:01:01 → 00:01:03 ใช่แล้วค่ะอาจารย์ลิซ่ายังอยู่กับเรานะ
00:01:03 → 00:01:05 ครับดรอลิสานานาครับเป็นอาจารย์ประจำ
00:01:05 → 00:01:08 วิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการกีฬา
00:01:08 → 00:01:11 มหาวิทยาลัยมหิดลครับเราพูดถึงหลายโรค
00:01:11 → 00:01:13 หลายอาการที่เกี่ยวข้องกับร่างกายแล้ววัน
00:01:13 → 00:01:15 นี้เกี่ยวกับโครงสร้างของร่างกายบ้าง
00:01:15 → 00:01:19 กระดูกกระดูกสำคัญกระดูกเราจะพรุนได้เหรอ
00:01:19 → 00:01:23 ฮะบางได้เหรอฮะใช่ๆบางได้บางได้ถูกต้อง
00:01:23 → 00:01:25 ค่ะมันจะบางเพราะอะไรฮะมันมีหลายสาเหตุ
00:01:25 → 00:01:28 จริงๆเอต้องคนอายุเยอะๆใช้งานกระดูกมา
00:01:28 → 00:01:32 เยอะแล้วบางลงเเเกยเมอไปหนในปัจจัยที่
00:01:32 → 00:01:34 กระดูกพรุนหรือกระดูกบางเนี่ยอาจจะเป็น
00:01:34 → 00:01:36 เพราะว่าเราอาจจะทานแคลเซียมไม่เพียงพออ
00:01:36 → 00:01:39 เหรอฮะนะคะใช่ๆหหมายถึงไม่ใช่ว่าพอกระดูก
00:01:39 → 00:01:41 ร่างกายเราเติบโตเต็มที่แล้วกระดูกไม่โต
00:01:41 → 00:01:44 ออกไปละจบเราต้องเติมแคลเซียมทุกวันเลย
00:01:44 → 00:01:46 ถูกต้องค่ะเราต้องทานด้วยเราต้องทำ
00:01:46 → 00:01:49 แคลเซียมเข้าไปเสริมอทีนี้ถ้าไม่ใช่คนแก่
00:01:49 → 00:01:52 สูงอายุที่ถูกดึงออกไปเนี่ยคนที่วัยหนุ่ม
00:01:52 → 00:01:54 สาวหน่อยหรือเด็กๆจะมีโอกาสเป็นโรคพวกนี้
00:01:54 → 00:01:57 ได้มยฮะเกี่ยวกับก็อาจจะไม่ถึงกับพรุ่นนะ
00:01:57 → 00:02:00 คะแต่อาจจะเริ่มมีกระดูกบางอืหหลักก็คือ
00:02:00 → 00:02:03 อย่าลืมว่าเวลาคนเอาเริ่มจากคนตั้งครรภ์
00:02:03 → 00:02:05 ก่อนคนตั้งครรภ์หรือว่าคนให้นมเนี่ยความ
00:02:05 → 00:02:08 จะต้องการของแคลเซียมเขาสูงขึ้นของคนปกติ
00:02:08 → 00:02:11 ยิโดยเฉพาะให้นมถูกต้องใช่ค่ะถ้าเาทาน
00:02:11 → 00:02:14 แคลเซียมไม่เพียงพอเนี่ยเอ่อกระดูกเอาจจะ
00:02:14 → 00:02:17 แย่ในอนาคตอืนะคะแต่วันนี้เลยพูดถึงคนที่
00:02:17 → 00:02:19 มีอาการของโรคพวกนี้ใช่มั้ยฮะใช่หรือจริง
00:02:19 → 00:02:22 ๆทานเพื่อจะป้องกันก็ได้เช่นเดียวกันจริง
00:02:22 → 00:02:25 ๆมันได้ทุกคนทุกๆวัยเลยอันนี้นะคะแต่เรา
00:02:25 → 00:02:28 เน้นคือมีแคลเซียมสูงวันนี้แต่วันนี้เมนู
00:02:28 → 00:02:31 ที่จะทำคืออะไรครับอย่างแรกนะคะผักโขมอ
00:02:31 → 00:02:41 ผักโขมห่อด้วยฟองเต้าหู้
00:02:41 → 00:03:08 [เพลง]
00:03:08 → 00:03:10 ทำไมเลือกผักโขมครับจริงผักโขมเนี่ยเป็น
00:03:11 → 00:03:13 ผักที่มีแคลเซียมเยอะอ๋อนะคะเมื่อเทียบ
00:03:13 → 00:03:15 กับผักอย่างอื่นเพราะฉะนั้นเราก็ได้โดส
00:03:15 → 00:03:18 แคลเซียมแรกเนี่ยมาจากผักโขมอผักโขมนะคะ
00:03:18 → 00:03:21 ถ้ามันไม่พอเอาไปอบชีสอีกอบชีสอีกเรามี
00:03:21 → 00:03:23 ชีส 2 แบบทั้งมอสซาเรลล่าหรือพามีซาน
00:03:23 → 00:03:26 เนี่ยโอ้โหยืดๆนะอร่อยมากเลยถูกต้องซึ่ง
00:03:26 → 00:03:29 ก็มีแคลเซียมสูงอ๋อจากนมอจากนมวัวนั่นเอง
00:03:29 → 00:03:33 อืยังไม่หมดนะพอฟองเต้าหู้ด้วยอฟอง
00:03:33 → 00:03:35 เต้าหู้อีกซึ่งก็มีแคลเซียมอีกเหมือนกัน
00:03:35 → 00:03:38 อ๋อจากเต้าหู้ใช่มั้ยก็คือถั่วเหลืองถั่ว
00:03:38 → 00:03:40 เหลืองค่ะซึ่งวิธีการทำของเขาบางทีเขาใช้
