00:00:00 → 00:00:03แลคตาซอยงาดำเข้มประโยชน์ทุกคำหอมงาดำ
00:00:03 → 00:00:07อร่อยมากเราจะไปดูกันว่าอาหารอะไรที่ดี
00:00:07 → 00:00:10ต่อสมองของเรากันบ้างอาหารที่กินแล้ว
00:00:10 → 00:00:13บำรุงสมองและดีต่อร่างกายที่สุดคืออาหาร
00:00:13 → 00:00:17หลัก 5 หมู่ 1 ประเภทคาร์โบไฮเดรตข้าว
00:00:17 → 00:00:21แป้งน้ำตาลโดยสมองต้องได้รับสารอาหารที่
00:00:21 → 00:00:24ดีตั้งแต่ตอนเช้าค่ะเพราะเป็นสารอาหารที่
00:00:24 → 00:00:27เป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญต่อร่างกายอาหาร
00:00:27 → 00:00:30มื้อแรกจึงต้องมีคาร์โบไฮเดรตที่ดีหรือ
00:00:30 → 00:00:33คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนได้แก่ข้าวซ้อมมือ
00:00:33 → 00:00:38ขนมปังวีทนั่นคืออาหารของสมองแต่ถ้าไม่
00:00:38 → 00:00:42ได้รับประทานจริงๆข้าวเผือกมันฟักทองข้าว
00:00:42 → 00:00:45โพดก็เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสมองได้
00:00:45 → 00:00:48เช่นกัน 2 ประเภทโปรตีนมีความจำเป็นต่อ
00:00:49 → 00:00:52สมองช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตช่วยซ่อม
00:00:52 → 00:00:55แซมส่วนที่สึกหรอโปรตีนเป็นสารอาหารที่
00:00:55 → 00:00:59ให้พลังงานโดยที่โปรตีน 1 กรมจะให้พลัง
00:00:59 → 00:01:03งาน 4 กิโลแคลอรีแต่ต้องเลือกรับประทานใน
00:01:03 → 00:01:06ปริมาณที่พอเหมาะต่อร่างกายและรับประทาน
00:01:06 → 00:01:09โปรตีนที่มีประโยชน์ถ้าเลือกโปรตีนชนิด
00:01:09 → 00:01:13ที่ไม่ดีเช่นชนิดที่มีไขมันสูงอย่างหนัง
00:01:13 → 00:01:17ไก่มันเนื้อสัตว์นั้นจะส่งผลให้ร่างกายมี
00:01:17 → 00:01:21คอเลสเตอรอลสูงหรือมีระดับไขมันในเลือด
00:01:21 → 00:01:24ที่มากเกินไปจนทำให้เกิดโรคได้ง่ายนอกจาก
00:01:24 → 00:01:27นี้ยังมีโปรตีนที่หาได้ง่ายและมีประโยชน์
00:01:27 → 00:01:30ต่อสมองนั่นก็คือไข่ไก่เพราะเพราะมี
00:01:30 → 00:01:33เลซิตินที่มีประโยชน์ต่อสมองมีมากในไข่
00:01:33 → 00:01:37แดงในคนทุกช่วงวัยควรจะรับประทานไข่ไก่
00:01:37 → 00:01:40ให้ได้อย่างน้อยวันละ 1 ฟองถ้าเป็นเด็ก
00:01:40 → 00:01:43วันละ 1-2 ฟองคนที่ตั้งครรภ์รับประทาน
00:01:44 → 00:01:47อย่างน้อย 1-2 ฟองแต่ถ้าเป็นผู้ใหญ่แล้ว
00:01:47 → 00:01:51ให้รับประทานไข่แดงแค่ 1 ฟองต่อวันค่ะนอก
00:01:51 → 00:01:55จากนี้ยังมีเนื้อสัตว์ไม่ติดนังไม่ติดมัน
00:01:55 → 00:01:57เช่นเนื้อหมูเนื้อวัวและควรจะรับประทาน
00:01:58 → 00:02:01เฉพาะส่วนสันในหรือสันอกเท่านั้นข้อ 3
