หญ้าหวานมีผลต่อสุขภาพอย่างไร และปลอดภัยหรือไม่

หญ้าหวาน ลดน้ำหนัก ดีไหม? สารให้ความหวาน แบบไหนทานได้ | plant based ลดน้ำหนัก หมอแบงค์ food doctor

จากช่อง : หมอแบงค์ food doctor ลดน้ำหนัก อาหารต้นทาง


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:05 มียากินหญ้าหวานเพื่อลดน้ำหนักหลายๆคนนะ

00:00:0500:00:07 ครับพอฟังหัวข้อนี้ปุ๊บเนี่ยก็คงจะเกิดคำ

00:00:0700:00:10 ถามขึ้นในใจเขาว่าหมอแบงค์หญ้าหวานเป็น

00:00:1000:00:13 สารสกัดจากธรรมชาติไม่ใช่เหรอแล้วอีก

00:00:1300:00:16 อย่างหนึ่งก็ 0 กิโลแคลอรีด้วยตกลงแล้ว

00:00:1600:00:19 เนี่ยการกินยาวันดีกับสุขภาพไหมแล้วก็ลด

00:00:1900:00:22 น้ำหนักได้จริงหรือเปล่าในคลิปนี้นะครับ

00:00:2200:00:25 ถ้าหากว่าคุณฟังจบคุณจะได้รับคำตอบนี้ไป

00:00:2500:00:28 เลยครับหากใครชมคลิปมาแบงค์พันทาง

00:00:2800:00:30 Facebook สามารถกดติดตามได้ทางวิธีการ

00:00:3000:00:33 นี้ครับหากใครชมคลิปมาแบงค์พัน YouTube

00:00:3300:00:36 สามารถกดไลค์กดติดตามและกดสั่นกระดิ่ง

00:00:3600:00:38 เพื่อที่จะไม่พลาดคลิปดีๆครับผม

00:00:3900:00:42 วันนี้หมอแบงค์มาชวนคุยเรื่องของหญ้าหวาน

00:00:4200:00:44 กัน 2 ประเด็นนะครับประเด็นแรกเนี่ยคือ

00:00:4400:00:48 หญ้าหวานส่งผลต่อสุขภาพอย่างไรบ้างปลอด

00:00:4800:00:52 ภัยไหมนะครับอีกประเด็นนึงคือในคนที่อยาก

00:00:5200:00:56 จะลดน้ำหนักสำเร็จเนี่ยควรจะใช้หญ้าหวาน

00:00:5600:00:58 หรือเปล่านะครับเรามาสู่ประเด็นแรกกันเลย

00:00:5800:01:02 นะครับหญ้าหวานก็มีการใช้มันๆมากๆและใน

00:01:0200:01:05 หลักหลายประเทศนะครับก็มีงานวิจัยหนึ่ง

00:01:0500:01:10 น่าสนใจมากครับเขานำสารสกัดจากหญ้าหวานมา

00:01:1000:01:13 ให้หนูทดลองกินครับสารสกัดจากหญ้าหวานตัว

00:01:1300:01:16 นี้ชื่อว่าสตีวีโอซ้ายครับเป็นสารที่ให้

00:01:1600:01:20 ความหวานของยาหวานนั่นเองครับปรากฏว่าลำ

00:01:2000:01:22 ไส้ของหนูครับมีแบคทีเรียที่สามารถ

00:01:2200:01:26 เปลี่ยนสารสกัดจากหญ้าหวานสตีดีโอทราย

00:01:2600:01:28 เนี่ยให้กลายเป็นอีกศาลอีกตัวนึงได้ครับ

00:01:2800:01:32 ก็คือ tvo ครับ CD or เนี่ยหลังจากดูด

00:01:3200:01:35 ซึมเข้าไปสู่กระแสเลือดของหนูแล้วนะครับ

00:01:3500:01:39 ก็กดว่า cpall ไปทำให้ DNA หรือสาร

00:01:4000:01:42 พันธุกรรมของหนูเนี่ยเกิดแตกหักขึ้นมา

00:01:4200:01:45 ครับถูกทำลายครับทุกท่านจะเห็นได้จากกราฟ

00:01:4500:01:50 ที่พุ่งขึ้นไปนะครับแปลว่ามีฤทธิ์เกาะโรค

00:01:5000:01:54 มะเร็งมากขึ้นในหนูทดลองครับผมคำถามท่าน

00:01:5400:01:58 มาเนี่ยโบแบงค์แล้วในคนน่ะมีแบคทีเรียที่

