บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีสารอาหารอะไรบ้างที่ควรระวัง

กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบดิบ อันตราย! จริงไหม!? | 5 นาทีดีต่อสุขภาพ EP. 89

จากช่อง : บัณฑิตกายภาพ


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0100:00:06 กินบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปแบบดิบดิบกันบ้างไหมคะ หลายหลายคนก็บอกว่าอร่อยกว่าแบบต้มอีก

00:00:0600:00:11 แต่ว่าก็จะมีคนบอกว่า การกินบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปแบบดิบนั้น

00:00:1100:00:15 อันตรายมากมาก ทําให้ลําไส้อุดตันได้เลย

00:00:1500:00:18 อยากรู้ไหมคะว่า ใช่เรื่องจริงหรือเปล่า

00:00:1800:00:25 แล้วเรายังจะกินบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปแบบดิบดิบได้อยู่หรือไม่ มาชมในคลิปนี้เลยค่ะ

00:00:3200:00:35 ก่อนจะเข้าไปชมคลิปอย่าลืมกด กดแชร์ให้ด้วยนะคะ

00:00:3500:00:38 ถ้าพร้อมกันแล้วไปชมกันเลยค่ะ

00:00:3900:00:42 สวัสดีค่ะ กลับมาพบกับรายการห้านาที

00:00:4200:00:46 ดีต่อสุขภาพ เคยได้ยินกระแสที่บอกว่า

00:00:4600:00:54 การกินบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปแบบดิบดิบนั้น จะทําให้เส้นดิบดิบที่เรากินลงไปนั้นไปดูดน้ําในกระเพาะ

00:00:5400:01:00 ดูดน้ําในลําไส้ พองตัว จนทําให้เกิดลําไส้อุดตันได้เลยทีเดียวนะคะ

00:01:0000:01:03 เคยได้ยินกระแสนี้กันบ้างไหม หลายหลายคนเคยได้ยิน

00:01:0300:01:08 ก็จะกลัวไปเลยนะคะ ห้ามลูกห้ามหลานว่าไม่ให้กินแบบดิบนะคะ

00:01:0800:01:15 ซึ่งในความ จริงแล้วนะคะ ในบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปนั้นก็คือแป้งสาลีที่เขาเอามาขึ้นรูปเป็นเส้นบะหมี่

00:01:1500:01:19 แล้วก็มีการเอาไปทอดไปอบนะคะ เพื่อให้แป้งนั้นสุกค่ะ

00:01:1900:01:27 ดังนั้นการกินแบบดิบดิบก็จะเหมือนการกินพวกขนมหรือว่า แป้งที่เอาไปทอดกรอบโดยทั่วทั่วไปเลยนะคะ

00:01:2700:01:31 จึงเป็นไปไม่ได้เลยนะคะ ที่ว่าเรากินบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปแบบดิบดิบลงไปแล้ว

00:01:3100:01:40 น้ําในกระเพาะหรือน้ําในลําไส้นั้นจะถูกดูดออกมาแล้วก็ทําให้เส้นนั้นพอง กลายเป็นเหมือนเส้นบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปที่เราต้ม

00:01:4000:01:46 หรือว่ามีการเติมน้ําร้อนลงไปค่ะ นั่นก็คือเราสามารถทานบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปแบบดิบได้โดยสบายใจเลยนะคะ

00:01:4600:01:54 เพียงแต่ว่าการกินแบบดิบนั้น อาจจะทําให้เรารู้สึกอิ่มได้น้อยกว่ากินแบบต้มแล้วนะคะ

00:01:5400:01:58 เพราะว่าทั้งปริมาณที่เรากินเข้าไปนะคะ รวมไปถึงความอร่อยนะคะ

00:01:5800:02:04 ถ้าเป็นแบบดิบก็จะรู้สึกเหมือนกินขนมกรุบกรอบทั่วไปนะคะ ก็จะทําให้เรากินได้เยอะขึ้น

00:02:0400:02:10 เพราะฉะนั้นถ้าเรากินแบบดิบแล้วเราอาจจะกินเยอะกว่าหนึ่งซองสอง ขึ้นไปอย่างงี้นะคะ

00:02:1000:02:15 ถ้ากินเยอะเยอะก็อาจจะทําให้รู้สึกแน่นท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อได้นะคะ

00:02:1500:02:24 เพราะว่าบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปก็คือเป็นแค่น้ํามันบวกกับแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตนั่นเองค่ะ ถ้ากินเยอะเยอะก็อาจจะมีอาการเหล่านี้ได้นะคะ