00:03:40 → 00:03:42 แคลเซียมเอามาเซ็ตเต้าหู้ลมมือทำเลยดี
00:03:42 → 00:03:45 กว่าครับเริ่มจากอะไรก่อนดีอย่างแรกคือ
00:03:45 → 00:03:49 เราละลายเนยก่อนอ่าแล้วก็ละลายเนยได้เลย
00:03:49 → 00:03:52 ละลายเนยนะฮะไฟแรงมั้ยฮะเอาปานกลางดีกว่า
00:03:52 → 00:04:00 ค่ะเพราะเดี๋ยวเดี๋ยวจะไหม้
00:04:00 → 00:04:02 ละลายเนยเสร็จแล้วอะไะลายเสร็จแล้วเราก็
00:04:02 → 00:04:04 ใส่หอมใหญ่ก่อนหอมใหญ่ที่เราสัละเอียด
00:04:05 → 00:04:07 ด้วยนะใช่เราสัละเอียดเราก็ผัดให้เขาคหอม
00:04:07 → 00:04:12 ให้เขาสุบนิดนึงเฉย
00:04:12 → 00:04:18 ๆผัดให้หอมค่ะผัดให้หอมให้เอ่อหอมหัวใหญ่
00:04:18 → 00:04:20 เขาใสนิดนึงปุ๊บพอสุกปุ๊บเราก็ใส่แป้ง
00:04:20 → 00:04:25 สาลีได้เลยค่อยๆใส่เลยนะฮะค่ะใส่ได้เลย
00:04:25 → 00:04:28 ค่ะค่อยๆใส่คราวนี้เคล็ดลับของเขาคือต้อง
00:04:28 → 00:04:32 ผัดให้ให้แป้งแงเค้าสุกหน่อยอนะคะก็ใส่
00:04:32 → 00:04:36 ได้
00:04:36 → 00:04:40 อีกเสร็จแล้วพอผัดให้แป้งพอสุกปุ๊บเรา
00:04:40 → 00:04:41 ค่อยๆใส่
00:04:41 → 00:04:45 นมตรงนี้เนี่ยเราต้องคนค่ะใส่ทีละนิดแล้ว
00:04:45 → 00:04:47 ก็คนเพื่อไม่ให้เขาจับตัวเป็น
00:04:47 → 00:04:49 [เพลง]
00:04:49 → 00:04:54 ก้อนก็ข้นแล้วนะใช่ค่ะแต่ว่าพอโดนพอมันมี
00:04:54 → 00:04:56 แป้งพโดนความล้าปุ๊บมันก็จะยิ่งโค่นยิ่ง
00:04:56 → 00:04:58 โค่นอะไรเงี้ยค่ะอตมก็มีแคลเซียมเยอะอีก
00:04:58 → 00:05:02 ถูกต้องเต้าหู้นี่หาซื้อยากมั้ยฮะจริงๆ
00:05:02 → 00:05:04 แล้วของเราวันนี้เราเลือกฟองเต้าหู้สดนะ
00:05:04 → 00:05:06 คะทำไมเลือกแบบทำสดล่ะครับก็ส่วนมากเค้า
00:05:06 → 00:05:09 ก็บอกก็อร่อยกว่าสดกว่าแค่นั้นแต่ว่าต้อง
00:05:09 → 00:05:11 ระวังคือเวลาเราเลือกซื้อมาเนี่ยเ้าโดนลม
00:05:11 → 00:05:15 ไม่ได้ไม่งั้นเขาจะแข็งอ๋อฮะโอเคออันนี้
00:05:15 → 00:05:19 พอได้แล้วอันนี้เราก็ได้ครีมซอสแล้วถ้า
00:05:19 → 00:05:23 โอเคแล้วเราก็เอาผักโขมครับลงมาผัดได้เลย
00:05:23 → 00:05:25 ผัดได้เลยนะฮะค่ะผักขมที่เราลวกเรียบร้อย
00:05:25 → 00:05:27 นะครับแล้วเราเลือกแต่ใบเท่านั้นถูต้อง
00:05:27 → 00:05:30 ใช่ค่ะไม่เอาก้านนะครับไม่เอาก้านสมัยนี้
00:05:30 → 00:05:32 เนี่ยเราสามารถซื้อผักขมที่เขาฟรีซมาแล้ว
00:05:32 → 00:05:35 เรียบร้อยหั่นมาแล้วแล้วอยู่ในช่องฟรีซก็
00:05:35 → 00:05:38 มีอนะคะเพราะฉะนี้มันก็ก็สะดวกมากขึ้น
00:05:38 → 00:05:42 สะดวกสะดกนะคะแต่จริงๆผักผมถ้าสดๆก็มีหา
00:05:42 → 00:05:44 ไม่ยากหาไม่ยากเลยถูกต้องแต่ขั้นตอนเรา
00:05:44 → 00:05:46 ยังไม่หมดนะยังไม่หมดเดี๋ยวเราปรุงด้วย
00:05:46 → 00:05:56 เกลือพริกไทยนิดหน่อยนะคะปรุงรสครับ
00:05:56 → 00:06:00 [เพลง]
00:06:00 → 00:06:04 คราวนี้ก็ถึงขั้นตอนห่อละครับนะคะอาจะพัก
00:06:04 → 00:06:07 ให้หายร้อนนิดนึงก่อนจะมาห่องั้นเดี๋ยว
00:06:07 → 00:06:11 มือพอมือพองนั่นเองอ่าขั้นตอนต่อไปเป็น
00:06:11 → 00:06:12 การห่อ
00:06:12 → 00:06:18 [เพลง]
00:06:18 → 00:06:23 ค่ะปริมาณไม่ต้องเยอะนะคะไม่เยอะมากอืใส่
00:06:23 → 00:06:26 ริมริมก่อนฮะเสร็จแล้วเราก็โรยชีสนิดนึงโ
00:06:27 → 00:06:28 ชีสอะไรฮะวันนี้เลือกเป็นชีสอะไรอันนี้
00:06:28 → 00:06:31 มีซานพามีซานนะคะอันนี้เป็นมอสซาเรลล่า
