เหตุใดควรใส่อะโวคาโดลงในสลัดทีหลังสุด

สลัดสไตล์ญี่ปุ่น กากใยสูง คุมน้ำหนักดี [ทำอาหาร by Mahidol Channel]

จากช่อง : Mahidol Channel มหิดล แชนแนล


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:13ถ้า
00:00:1300:00:37[เพลง]
00:00:3700:00:41งั้นแปลว่าน้ำสลัดที่ใช้เนี่ยก็จะต้องไม่
00:00:4100:00:43ใช่ทั่วไปที่เพจหาซื้อมาได้ใช่ไหมคะอัน
00:00:4300:00:46นี้เราทำเองง่ายกว่าทำเองด้วยนะคะเองง่าย
00:00:4600:00:48กว่าใช่อ่ะเขาบอกทำเองเนี่ยน้ำสลัดเรา
00:00:4800:00:50เป็นประเภทไหนยังไงครับเครื่องปรุงมีอะไร
00:00:5000:00:54มาสายนะคะกลุ่มก็มีกระเทียมนะคะอย่างที่
00:00:5400:00:58สองก็เป็นแอปเปิ้ลไซเดอร์ใส่เด้อคืออะไร
00:00:5800:01:00โปรไทรเด้อก็เป็นน้ำส้มสายชูก็ทำมาจาก
00:01:0000:01:03Apple ว่างอะเธอขายทั่วไปครับเป็นหาซื้อ
00:01:0300:01:06ได้ตามซูก็เจ็บบางทีเนี่ยอาหารญี่ปุ่น
00:01:0600:01:09เนี่ยเขาจะใช้นิรินมิรินมันก็เป็นเครื่อง
00:01:0900:01:11ปรุงนะคะน้ำส้มสายชูอร่อยๆเปรี้ยวเปรี้ยว
00:01:1100:01:14แต่มันจะมีอัลกอฮอล์ด้วยใช้นั้นก็ได้หรือ
00:01:1400:01:16ไม่ใช้ก็ได้แล้วแต่แต่ทางเลือกก็คือ
00:01:1600:01:18แอปเปิ้ลใส่เดินนั่นเองต้องขับรถก็จะใช้
00:01:1800:01:20ใช้แต่มีน้อยๆมันไม่ที่มีเธอไม่ได้มี
00:01:2000:01:23เนี่ยมองเลยโทรนะคะเดี๋ยวตรงทั่วไปใช่
00:01:2300:01:27มั้ยฮะซีอิ๊วขาวน้ำมันงาหมุนหอมญี่ปุ่น
00:01:2700:01:29ที่มีน้ำมันงาไม่รู้เป็นญี่ปุ่นค่ะครับ
00:01:2900:01:32แล้วก็มีน้ำตาลเกินทั่วไปนั่นกับแค่ลิงนะ
00:01:3200:01:35ฮะนี่น้ำสลัดแล้วบรรดาไฟเบอร์เมื่อเรามี
00:01:3500:01:38อะไรบ้างครับมีนี่ตั้งแต่สาลี่ครับนะคะ
00:01:3800:01:41แอปเปิลเขียวแอปเปิลแดงซึ่งรสชาติ
00:01:4100:01:44แอปเปิ้ลสองอย่างนี้ก็ไม่เหมือนกันหรือ
00:01:4400:01:46ว่าแอปเปิ้ลเขียวแล้วเขาจะออกเปรี้ยวนิด
00:01:4600:01:48นึงเพราะฉะนั้นเขาก็ให้รสชาติที่แตกต่าง
00:01:4800:01:52สวยคะแอปเปิ้ลแดงก็จะออกหวานกว่าวันก่อน
00:01:5200:01:55เนี่ยอันนี้ดีเลยเพราะบางคนบอกว่าคือชอบ
00:01:5500:01:57นะรู้มีประโยชน์นะตังค์กินอ่ะเปิดทุกวัน
00:01:5700:02:00ก็ไม่ไหวอ่ะๆเบื่อมานะการ์ทว่าเบอร์มึง
00:02:0000:02:04เหตุผลเราจะทำให้ไม่ต้องไปหาหมอค่ะที่เขา
00:02:0400:02:06มีเพิ่มเลยวันแอปเปิ้ล Day Is The
00:02:0600:02:10Doctor Way แต่ก็ให้กินทุกวันก็ไม่ไหว