00:01:5800:02:01 เปลี่ยน cdo ซ้ายให้เป็น a CD or ด้วย

00:02:0100:02:03 หรือเปล่านะครับเพราะถ้ามีเนี่ยมันก็จะ

00:02:0300:02:07 เสี่ยงมะเร็งเพิ่มขึ้นด้วยนะหมอแบงค์ขอ

00:02:0700:02:10 แสดงความเสียใจไว้ตรงนี้เลยนะครับในคน

00:02:1000:02:14 เนี่ยมีแบคทีเรียแบบนั้นเช่นเดียวกันครับ

00:02:1400:02:16 เพราะฉะนั้นการที่คุณกินสตีวิโอไซด์เข้า

00:02:1600:02:19 ไปเนี่ยมันจะเปลี่ยนเป็น cereal เช่น

00:02:1900:02:22 เดียวกันครับแต่คำถามท่านมาที่เราควรจะ

00:02:2200:02:26 ถามครับก็คือแล้วมีปริมาณที่กำหนดไหม

00:02:2600:02:30 ปริมาณที่กินแล้วปลอดภัยหรือเปล่านะครับ w

00:02:3000:02:32 h o ครับหรือว่าองค์การอนามัยโลกเนี่ย

00:02:3200:02:35 ก็มีการประชุมกันครับหลายปีและผ่านมาและ

00:02:3500:02:39 ก็ประชุมให้ความเห็นเหมือนเดิมครับว่าเรา

00:02:3900:02:43 เนี่ยไม่ควรกินสารสกัด cvo ซ้ายเนี่ยเกิน

00:02:4300:02:46 4 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม

00:02:4600:02:49 ครับซึ่งข่าวร้ายอีกเช่นเดียวกันครับ

00:02:4900:02:52 ประเทศทางฝั่งตะวันตกเนี่ยหรือว่าเมริกา

00:02:5200:02:55 ครับเขามีการบริโภคหญ้าหวานเป็นเยอะมากๆ

00:02:5500:02:57 ครับทุกอย่างใส่หญ้าหวานหญ้าหวานหญ้าหวาน

00:02:5700:03:01 เพราะคิดว่าธรรมชาติจนมีระดับการบริโภค

00:03:0100:03:05 หญ้าหวานเนี่ยเกินเกณฑ์ที่ w h o กำหนด

00:03:0500:03:09 ครับเขาบริโภคเนี่ย 5.8 mg นะครับตอน

00:03:0900:03:12 หนักตัว 1 กิโลกรัมในขณะที่ระดับปลอดภัย

00:03:1200:03:15 คุปต์ไม่ควรเกิน 4 เท่านั้นครับอ้าวอย่าง

00:03:1500:03:18 นี้คำถามหมอแบงค์รถ 4 มันเยอะขนาดไหนเรา

00:03:1800:03:21 ไม่ควรกินเยอะขนาดไหนนะครับถึงจะปลอดภัย

00:03:2100:03:26 ตีง่ายๆนะครับเราไม่ควรกินน้ำหวานหรือว่า

00:03:2600:03:29 ว่าสารสกัดจากหญ้าหวานผลิตภัณฑ์จากหญ้า

00:03:2900:03:32 หวานเกิน 2 แก้วต่อวันครับอันนี้เป็นค่า

00:03:3200:03:36 ประมาณนะครับกินได้แต่ขออยู่ในระดับที่

00:03:3600:03:40 ปลอดภัยยิ่งน้อยยิ่งดีครับประเด็นที่สอง

00:03:4000:03:44 ก็คือเรื่องของการลดน้ำหนักครับหญ้าหวาน 0

00:03:4400:03:48 กิโลแคลไม่มีพลังงานลดน้ำหนักได้ไหมนะ

00:03:4800:03:49 ครับ

00:03:4900:03:52 ถ้ามีงานวิจัยนี้ครับน่าสนใจจริงๆครับเขา

00:03:5200:03:55 แบ่งคนออกมาเป็น 4 กลุ่มครับมาทดสอบเลย

00:03:5500:03:58 อ่ะมากินสารให้ความหวานที่แตกต่างกันแล้ว

00:03:5800:04:03 วัดระดับน้ำตาลในเลือดถ้าผมอ่าร้านน่าสน

00:04:0300:04:07 ใจไหมกลุ่มแรกครับเขาให้คนเนี่ยกินน้ำตาล

00:04:0700:04:11 ทรายนะ 16 ตอนชาครับกลุ่มที่ 2 เขาให้กิน