00:06:31 → 00:06:34 มอสซาเรลล่านะคะมอสซาเรลล่าจะเป็นแนวเป็น
00:06:34 → 00:06:38 ออกแบบเหนียวๆยืดๆนะะพามีซานจะออกเค็มๆ
00:06:38 → 00:06:41 งั้นก็ผสมรวมกันงั้นชอบแบบไหนก็เติมคใจ
00:06:41 → 00:06:43 ชอบแล้วแต่ใช่ค่ะคราวนี้เราก็ห่อก็ค่อยๆ
00:06:43 → 00:06:46 ลองดูพยายามอย่าให้เขาแตกถ้าเรู้สึกว่า
00:06:46 → 00:06:49 มันแห้งมันแตกมันกรอบอาจจะพรมน้ำหรือว่า
00:06:49 → 00:06:52 แบบว่าเอาน้ำมาโดนเนิดหน่อยแค่นี้อน้ำนี่
00:06:52 → 00:06:54 เป็นตัวประสานด้วยนะเหมือนเป็นกาใช่คือ
00:06:54 → 00:07:04 คือทำให้เานิ่มนั่นเอง
00:07:04 → 00:07:15 [เพลง]
00:07:15 → 00:07:19 พอเรียบร้อยครับโหได้ตั้งหลายอันแอเเก่ง
00:07:19 → 00:07:22 จังพร้อมทอดเลยนะฮะทอดได้เลยค่ะครับไฟ
00:07:22 → 00:07:25 ต้องเป็นไงฮะเอาอย่าร้อนมากละกันนะคะขอไฟ
00:07:25 → 00:07:28 อ่อนนิดนึงต้องวอร์มน้ำมันเก่อนแต่ว่าถ้า
00:07:28 → 00:07:30 น้ำมันแรงมากไฟแรงมากมากเนี่ยกลัวพอง
00:07:30 → 00:07:32 เต้าหู้ไหม้อ๋อนะคะเพราะฉะนั้นเราค่อยๆ
00:07:32 → 00:07:36 หยอดแล้วดูซิว่ายังโอเคมั้ยอออ่าโอเค
00:07:36 → 00:07:38 เพราะว่าสิ่งที่เราต้องการคือให้แค่เค้า
00:07:38 → 00:07:42 เหลืองกรอบเฉยๆอไม่ได้ต้องเกรียมอะไรมาก
00:07:42 → 00:07:50 ใช่มไม่ต้องต้องเกรียมมากใช่ค่ะ
00:07:50 → 00:07:54 ครับนี่มีอาหารหรือว่าเครื่องดื่มหลาย
00:07:54 → 00:07:56 อย่างที่วางด้านหน้าพวกนี้ก็มีแคลเซียม
00:07:56 → 00:07:58 สูงใช่มั้ยฮะใช่ถูกต้องค่ะบางทีคนเราจะ
00:07:58 → 00:08:01 นึกถึงแคลเซียมอะไรก็ต้องนมอะไรก็ต้องนม
00:08:01 → 00:08:03 ใช่มั้ยคะแต่จริงๆแล้วแคลเซียมเนี่ยมี
00:08:03 → 00:08:07 อยู่ในหลายๆที่นะคะแน่นอนนมเนี่ยหาง่าย
00:08:07 → 00:08:10 หลากหลายชนิดด้วยหลายรสนะฮะใช่ค่ะมีทั้ง
00:08:10 → 00:08:14 นมจืดนมพวกนมรสชาติหวานๆต่างๆนะคะอชีสก็
00:08:14 → 00:08:17 ใช่ผลิตภัณฑ์จนชีสก็มีหลายแบบอีกนะคะปลา
00:08:17 → 00:08:21 เล็กปลาน้้อยก็มีแคลเซียมสูงเรารับประทาน
00:08:21 → 00:08:23 ทั้งกล้างได้เลยใช่ถูกต้องรับประทานทั้ง
00:08:23 → 00:08:26 ตัวนะคะนอกจากนั้นอะไรที่มันเป็นจากพืช
00:08:26 → 00:08:28 ที่เรารู้กันก็คือเต้าหู้นะคะซึ่งเต้าหู้
00:08:28 → 00:08:31 ก็มีหลายแบบแบบอืนะคะแต่จริงๆถั่วเม็ด
00:08:31 → 00:08:34 ต่างๆเนี่ยก็มีแคลเซียมค่อนข้างเยอะรวม
00:08:34 → 00:08:37 ถึงงาด้วยจะงาดำงาขาวเนี่ยเขาก็มี
00:08:37 → 00:08:39 แคลเซียมสูงแล้วผัดเขียวๆก็มีแคลเซียม
00:08:40 → 00:08:42 เหรอฮะอ่าถูกต้องนี่มันหลายชนิดเลยนะครับ
00:08:42 → 00:08:45 มีเลยบ้างเนี่ยมีผหลักๆที่เรู้ใช่ค่ะผัก
00:08:45 → 00:08:48 แผวแบบนี้นี้ผมชอบมากอ่าโอเคสราดนี่อร่อย
00:08:48 → 00:08:52 มีนี้พี่ก็ชอบใชพูถูกต้องนะคะก็จะมี
00:08:52 → 00:08:56 บล็อกโคลี่ด้วยนะคะมีสะเดาอีกอืนะคะมันมี
00:08:56 → 00:08:58 ผักหลายอย่างที่จริงๆมีแคลเซียมทั้งนั้น
00:08:58 → 00:09:01 เลยนะครับเลยนะคะเพงั้นการรับประทานผัก
00:09:01 → 00:09:03 เยอะๆเนี่ยก็จะได้แคลเซียมแล้วก็มี
00:09:03 → 00:09:06 วิตามินด้วยใช่ค่ะแต่อย่าลืมที่สำคัญกว่า
00:09:06 → 00:09:09 คือเราต้องทานหรือว่าได้รับวิตามินดีด้วย
00:09:09 → 00:09:11 ไม่ใช่แต่แคลเซียมทำครับทำไมต้องวิตามิน