00:02:1000:02:12แล้วมันทำเป็นแบบนี้แล้วก็ดับไปซะหมด
00:02:1200:02:16เรื่องนะคะแต่สังเกตคือทุกอย่างจะสาลี่จะ
00:02:1600:02:19แอปเปิ้ลเนี่ยอ่ะเรายังมีเปลือกเราไม่ได้
00:02:1900:02:22เอาเปลือกอ่าอันนี้ค่ะกันไอ้สำคัญนะคะว่า
00:02:2200:02:25ต้องเหลืองมีอะไรครับการใหญ่แน่นอนอย่า
00:02:2500:02:28ลืมบางคนเนี่ยมาถึงปุ๊บล้างจะไม่สะอาดปอก
00:02:2800:02:31เปลือกทิ้งเลยเนี่ยทิ้งของดีทั้งนั้นเลย
00:02:3100:02:34นะจองค่ะน่าเสียดายมากๆกดแชร์ดีล้างดีๆซะ
00:02:3400:02:37แล้วก็กัดเลยเราก็ได้ใส่เบอร์ด้วยหรือไม่
00:02:3700:02:40ก็มาทำเป็นสลัดอันนี้ตรงนี้แครอทแน่ๆหลอด
00:02:4000:02:44ทั่วไปแล้วนี่ระบบไปโดนไอ้อ่ะอันนี้ต้ม
00:02:4400:02:47เหมี่ยวก็เหมียวนะฮะก็เหมียวหน้าตาเป็น
00:02:4700:02:50อย่างนี้ไม่ถึงเขามากเนี่ยเข้าไปผ่านน้ำ
00:02:5000:02:53มันหอยแดงอร่อยค่ะวันนี้เรามาทำสลัดได้
00:02:5300:02:57อยู่นะคะจริงใช้อย่างอื่นก็ได้นะชอบชาย
00:02:5700:03:00คือนี่ต้นทานตะวันอ่อนอะไรมากนี้นะครับ
00:03:0000:03:04ถ้าไม่มีเราดัดแปลงอะไรก็ได้ผมเนี่ยค่อน
00:03:0400:03:08ข้างสดหวานจะมีกลิ่นเลยเฉพาะระหว่างด้วย
00:03:0800:03:10นะคะจะได้ไม่มีใครให้เงินก็ได้ไม่เป็นไร
00:03:1000:03:16อกไก่ฉีกใช่ค่ะไก่ชิมชิมโอกาสอกไก่ต้องมา
00:03:1600:03:19ฉีกนะฮะเรานี่แหละครับเป็นบุกเป็นเส้นบุก
00:03:1900:03:21นั่นเองไม่ต้องใส่บุกด้วยมีการย้ายเหมือน
00:03:2100:03:25กันนะคะนี่ก็เพิ่มการยายเพิ่มมวลใช่ใคร
00:03:2500:03:27ใช่สถานที่จะใส่แป้งใส่อะไรหรือว่าต้อง
00:03:2700:03:29กินแป้งกินข้าวกินอะไรก็เป็นเส้นบุกแทน
00:03:2900:03:32แล้วก็งาแล้วก็งานแล้วก็มะเขือเทศด้วยมัน
00:03:3200:03:35ก็จะสั่นมือเลยนะฮะเค้าเลยทำน้ำสลัดเกาะ
00:03:3500:03:40ใช่ค่ะรวมทุกอย่างไว้ด้วยกันก็ใส่เด้อ
00:03:4000:03:42กระเทียม
00:03:4200:03:47สับละเอียดนะครับถ่ายทำไปก็เข้ามาใส่มาก
00:03:4700:03:51มีน้ำมันงาวันนี้ที่เปลี่ยนห้องงั้นขอมาก
00:03:5100:03:55ชอบเป็นอย่างนิ้วขาดหมดแล้วก็เกลือต่างๆ
00:03:5500:04:00ค่ะคนให้คนให้เข้ากันตาลาย
00:04:0000:04:02ตัวอย่างเกลือล่ะ
00:04:0200:04:06พรมันของออกว่างานนี้หรือยังคะขอมากจะ
00:04:0600:04:14เผ็ดนิดนึงบางทีใช่
00:04:1400:04:17ตั้งแต่ทำเองง่ายมากนะครับก็หอมด้วยหอม
00:04:1700:04:20ถึงทำงานค่ะ
00:04:2000:04:24เต็มหัวใจมั้ยเปรี้ยวเค็มหวานกำลังดีแล้ว