00:04:1100:04:15 แอ๊ปปาตั้มครับกลุ่มที่ 3 ให้กินสารสกัด

00:04:1500:04:18 จากหล่อฮังก๊วยครับกลุ่มที่ 4 ให้กินสาร

00:04:1800:04:22 สกัดจากหญ้าหวานซึ่งเขาปรับรสชาติปรับสี

00:04:2200:04:24 ปรับกินเนี่ยให้มันเหมือนกันจนผู้เข้าทด

00:04:2400:04:28 ลองเนี่ยไม่รู้ว่ากำลังกินอะไรอยู่นะครับ

00:04:2800:04:32 ผลปรากฏว่าครับในทั้ง 4 กลุ่มนี้เนี่ยพบ

00:04:3200:04:37 ว่ามีน้ำตาล 24 ชั่วโมงเนี่ยเข้ากันเลย

00:04:3700:04:37 ครับ

00:04:3700:04:41 เฮ้ยเฮ้ยหมอแบงค์ระดับน้ำตาล 24 ชั่วโมง

00:04:4100:04:45 เนี่ยมันเท่ากันได้ยังไง 3 กลุ่มเนี้ยที่

00:04:4500:04:47 ไม่ได้กินน้ำตาลทรายเนี่ยเขาได้รับน้ำตาล

00:04:4700:04:50 น้อยกว่าอีกกลุ่มหนึ่งถึง 16 ช้อนชาเลยนะ

00:04:5000:04:54 แต่ทำไมระดับน้ำตาลทรายทั้งวันถึงเท่ากัน

00:04:5400:04:58 ระดับน้ำตาลในเลือดทั้งวันอ่ะเท่ากันนัก

00:04:5800:05:01 วิจัยเลยให้ดูกราฟเจาะลึกลงไปครับผลปรากฏ

00:05:0200:05:05 ว่ากลุ่มที่กินน้ำตาลทราย 16 ช้อนชาเนี่ย

00:05:0500:05:07 หลังจะกินเข้าไปประมาณ 1 ชั่วโมงนะครับ

00:05:0700:05:10 น้ำตาลก็ผู้ไป 40 จุดครับหลังจากนั้นก็ลด

00:05:1000:05:13 ลงอันนี้ไม่แปลกใจนะครับไม่แปลกใจกินน้ำ

00:05:1300:05:15 ตาลน้ำตาลพุ่งอยู่แล้วมาดูอีก 3 กลุ่ม

00:05:1500:05:16 ครับ

00:05:1600:05:21 มีคนพบว่าหลัง 1 ชั่วโมงครับน้ำตาลมั้ย

00:05:2100:05:25 ขึ้นครับผมเออนะครับเพราะว่า 0 แคลอรี่นะ

00:05:2500:05:30 ครับน้ำตาลไม่ขึ้นก็ถูกต้องแล้วแต่ทำไม 24

00:05:3000:05:33 ชั่วโมงมันถึงวัดได้เท่ากัน

00:05:3300:05:36 และนักวิจัยก็เลยให้ 4 ทั้ง 4 กลุ่มนี้นะ

00:05:3600:05:39 ครับกินอาหารกลางวันเข้าไปครับแล้ววัด

00:05:3900:05:43 ระดับน้ำตาลอีกรอบนึงครับผลบทว่ากลุ่มที่

00:05:4300:05:46 กินน้ำตาลทรายนะครับหลังจะกินข้าวกลางวัน

00:05:4600:05:49 ไปปุ๊บเนี่ยน้ำตาลก็พุ่งขึ้นปกตินะครับ

00:05:4900:05:52 แล้วก็ลงมาครับก็เป็นกระบวนการทาง

00:05:5200:05:54 ธรรมชาตินะกินข้าวน้ำตาลขึ้นอยู่แล้ว

00:05:5400:05:58 กลุ่มแอสปาแตมเป็นไงบ้างกลุ่ม at แสตมป์

00:05:5800:06:01 ครับหลังจะกินข้าวตะวันไปปุ๊บเนี่ยพบว่า

00:06:0100:06:05 น้ำตาลพุ่งขึ้นสูงกลุ่มแรกอย่างมีนัยยะ

00:06:0500:06:09 สำคัญครับเฮ้ยหมอแบงค์นี่อาจจะเป็นสาเหตุ

00:06:0900:06:12 ที่ทำให้ 24 ชั่วโมงเนี่ยวัดได้เท่ากัน

00:06:1200:06:15 แล้วมันเกิดขึ้นในกลุ่มหล่อฮังก๊วยกับ

00:06:1500:06:19 กลุ่มน้ำกลุ่มหญ้าหวานด้วยหรือเปล่าแต่ผล

00:06:1900:06:22 ปรากฏว่านะครับหลังจาก 2 กลุ่มเนี้ยกิน