00:09:11 → 00:09:14 ดีวิตามินดีเนี่ยมันทำงานร่วมกับแคลเซียม
00:09:14 → 00:09:17 อ๋อนะคะวิตามินดีเนี่ยช่วยให้เราดูดซึม
00:09:17 → 00:09:21 แคลเซียมได้ดีกว่าอ๋อที่เราเคยพูดถึงว่า
00:09:21 → 00:09:25 บางทีวิตามินจะไปช่วยดูดซึมสารหรือว่าร่
00:09:25 → 00:09:27 ธาตุต่างๆอะไรพวกเนี้ยก็คืออย่างนี้เป็น
00:09:27 → 00:09:29 ต้นใช่ค่ะใช่ๆค่ะวิตามินดีเนี่ยเท่าที่
00:09:29 → 00:09:32 เราทราบกันก็คือแน่นอนมันมาจากพระอาทิตย์
00:09:32 → 00:09:35 นแสงอาทิตย์เหรอฮะใช่อ๋อออที่เค้าบอกว่า
00:09:35 → 00:09:39 ถ้าเป็นไปได้เนี่ยเช้าๆรับแสงแดดยามเช้า
00:09:39 → 00:09:41 งั้นแหลอถูกต้องใช่เพราะฉะนั้นช่วงชเอ่อ
00:09:41 → 00:09:44 เช้าๆสายๆหรือบ่ายแก่ๆเนี่ยเขาแนะนำว่า
00:09:44 → 00:09:47 ทุกคนนะคะให้โดนแสงอาทิตย์เนี่ยประมาณ
00:09:47 → 00:09:50 10-20 นาทีช่วงสักกี่โมงดีฮะเคคบอกตั้ง
00:09:50 → 00:09:53 แต่แบบตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้นจนถึงประมาณ
00:09:53 → 00:09:55 10:00 นอนั่นเองช่วงบ่ายอาจจะเป็น
00:09:55 → 00:09:58 400-500 นไปแล้วเป็นช่วงเย็นๆเย็นยแดด
00:09:58 → 00:10:02 อ่อนๆเแอ่อนๆนะคะให้โดนมือคอแล้วก็แขนก็
00:10:03 → 00:10:06 จะได้รับวิตามินดีที่เพียงพอแต่ว่าอย่าลื
00:10:06 → 00:10:10 อย่าทาอย่าทาครีมกันแดดก็ไม่ได้วิตามินดี
00:10:10 → 00:10:12 คืออยากตักแดดแต่กลัวดำงี้ใช่มั้ยฮะใช่
00:10:12 → 00:10:15 ค่ะก็ต้องไม่ทานะคะเช่นเดียวกับบางทีคน
00:10:15 → 00:10:18 คิดว่าวิตามินดีเนี่ยเราผ่านกระจกเวลาคน
00:10:18 → 00:10:22 ขับรถอเราก็ดำิแสดงว่าได้วิตามินดีจริงๆ
00:10:22 → 00:10:25 แล้วไม่ใช่วิตามินดีเนี่ยหรือ uvb เนี่ย
00:10:25 → 00:10:28 มันไม่ผ่านกระจกอ๋อมันถูกบล็อกด้วยกระจก
00:10:28 → 00:10:31 นะคะเหรอฮะเพราะฉะนั้นเนี่ยต้องโดนโดยตรง
00:10:31 → 00:10:33 นะต้องโดนโดยตรงค่ะอย่าไปคิดว่าขับรถแล้ว
00:10:33 → 00:10:35 ก็ได้วิตามินดีเหมือนกันอันนั้นไม่ใช่ไม่
00:10:35 → 00:10:42 ใช่นะคะอือันนี้เราเหลืองละนะผมปิดไฟ
00:10:42 → 00:10:45 [เพลง]
00:10:45 → 00:10:49 ละแล้วเผื่อใครที่ชอบชีสเดี๋ยวกองไว้ตรง
00:10:49 → 00:10:50 นี้
00:10:50 → 00:10:54 ให้เรียบร้อยครับเสร็จแล้วพักครบหอฟอง
00:10:54 → 00:10:59 เต้าหู้อื้อหือแคลเซียม 3 ชั้นถูกต้องค่ะ
00:10:59 → 00:11:11 [เพลง]
00:11:11 → 00:11:14 ทีนี้หลายท่านก็อาจจะมีคำถามต่อมาว่าเอ๊ะ
00:11:14 → 00:11:17 แล้วในวันนึงวันนึงอคนเราควรจะได้รับ
00:11:17 → 00:11:20 แคลเซียมสักเท่าไหร่หรือปริมาณแค่ไหนดี
00:11:20 → 00:11:22 ประมาณแค่ไหนดีจากการรับประทานเข้าไปควร
00:11:22 → 00:11:24 จะยังไงดีเคก็จะแนะนำอยู่ที่ประมาณ
00:11:24 → 00:11:27 800-1000 มิลกรัมต่อวันก็จะได้จะได้
00:11:27 → 00:11:29 แคลเซียมในปริมาณที่เพียงพอคือบางคนบอก
00:11:30 → 00:11:32 ว่าโอ๊ยไม่ชอบกินนไม่ชอบกินพวกนี้ทานแล้ว
00:11:32 → 00:11:34 ท้องเสียพวกอย่างงี้ได้มั้ยฮะนะคะหรือ
00:11:34 → 00:11:36 แลคโตสอินทนเนี่ยใช่เพราะเค้าไม่มีน้ำ
00:11:37 → 00:11:39 ย่อยไม่มีน้ำย่อยไม่มีเอนไซม์ในการย่อย
00:11:39 → 00:11:42 แลคโตสเนี่ยก็ทานนมถั่วเหลืองก็ได้นมถั่ว
00:11:42 → 00:11:44 เหลืองเนี่ยก็ไม่มีแลคโตสตรงนั้นนะคะ
00:11:44 → 00:11:45 เพราะว่าถั่วทั้งหลายเนี่ยก็มีแคลเซียม