00:02:01 → 00:02:05อาหารประเภทไขมันต้องเป็นไขมันดีจากปลา
00:02:05 → 00:02:09ทะเลน้ำลึกไขมันจะแทรกตัวอยู่ใต้หนังปลา
00:02:09 → 00:02:12แต่ต้องเป็นปลาทะเลน้ำลึกนะคะควรรับ
00:02:12 → 00:02:16ประทานให้ได้สัปดาห์ละ 2-3 ครั้งขนาด 2-3
00:02:16 → 00:02:21ขีดต่อสัปดาห์เช่นปลาทูปลาช่อนแต่ต้องไม่
00:02:21 → 00:02:25นำไปทอดถ้าทอดแล้วน้ำมันปลาหรือโอเมก้า 3
00:02:25 → 00:02:28จะหายไปหรือถ้าจะผ่านความร้อนควรจะเป็น
00:02:28 → 00:02:31ความร้อนที่ไม่สูงจัดนั่นเองซึ่งน้ำมัน
00:02:31 → 00:02:35ปลามีประโยชน์ต่อสมองและอีกชนิดหนึ่งที่
00:02:35 → 00:02:37อาจจะไม่ได้อยู่ในกลุ่มเนื้อสัตว์แต่มี
00:02:37 → 00:02:40ประโยชน์สูงนั้นคือถั่วเหลืองจะต้องรับ
00:02:40 → 00:02:42ประทานถั่วเหลืองให้ได้เป็นประจำเช่น
00:02:42 → 00:02:45เต้าหู้รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากถั่ว
00:02:45 → 00:02:47เหลืองก็จะมีประโยชน์ต่อสมองเช่นกัน
00:02:47 → 00:02:50สำหรับประเภทไขมันที่มาจากถั่วได้แก่
00:02:50 → 00:02:54อัลมอนเม็ดมะม่วงหินมพานถั่วต่างๆจะมีไข
00:02:54 → 00:02:58มันเหมือนไขมันทั่วไปคือมีทั้งไขมันชนิด
00:02:58 → 00:03:01ที่ดีและไขมันชนิดไม่ดีดังนั้นจะต้องรับ
00:03:01 → 00:03:04ประทานในปริมาณที่พอเหมาะ 4 ประเภท
00:03:04 → 00:03:07วิตามินจากพืชผักต่างๆจะเป็นตัวช่วยเสริม
00:03:07 → 00:03:10การทำงานในส่วนต่างๆของร่างกายให้เป็น
00:03:10 → 00:03:14ปกติและช่วยต้านทานการเกิดโรคจึงควรรับ
00:03:14 → 00:03:19ประทานผักผลไม้ให้ได้หลากหลายสีเช่นคะน้า
00:03:19 → 00:03:22พริกหวานแครอทการรับประทานผักทุกมื้อใน
00:03:22 → 00:03:27แต่ละวันจะยังดีต่อหัวใจและสมองอีกด้วย 5
00:03:27 → 00:03:30ประเภทวิตามินที่มาจากพืชที่เป็นผลไม้
00:03:30 → 00:03:34ต่างๆมีประโยชน์ต่อร่างกายทำให้สมองทำงาน
00:03:34 → 00:03:38ได้ดีสมองลดความเสื่อมช้าลงซึ่งได้แก่
00:03:38 → 00:03:42วิตามินซีวิตามินเอจะต้องรับประทานผลไม้
00:03:42 → 00:03:46เป็นประจำอย่างน้อยวันละ 3 ขีดหรือมื้อละ
00:03:46 → 00:03:491 จานเล็กๆควรจะเลือกผลไม้ให้หลากหลาย
00:03:49 → 00:03:52ชนิดและจะต้องเน้นว่าเป็นผลไม้ที่ไม่หวาน
00:03:52 → 00:03:57มากจนเกินไปเช่นฝรั่งชมพู่แอปเปิลสำหรับ
00:03:57 → 00:04:02ผลไม้อื่นๆเช่นมะละกอแตงโมส้มถึงแม้ว่าจะ
00:04:02 → 00:04:05ไม่หวานจัดแต่ก็มีน้ำตาลอยู่ในปริมาณที่
00:04:05 → 00:04:08สูงก็จะต้องระวังเป็นต้นนอกจากกินอาหาร
00:04:08 → 00:04:11ให้ครบ 5 หมู่ในทุกมื้อแล้วการรับประทาน