00:06:2200:06:26 อาหารกลางวันเข้าไปนะครับพบว่าน้ำตาลพุ่ง

00:06:2600:06:29 ขึ้นสูงกว่ากลุ่มแรกครับแล้วก็เทียบเท่า

00:06:2900:06:32 กับกลุ่มที่กินแอสปาร์แตมเลยครับโอ้โห

00:06:3200:06:36 เป็นยังไงล่ะงานวิจัยนี้ครับเขาเลยสรุป

00:06:3600:06:37 แบบนี้ครับ

00:06:3700:06:40 เอาหญ้าหวานหรือว่าหล่อฮังก๊วยที่คุณกิน

00:06:4000:06:43 เข้าไปเนี่ยอาจจะไม่ได้ทำให้น้ำตาลคุณผู้

00:06:4300:06:46 ขึ้นสูงหลังจะกินครับแต่ทำให้คุณไปกิน

00:06:4600:06:50 มื้อถัดไปเยอะมากขึ้นครับทำไมมันถึงเป็น

00:06:5000:06:53 อย่างนั้นล่ะหมอแบงค์เพราะแบบนี้ครับเรา

00:06:5300:06:55 เนี่ยพยายามจะหลอกสมองเขาว่าเราได้รับ

00:06:5500:06:58 ความหวานเข้าไปแล้วแต่แคลอรี่เราไม่ได้

00:06:5800:07:02 รับครับสมองเราเนี่ยฉลาดนะวิวัฒนาการเขา

00:07:0200:07:07 เนี่ยฉลาดมากๆอ๋ออ๋อคุณหลอกฉันใช่ไหมได้

00:07:0700:07:11 รับความหวานไปปุ๊บไม่ได้รับแคลอรี่เขาเลย

00:07:1100:07:14 ชดเชยครับด้วยการให้คุณเนี่ยไปกินอีกมื้อ

00:07:1400:07:18 นึงอ่ะเยอะมากขึ้นครับเป็นสาเหตุที่ว่า

00:07:1800:07:21 ทำไมคุณถึงตบะแตกง่ายครับจากการกินสารให้

00:07:2100:07:24 ความหวานจากยาหวานนั่นเองครับผมนักเรียน

00:07:2500:07:27 หมอแบงค์ท่านนี้นะครับทานสารให้ความหวาน

00:07:2700:07:30 เนี่ยมาหลายปีมากเลยครับจนน้ำหนักพุ่ง

00:07:3000:07:33 ขึ้นไปสูงเป็นร้อยกิโลครับผมพอมาเข้าคลาส

00:07:3300:07:35 เรียน Food Doctor ออนไลน์มาสเตอร์คลาส

00:07:3500:07:38 นะครับหมอก็เริ่มจะปรับพฤติกรรมถ้าเขาไม่

00:07:3800:07:42 ติดไม่เสร็จติดความหวานได้ครับไม่เกิน 2

00:07:4200:07:44 อาทิตย์ครับเขาน้ำหนักลดลงมา 5 กิโลกรัม

00:07:4400:07:47 ละสามารถเลิกสารให้ความหวานได้เลยครับผม

00:07:4700:07:50 สรุปเนี่ยสุดท้ายแล้วเนี่ยหมอแบงค์ก็อยาก

00:07:5000:07:53 จะฝากทุกคนไว้ครับสำหรับคนที่ตั้งใจลดน้ำ

00:07:5300:07:56 หนักอยู่นะครับไม่ควรจะกินสารสกัดจากยา

00:07:5600:07:59 หวานครับเพราะจะทำให้คุณตาบัดแตกครับ

00:07:5900:08:02 กระตุ้นอินซูลินสูงขึ้นด้วยเช่นเดียวกัน

00:08:0200:08:05 ครับทำให้น้ำตาล 24 ชั่วโมงสูงขึ้นเทียบ

00:08:0500:08:09 เท่ากับการกินน้ำตาลทรายเลยครับผมสุดท้าย

00:08:0900:08:12 นี้ถ้าหากว่าใครเคยใช้สารให้ความหวานชนิด

00:08:1200:08:16 ไหนนะครับลองคอมเมนต์บอกหมอข้างใต้คลิป

00:08:1600:08:19 นี้นะครับหมอแบงค์หวังว่าทุกคนจะได้รับ

00:08:1900:08:22 ความสุขในการทานอาหารมากขึ้นนะครับมี

00:08:2200:08:25 ชีวิตที่สมบูรณ์มากขึ้นแล้วเราเจอกันใน

00:08:2500:08:27 คลิปถัดไปอยู่กับผมหมอแบงค์ดอกเกอร์แบงก์

00:08:2800:08:31 Food Doctor