00:11:45 → 00:11:48 อยู่ใช่ค่ะเเต้าหู้ก็ได้จริงๆโยเกิร์ต
00:11:48 → 00:11:51 จริงๆคนที่แพ้แลคโตสเนี่ยก็ยังทานได้อยู่
00:11:51 → 00:11:53 โยเกิร์ตก็ได้โยเกิร์ตก็ได้นะคะเพราะ
00:11:53 → 00:11:55 ฉะนั้นมันมีตัวเลือกหลายๆอย่างซึ่งเขา
00:11:55 → 00:11:58 สามารถทานได้นะคะเพื่อให้ได้แคลเซียม
00:11:58 → 00:12:00 เพียงพอในแต่ละวันอือฮึปริมาณของแคลเซียม
00:12:00 → 00:12:02 ที่ได้รับเนี่ยขึ้นกับช่วงอายุและเพศมั้ย
00:12:02 → 00:12:05 ฮะก็ไม่ถึงกับขนาดนั้นที่อาจจะเพศแตกต่าง
00:12:05 → 00:12:08 คือเวลาท้องะกำลังให้นมบุดซึ่งตอนนั้นมี
00:12:08 → 00:12:11 ความต้องการของแคลเซียมเพิ่มขึ้นนิดหน่อย
00:12:11 → 00:12:14 นะคะเพราะฉะนั้นแต่แต่ว่าถ้าโดยผู้ใหญ่
00:12:14 → 00:12:17 แล้วก็ประมาณ 800-1000 ได้ 1 เมนูแล้วนะ
00:12:17 → 00:12:19 ครับสำหรับผู้ที่มีปัญหากระดูกบางหรือ
00:12:19 → 00:12:22 พรุนหรืออยากจะป้องกันเพื่อให้กระดูกแข็ง
00:12:22 → 00:12:24 แรงไว้ก่อนแต่ยังไม่หมดยังไม่หมดเรายังมี
00:12:24 → 00:12:26 อีก 1 เมนูใช่ค่ะนั่นก็คือพุดดิ้ง
00:12:27 → 00:12:30 โยเกิร์ตถั่วแดงหลวงโหฟังดูไฮโซมากอ่ะอ่า
00:12:30 → 00:12:33 โอ้โหฟังดูทำยากด้วยนะทำไม่ยากไม่ยากนะฮะ
00:12:33 → 00:12:36 ยังยืนยันเหมือนเดิมงั้นเดี๋ยวเราจะมาทำ
00:12:36 → 00:12:47 กันต่อในช่วงหน้าแต่ตอนนี้ขอชิมก่อนนะฮะ
00:12:47 → 00:13:01 [เพลง]
00:13:25 → 00:13:28 กลับมาชม Healthy Friday กันต่อนะครับมา
00:13:28 → 00:13:31 ถึงเมนูที่ฟังชื่อก็น่ากินมากนั่นก็คืออ
00:13:31 → 00:13:34 โยเกิร์ตพุดดิ้งถั่วแดงหลวงโยเกิร์ต
00:13:34 → 00:13:36 พุดดิ้งถั่วแดงหลวงต้องเป็นขนมที่ไฮโซและ
00:13:36 → 00:13:39 อร่อยมากใช่ทำไม่ยากใช่มั้ยฮะไม่ยากเลย
00:13:39 → 00:13:41 ค่ะจริงๆแล้วซ่าบบอกไว้ทำง่ายมากง่ายมาก
00:13:41 → 00:13:43 แต่ทำไมต้องถั่วแดงหลวงฮะถั่วแดงเ้ามี
00:13:43 → 00:13:46 แคลเซียมครับนะคะนอกจากถั่วแดงมีแคลเซียม
00:13:46 → 00:13:49 แล้วส่วนประกอบอย่างอื่นในการทำพุดดิ้ง
00:13:49 → 00:13:52 เนี่ยก็คือโยเกิร์ตแล้วก็นมสดนั่นเองโอนม
00:13:52 → 00:13:55 ทั้งนั้นแคลเซียมล้วนๆใชถูกต้องครับบอก
00:13:55 → 00:13:57 ว่าทำไม่ยากลองลงมือทำเลยดีกว่าเริ่มจาก
00:13:58 → 00:14:00 อะไรดีฮะค่ะอย่างแรกนะคะเราจะทำตัว
00:14:00 → 00:14:02 พุดดิ้งก่อนนะคะเพราะว่าเขาต้องใช้เวลา
00:14:02 → 00:14:05 เซ็ตอ๋อได้นะฉเราเริ่มจากเอาเจลาตินเนี่ย
00:14:05 → 00:14:07 ก็คือแผ่นเจลาตินนะคะอันนี้เราแช่น้ำให้
00:14:07 → 00:14:10 เานิ่มแล้วอ๋อแช่น้ำเย็นให้นิ่มแช่น้ำ
00:14:10 → 00:14:12 เย็นให้นิ่มสำหรับใครที่อยากจะทำอะไรให้
00:14:12 → 00:14:15 เหนียวๆเป็นข้นๆอะไรอย่าเงี้ยค่ะเจลาติน
00:14:15 → 00:14:18 นะฮะเจลาตินอนี้นะคะเสร็จแล้วปุ๊บเราใส่
00:14:18 → 00:14:23 น้ำร้อนเลยน้ำร้อนนะ
00:14:23 → 00:14:26 ฮะจากนั้นเราก็เอาส่วนผสมก็คือโยเกิร์ต
00:14:27 → 00:14:30 กับนมสดมาผสมกันก่อนโยเกิร์ตกับนมสดนะ
00:14:30 → 00:14:32 ครับโยเกิร์ตใส่เลยนะมด้วยกันใช่ค่ะอนี้
00:14:32 → 00:14:34 เราตัวมาแล้วเรียบร้อยอันนี้เป็นโยเอ่อ
00:14:34 → 00:14:37 โยเกิร์ตแบบธรรมชาตินะคะรสธรรมชาติจะออก
00:14:37 → 00:14:40 อมเปรี้ยวนิดนึงนะคะไม่มีรสไม่ได้เติม