00:04:2400:04:29ก็หอมน้ำมันงานเวิร์คมากอ่ะต่อไปครับใส่
00:04:2900:04:31ทุกอย่างเลยทุกอย่างแล้วไม่เอาคะโดยเรา
00:04:3100:04:34ใส่ที่หลังบ้านครับทำไมอะโวคาโดใส่ที่
00:04:3400:04:36หลังฮะเพราะว่าคงนิ่ม Go ว่าเดี๋ยวจะไป
00:04:3600:04:39ใส่รวมกันและเรามารวมกันมันจะเละอ๋ออ๋อ
00:04:3900:04:42เติมท็อปปิ้งในสุดท้ายข้างบนจะดูน่าทาน
00:04:4200:04:46มากกว่านะคะคุณเขียวสารีบไปแล้วทั้งแดง
00:04:4600:04:51แครอทเล็กๆให้ความกรอบนะคะนั้นทานได้เลย
00:04:5100:04:54ถ้าเราหันเล็กมากนะฮะว่างๆหนูแค่แบบมัน
00:04:5400:04:59เคี้ยวเล่นนะชอบใจกันอร่อยไม่ต้องไปกรุง
00:04:5900:05:01ทำอะไรกันกันจ้าเมื่อไรมันก็แค่บอกว่า
00:05:0100:05:05เดี๋ยวใส่ทีหลังก็ได้เพราะว่ามันทุกๆแล้ว
00:05:0500:05:09ก็ครบแค่นั้นสลัดเค้าทั่วถึงทุกอณูของ
00:05:0900:05:14ผลไม้นะคะไม่มากนะฮะได้มากแต่เราเสียเวลา
00:05:1400:05:17นิดนึงเหมือนกันจะหั่นปรุงอะไรนิดหน่อย
00:05:1700:05:20อ่ะ
00:05:2000:05:21ทั่ว
00:05:2100:05:28ประเทศแล้วก็ไก่แล้วก็บดได้
00:05:2800:05:32เขาบอกว่าพอใส่มะเขือเทศกับเส้นตรงไปดู
00:05:3200:05:35หน่วยมันตำมั่วไปฮะฮ่าๆเหมือนมากที่ไม่
00:05:3500:05:40สนุกจิ
00:05:4000:05:43โอกาด้นะฮะโอคาโด้
00:05:4300:05:47คุกเล็กน้อยพอนะครับดิจิทัลหน้าที่ดีที่
00:05:4700:05:49อร่อยเนี่ยเขาบอกว่ามันต้องมีลาย Texture
00:05:4900:05:52เอ้อคือไหมคะมีทั้งอะไรที่มันกรอบมีอะไร
00:05:5200:05:56ที่มันนิ่มมีอะไรที่มันหอมหรือมีอะไรที่
00:05:5600:05:58มันมีรสชาติคือหลายๆหลังรวมด้วยกันเนี่ย
00:05:5800:06:00มันจะทำให้สลัดอร่อยมาก
00:06:0000:06:03ไม่อย่างวันนี้ที่เรามีนะครับเพราะความ
00:06:0300:06:04นี่หนูก็ใด้
00:06:0500:06:09ความกรอบของเพื่อนสาลี่นะคะและยังมีผัก
00:06:0900:06:13ต้มเหนียวด้วยครับนะคะงั้นรวมกันหมดเอา
00:06:1300:06:17ล่ะเอาล่ะได้ละคราวนี้ก็ถึงเวลาตัดใส่ชาม
00:06:1700:06:19พร้อมเสิร์ฟนะครับเดี๋ยวค่อยรวยงานปิด
00:06:1900:06:24ท้ายด้วยอย่า
00:06:2400:06:28ดุสิเฮลตี้เค้าไม่มาก
00:06:2800:06:30[เพลง]
00:06:3000:06:33ก็ใด้ไม่ใด้
00:06:3300:06:36สุดท้ายโรยด้วยงาให้สวยงาม
00:06:3600:06:40ปุ๊บเป็นญี่ปุ่นปั๊บเลยโรงงานเสร็จทันที
00:06:4000:06:42อ่ะ
00:06:4200:06:59[เพลง]
00:06:5900:07:00น.ส
00:07:0000:07:02[เพลง]
00:07:0200:07:05ม.ค