00:04:11 → 00:04:15หวานมากเกินไปจะทำลายสุขภาพได้อีกด้วย
00:04:15 → 00:04:19เทคนิคง่ายๆจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการ
00:04:19 → 00:04:24สร้างเสริมสุขภาพหรือสสสแนะนำว่าถ้ารับ
00:04:24 → 00:04:28ประทานของหวานหรือน้ำตาลต้องจำกัดปริมาณ
00:04:28 → 00:04:31การรับประทานน้ำตาลในในแต่ละวันนั่นก็คือ
00:04:31 → 00:04:35ไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวันถ้าเป็นเด็กต้อง
00:04:35 → 00:04:38รับประทานไม่เกิน 4 ช้อนชาโดยสังเกตจาก
00:04:38 → 00:04:42ฉลากโภชนาการที่เขียนไว้และได้คำนวณ
00:04:42 → 00:04:45ปริมาณของน้ำตาลเอาไว้ให้และเน้นการรับ
00:04:45 → 00:04:49ประทานผักผลไม้ที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่
00:04:49 → 00:04:52สุดหรือไม่ผ่านการแปรรูปก็ยิ่งดีค่ะให้
00:04:52 → 00:04:55ได้อย่างน้อย 400 กรัมต่อวันและสิ่งที่
00:04:55 → 00:04:59ขาดไม่ได้คือการออกกำลังกายการออกกำลัง
00:04:59 → 00:05:02กายจะช่วยทำให้ฮอร์โมนเอนโดฟินหรือสาร
00:05:02 → 00:05:05แห่งความสุขหลั่งออกมาทำให้สมองรู้สึก
00:05:05 → 00:05:09ผ่อนคลายความจำดีขึ้นอีกด้วยและที่สำคัญ
00:05:09 → 00:05:14ควรพักผ่อนให้เพียงพออย่างน้อย 6-8 ชมง
00:05:14 → 00:05:16สมองเป็นศูนย์รวมทุกอย่างในการทำงานของ
00:05:16 → 00:05:20ร่างกายของเราค่ะสมองจะมี 2 ซีกคือซีก
00:05:20 → 00:05:24ซ้ายและซีกขวาการดูแลร่างกายตั้งแต่การ
00:05:24 → 00:05:27ออกกำลังกายการรับประทานอาหารที่ดีจะช่วย
00:05:27 → 00:05:30ทำให้สมองไม่เสื่อมเร็วแต่ถ้าถหากเราไม่
00:05:30 → 00:05:34ดูแลสมองการรับประทานอาหารที่สมองไม่ชอบ
00:05:34 → 00:05:37จะทำลายสมองได้ง่ายอย่างเช่นอาหารรสชาติ
00:05:37 → 00:05:41เค็มอาหารมันของทอดสูบบุหรี่ดื่ม
00:05:41 → 00:05:45แอลกอฮอล์สมองของเราก็จะเสื่อมเร็วจนเกิด
00:05:45 → 00:05:47เป็นโรคเส้นเลือดในสมองตีบเส้นเลือดใน
00:05:47 → 00:05:51สมองแตกซึ่งเป็นเหตุผลหลักที่ทำให้พิการ
00:05:51 → 00:05:55ได้ถ้าไม่พิการก็ทำให้สมองของเราเสื่อม
00:05:55 → 00:05:58ก่อนไวถ้าหากเริ่มต้นดูแลสมองในวันนี้
00:05:58 → 00:06:01สมองของเราก็ก็จะมีอายุที่ยืนยาวอยู่ไป
00:06:01 → 00:06:05กับเรานานๆค่ะขอบคุณนะคะสำหรับการรับชม
00:06:05 → 00:06:08รายการ TNN Health ค่ะและอย่าลืมค่ะกด
00:06:08 → 00:06:11Subscribe กดไลค์กดแชร์ในทุกช่องทาง
00:06:11 → 00:06:15ออนไลน์ของ TNN ช่อง 16 ค่ะเพื่อที่จะไม่
00:06:15 → 00:06:18พลาดการรับชมรายการสดคลิปวีีดีโอที่น่าสน
00:06:18 → 00:06:23ใจของทาง TNN นะคะ