00:14:40 → 00:14:41 ความหวานอะไรไม่ได้เติมน้ำตาลไม่ได้เติม
00:14:41 → 00:14:44 อะไรเลยนะคะแล้วก็นมสดนะครับนมสด
00:14:44 → 00:14:55 [เพลง]
00:14:55 → 00:15:00 ค่ะใช่อือันนี้พอโอเคปุ๊บถ้าสัตวสั่วหรือ
00:15:00 → 00:15:04 ผสมออเนียนแล้วเนี่ยเราก็เอาเจลาตินมาใส่
00:15:04 → 00:15:10 ได้เลยใส่ได้เลยนะฮนะ
00:15:10 → 00:15:14 คะจากนั้นล่ะครับเราเทใส่แม่พิมพ์อืมนะคะ
00:15:15 → 00:15:17 เราเทใส่แม่พิมพ์ของเราคือนี้ซึ่งก็แล้ว
00:15:17 → 00:15:19 แต่ว่าจะเลือกเป็นแบบไหนโอเราเลือกเสิร์ฟ
00:15:19 → 00:15:22 ในแก้วทรงสูงอย่างงี้แก้วคอกเทลนะคะเราเท
00:15:23 → 00:15:25 ใส่แม่พิมพ์แล้วเราก็เอาไปใส่ตู้เย็นให้
00:15:25 → 00:15:28 เขาคเซ็ตอ๋อทิ้งไว้ข้างนอกได้มั้ยครับจะ
00:15:29 → 00:15:32 เซ็ตมั้ยฮะไม่ก็จะช้าออาจจะเซ็ตแต่อาจจะ
00:15:32 → 00:15:34 ช้าหน่อยเพราะฉะนั้นเราไปใส่ตู้เย็นมันก็
00:15:34 → 00:15:44 จะเร่งการเซ็ตให้เขาคแข็งตัวเร็วขึ้นนะ
00:15:44 → 00:15:47 คะเข้าตู้เย็นนะครับเข้าตู้เย็นเลยค่ะใส่
00:15:47 → 00:15:49 ตู้เย็นไว้แล้วครับทีนี้เราทำอะไรต่อฮะ
00:15:49 → 00:15:52 ค่ะเราจะทำท็อปปิ้งถั่วแดงข้างบนนั่นเองอ
00:15:52 → 00:15:54 ถั่แดงหลวงที่มีเต้องแช่น้ำไว้เหรอครับ
00:15:54 → 00:15:57 ใช่ค่ะอ่านี่คือเราแช่มาแล้วข้ามคืนอื
00:15:57 → 00:16:00 ทำไมต้องแช่ข้ามคืนให้นิเพราะว่าถูกต้อง
00:16:00 → 00:16:03 มันจะช่วยการต้มใช้เวลาในการต้มน้อยลงอือ
00:16:03 → 00:16:05 พอเราแช่ค้างคืนปุ๊บดูซิอันไหนถั่วไม่ดี
00:16:05 → 00:16:09 เราก็ตักออกล้างน้ำดีๆก็เลือกได้ค่ะเรา
00:16:09 → 00:16:11 เลือกได้เรียบร้อยแต่นี้ดูดีหมดเลยสวยงาม
00:16:11 → 00:16:14 ค่ะเสร็จแล้วเราเอามาต้มต้มนะฮะเรามาต้ม
00:16:14 → 00:16:16 ซึ่งเราต้มมา
00:16:16 → 00:16:20 แล้วเราต้มมาให้ดูแล้วทำไมทำไมไม่ต้มเลย
00:16:20 → 00:16:22 ล่ะครับมันใช้เวลานานเหรอครับการต้มมัน
00:16:22 → 00:16:24 ใช้เวลานานค่ะออมันใช้เวลานานอันนี้เรา
00:16:24 → 00:16:27 ต้มมาใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงคือขั้น
00:16:27 → 00:16:30 ตอนขั้นตอนต้มนี่มีมีอะไรซับซ้อนมั้ยใส่
00:16:30 → 00:16:33 น้ำเอาลงไปต้มแค่นั้นเองรอจนมันนิ่มใช่
00:16:33 → 00:16:35 เปื่อยหน่อยเปื่อยหน่อยก็เอาขึ้นเอาขึ้น
00:16:35 → 00:16:37 นะฮะอันนี้ก็คือใช้เราใช้เวลาประมาณครึ่ง
00:16:38 → 00:16:40 ชั่วโมงครับหน้าตาจะเป็นอย่างนี้นะครับ
00:16:40 → 00:16:43 ผ่านไปครึ่งชั่วโมงซึ่งขั้นตอนต้มทุกคนก็
00:16:43 → 00:16:46 คงจะสามารถต้มได้ไม่ยากนะค่ะต้มเสร็จแล้ว
00:16:46 → 00:16:48 ไงต่อฮะเสร็จแล้วเดี๋ยวเราจะนำไปปั่นปั่น
00:16:48 → 00:16:54 ปั่นเครื่องปั่นนะ
00:16:54 → 00:16:57 คะถั่วแดงหลวงนี่มีประโยชน์อะไรยังไงบ้าง
00:16:57 → 00:17:00 ครับหลักๆวันนี้ที่เราเลือกมาเพราะว่าเขา
00:17:00 → 00:17:03 มีแคลเซียมแคลเซียมสูงแน่ๆแคลเซียมนะคะ
00:17:03 → 00:17:06 แต่อย่าลืมว่าเ้ามียอาหารอ๋อฮะนะคะมียาย
00:17:06 → 00:17:09 อาหารนอกจากยายอาหารแล้วเยังมีโปรตีนแล้ว
00:17:09 → 00:17:11 มีคาร์โบไฮเดรตครับนะคะเพราะฉะนั้นจริงๆ
00:17:11 → 00:17:14 เค้ามีประโยชน์ค่อนข้างสูงอยู่ถั่วนะคะอ
00:17:14 → 00:17:16 เรารู้ว่าถั่วนี่มีโปรตีนแล้วก็เป็น
00:17:16 → 00:17:19 โปรตีนบางทีทดแทนเนื้อสัตว์ได้ด้วยถ้าใคร
00:17:19 → 00:17:22 ที่อาจจะใช่เป็นมังสาวิรัสหรือเป็นเจเป็น
00:17:22 → 00:17:25 เจอะไรอย่างเงี้นะครับใชค่ะก็ได้แล้วแถม
00:17:25 → 00:17:32 ยังมีแคลเซียมด้วยถูกต้องอ่าปั่นเลยนะฮะ
00:17:32 → 00:17:36 ค่ะนี่เราชอบขนาดนี้กำลังดีนะครับอ่าเดี๋
00:17:36 → 00:17:41 จะเนียนๆแล้วก็จะยังมีเป็นเนื้อนิดหน่อย
00:17:41 → 00:17:43 เนื้อให้ยังเคี้ยวๆได้บ้างจากนั้นทำอะไร
00:17:43 → 00:17:45 ต่อครับเราจะเอามาผัดผัดออกในกระทะนี้เลย
00:17:45 → 00:17:48 นะนะคะคือไม่ได้ถึงกับผัดเราเอามาเคี่ยว
00:17:48 → 00:17:51 อืนะคะให้เค้าโคนแล้วเดี๋ยวเราจะใส่น้ำ
00:17:51 → 00:17:55 ตาลด้วยนะคะเพิ่มความหวาน
00:17:55 → 00:18:04 [เพลง]
00:18:04 → 00:18:07 ก็เช่นเคยความหวานความชอบอะไรต่างๆก็แล้ว
00:18:07 → 00:18:11 แต่ว่าเตมเท่าไหนแค่ไหนนะฮะแต่เนื่องจาก
00:18:12 → 00:18:14 โยเกิร์ตเ่อพุดดิ้งที่เราเตรียมไว้เนี่ย
00:18:14 → 00:18:17 เดี๋ยวเกิดพุดดิ้งไม่ได้เติมน้ำตาลไม่
00:18:17 → 00:18:19 ควานใช่ๆค่ะเพราะฉะนั้นน้ำตาลความหวานของ
00:18:19 → 00:18:22 เราอยู่ตรงนี้อยู่ตรงหน้าที่เป็นถั่วแดง
00:18:22 → 00:18:25 นี่ใส่ไฟนี่แหละนี่กำลังดีนะผมชอบนี่
00:18:25 → 00:18:28 เนื้ออย่างงี้ใช่ให้มีเคี้ยวๆได้อันนี้รส
00:18:28 → 00:18:30 ชาติก็จะชิมก็ได้ว่าจะหวานหยันไม่หวาน
00:18:30 → 00:18:35 น้อยแค่
00:18:35 → 00:18:38 ไหนอืจริงๆถ้ารับประทานเปล่าๆนี่กำลังดี
00:18:38 → 00:18:42 เลยนะหวานนิดหน่อยแต่ว่าควรจะเติมหวอีก
00:18:42 → 00:18:44 นิดนึงได้ค่ะเมื่อไปเจอความเปรี้ยวถูก
00:18:44 → 00:18:46 ต้องเพราะว่าใช่พุดดิ้งพุดดิ้งเราไม่ได้
00:18:46 → 00:18:47 หวานนะ
00:18:47 → 00:18:56 [เพลง]
00:18:56 → 00:19:00 คะโหเริ่มขนมากแล้วครับอาจารยครับค่ะค่ะ
00:19:00 → 00:19:02 พอข้นเนี่ยเโอหเห็นชัดเลยนะคะว่าเหนียวละ
00:19:02 → 00:19:05 เราก็ปิดไฟได้เลยสีเขมขึ้นปิดไฟเลยนะฮะ
00:19:05 → 00:19:09 ว่าเรียบร้อยอ่านี่ต้องคนไปตลอดมเพราะว่า
00:19:09 → 00:19:11 น้ำตาลก็จะเริ่มทำให้มันค่ะถ้าเราไม่คน
00:19:11 → 00:19:14 เดี๋ยวเก็จะไหม้เนาแล้วก็จะมีกลิ่นไหม้
00:19:14 → 00:19:19 ของเขาโอ้โหอ่าอันนี้เราก็ยกลงวได้แล้ว
00:19:19 → 00:19:21 เดี๋ยวเราก็จะได้เริ่มแต่งหน้าพุดดิ้งเรา
00:19:21 → 00:19:24 เลยเดี๋ยวไปดูขอไปดูหน่อไในตู้เย็นไมา
00:19:24 → 00:19:27 แล้วครับเป็นไงคะอาจารยซ่าโอผมมาหลายแนว
00:19:27 → 00:19:31 ด้วยอออมีหลายรูปแบบวันนี้ใช่เพราะเมื่อ
00:19:31 → 00:19:33 กี้เราหยอดไว้ในแก้วค็อกเทลแบบนี้ทรงสูง
00:19:33 → 00:19:36 งี้แต่ว่าถ้าเรามีแก้วหน้าตาชนิดต่างๆ
00:19:36 → 00:19:38 อะไรเราก็สามารถเอามาเลือกเสิร์ฟกันได้
00:19:38 → 00:19:41 หมดแบบนี้นี่นะฮะอื้อหือ
00:19:41 → 00:19:46 อ่าวางงนี้เลยอ่าแล้วก็ถ้าเกิดเราจะตก
00:19:46 → 00:19:49 แต่งด้วยผลไม้หลสีอะไรต่างๆก็เป็นไปได้
00:19:49 → 00:19:52 เตรียมไว้ละใช่ค่ะอันนี้เราก็ตามใจชอบเลย
00:19:52 → 00:19:55 อยากได้แบบไหนใครชอบถั่วเยอะถั่วน้อย
00:19:55 → 00:19:57 ผลไม้นู่นนี่นั่นช่วยกันเลยดีมยฮะเอาเลย
00:19:57 → 00:20:08 ค่ะเอาเลยฮะเชิญครับ
00:20:08 → 00:20:35 [เพลง]
00:20:35 → 00:20:38 สีสันสวยงามมากค่ะรสชาติเป็นยังไงเดี๋ยว
00:20:38 → 00:20:40 ชิมกันถูกต้องแต่อาจารย์ท่าบครับถ้าไม่
00:20:40 → 00:20:44 อยากกระดูกบางกระดูกพรุนก่อนวัยอันควร
00:20:44 → 00:20:47 หรือว่าคิดว่าโตไปแล้วแก่ไปแล้วฉันไม่
00:20:47 → 00:20:48 อยากจะพรุนเนี่ยต้องป้องกันเตรียมตัวไว้
00:20:48 → 00:20:51 ยังไงบ้างค่ะอย่างแรกก็อย่าลืมแคลเซียม
00:20:51 → 00:20:54 ครับถูกมั้ยคะรับประทานทุกๆวันนะคะวันละ
00:20:54 → 00:20:58 2-3 ครั้งนะคะกำลังดีอฮะจากนมจากอาหาร
00:20:58 → 00:21:00 ต่างๆจากชีสทั่วไปถูกต้องค่ะแล้วอย่างแน่
00:21:01 → 00:21:02 นอนก็คือบางทีเราต้องหลีกเลี่ยงการกิน
00:21:02 → 00:21:05 เค็มมากๆกินโปรตีนมากๆหรือดื่มแอลกอฮอล์
00:21:05 → 00:21:08 มากๆมันมีผลยังไงฮะพวกนี้เป็นตัวเร่งการ
00:21:08 → 00:21:10 สลายเอากระดูกออกมาใช้หรือเอาแคลเซียมออก
00:21:10 → 00:21:12 มาใช้ประกอบนั้นอย่าลืมแคลเซียมแล้วต้อง
00:21:12 → 00:21:16 วิตามินดีมาด้วยกันแสงแดดตอนเช้าแดดตอน
00:21:16 → 00:21:19 อ่อนหรือตอนเย็นก็แล้วแต่ถูค่ะให้ให้ใน
00:21:19 → 00:21:22 เอ่อปริมาณที่เหมาะสมนะคะอย่างสุดท้ายแน่
00:21:22 → 00:21:25 นอนออกกำลังกายอืย้ำทุกครั้งเลยนะฮย้ำทุก
00:21:25 → 00:21:28 ครั้งแต่ว่าเน้นก็คือออกกำลังกายแบบว่าลง
00:21:28 → 00:21:31 น้ำหนักครับหรือว่า weight bearing ซึ่ง
00:21:31 → 00:21:33 เป็นการเดินธรรมดาหรือเดินขึ้นบันไดเนี่ย
00:21:33 → 00:21:35 ถือว่าโอเคครับนะคะเพราะฉะนั้น 3 อย่าง
00:21:35 → 00:21:38 นี้เนี่ยเป็นสิ่งที่ช่วยป้องกันได้การโลค
00:21:38 → 00:21:41 กระโดดพุนครับทำให้สม่ำเสมอเป็นนิสัยนะ
00:21:41 → 00:21:43 ครับเพื่อเป็นการป้องกันไว้ด้วยแล้วก็ถ้า
00:21:43 → 00:21:46 ใครอยู่ในช่วงวัยรุ่นก็อย่าประมาทหนุ่ม
00:21:46 → 00:21:48 สาวก็แล้วแต่อย่าประมาทนะถูกต้องค่ะมี
00:21:48 → 00:21:51 โอกาสทั้งนั้นที่จะทำให้มันเสื่อมไปใน
00:21:51 → 00:21:54 อนาคตได้ใช่ๆนะฮะค่ะครับอ่ะเลือกแก้วไหน
00:21:54 → 00:21:57 ดีครับชิมแก้วไหนอเรือ่องไม่ถูกเลยเอา
00:21:57 → 00:22:00 แก้วใหญ่สุดแล้วกันคเชอุนี่ครบหมดเลยนะ 3
00:22:00 → 00:22:03 สีเลยนะโหเรือกแก้วเล็กแต่ครบเหมือนกัน
00:22:03 → 00:22:05 ครับร้านพร้อมกันตรงนี้นะครับแล้วพบกัน
00:22:05 → 00:22:08 ครั้งหน้ากับ Healthy frid แต่ว่าตอนนี้
00:22:08 → 00:22:11 ต้องไปออกกำลังกายกันต่อก่อนครับอาจารย์
00:22:11 → 00:22:14 ต้นและคุณบ๊วยรออยู่นะครับวันนี้เลาไป
00:22:14 → 00:22:19 ก่อนนะครับสวัสดีครับสวัสดีค่ะอ่ะชิม
00:22:19 → 00:22:24 เลยวันนี้ครับเรามีแขกรับเชิญที่อยากจะมี
00:22:24 → 00:22:27 6 แคไปพบกับการออกกำลังกาย6แพคอย่างถูก
00:22:27 → 00:22:29 ต้องครับ
00:22:29 → 00:22:33 5 คั้ใช่คือบดขยี้หลังจากใต้ตัวเนี้ยก้า
00:22:33 → 00:22:35 ตัวนี้มันยังมีกล้ามเนื้ออีกข้างในนึงนะ
00:22:35 → 00:22:37 ครับเราพยายามที่จะช่วยได้ก็คือทุกครั้ง
00:22:37 → 00:22:40 เราพยายามหายใจแล้วก็เข้าแม่มาท้องแล้ว
00:22:40 → 00:22:42 หายใจออกมันจะมีท่าบางท่าที่สามารถที่จะ
00:22:42 → 00:22:45 ดึงเอาจากเท้าขึ้นมาหาตัวได้มันก็บริหาร
00:22:45 → 00:22:54 ในส่วนของก้ามเนืหน้าท้องเหมือนกัน
00:22:54 → 00:22:57 [เพลง]