00:02:2400:02:29 และสิ่งที่มีอยู่ในบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปเหล่านี้นะคะ นั่นก็คือโซเดียมนั่นเองค่ะ

00:02:2900:02:39 เพราะว่าส่วนใหญ่แล้วก็จะมีการเติมผงเครื่องปรุงลงไปใช่ไหมค่ะ ดังนั้นการใส่ผงเครื่องปรุงลงไปในบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปแบบดิบ

00:02:3900:02:42 ก็จะทําให้เราได้รับปริมาณโซเดียมเข้าไป และยิ่งใส่เข้าไปทั้งหมดซองเลย

00:02:4200:02:47 แล้วก็กินไปสามสี่ซองแบบนี้นะคะ ทําให้ได้รับโซเดียมที่เกินค่ะ

00:02:4700:02:56 เพราะส่วนใหญ่แล้วนะคะ ในบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปเหล่านี้จะมีโซเดียมอยู่มากกว่าห้าสิบเปอร์เซ็นต์ของที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน

00:02:5600:03:03 และคําว่าห้าสิบเปอร์เซ็นต์คิดจากปริมาณโซเดียมสามพันมิลลิกรัมต่อวันเลยทีเดียวนะคะ ซึ่งในปัจจุบันมีการ

00:03:0300:03:08 พยายามลดลงมาแล้วนะคะ ให้ไม่เกินสองพันถึงสองพันห้าค่ะ

00:03:0800:03:11 เรากินโซเดียมเยอะขนาดนั้น ผลเสียที่ตามมาก็คือ

00:03:1100:03:16 ทําให้ไตทํางานหนักนะคะ โดยเฉพาะในคนสูงอายุที่มีโรคประจําตัวด้วยนะคะ

00:03:1600:03:20 เช่น โรคความดันสูง หลอดเลือดหัวใจ หลอดเลือดสมอง

00:03:2000:03:24 ภาวะหัวใจล้มเหลว และในคนที่มีโรคไตวายเรื้อรังนะคะ

00:03:2400:03:28 ก็ยิ่งจะทําให้โรคเหล่านี้ กําเริบขึ้นมาได้ค่ะ

00:03:2800:03:31 และนอกเหนือจากนี้นะคะ ถ้าทานเข้าไปเยอะนะคะ

00:03:3100:03:38 และกินเป็นเหมือนขนมเลย เนี่ย ก็จะทําให้ร่างกายเราได้รับพลังงานเยอะเกินไปนะ

00:03:3800:03:43 ก็จะเกิดโรคอ้วนตามมาได้ค่ะ ถ้ามีการกินเป็นประจํากินสม่ําเสมอแบบนี้

00:03:4300:03:49 แล้วก็ไปกินข้าวต่อนะคะ ก็ทําให้ พลังงานที่เราได้รับในแต่ละวันนั้นเกินค่ะ

00:03:4900:03:54 แล้วก็สะสมเป็นไขมันสะสมเป็นน้ําหมักที่เกินนั่นเองค่ะ โดยสรุปแล้วนะคะ

00:03:5400:04:02 การกินบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปแบบดิบดิบ ไม่ได้ทําให้เกิดอันตรายตามที่เคยได้ยินกันมานะคะ

00:04:0200:04:08 ไม่ว่าจะกินแบบดิบหรือแบบสุกก็ทําให้เราได้ สารอาหาร

00:04:0800:04:11 ที่ได้จากบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปนั้น เท่าเท่ากันค่ะ

00:04:1100:04:16 นั่นก็คือเป็นแป้ง ไขมัน แล้วก็โซเดียมนะคะ

00:04:1600:04:20 ดังนั้นไม่ว่าจะกินดิบหรือกินสุก ก็ต้องมีการจํากัดปริมาณค่ะ

00:04:2000:04:25 แต่ก็สบายใจได้นะคะ ว่าการกินดิบไม่ได้ไปทําให้เส้นมันพองในกระเพาะ

00:04:2500:04:30 แล้วทําให้เกิดการดูดน้ําร่างกายขาดน้ําหรือทําให้ลําไส้อุดตันค่ะ ทางที่ดีที่สุดนะคะ

00:04:3000:04:36 ก็ไม่ควรกินบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปบ่อยจนเกินไป และการกินแต่ละ นะคะ

00:04:3600:04:41 ไม่ควรใส่ผงปรุงรสหรือมีการซดน้ํา ที่เยอะเกินไปนั่นเองค่ะ

00:04:4100:04:45 และท่านใดที่รับชมผ่านช่องทาง youtube นะคะ

00:04:4500:04:51 ตอนนี้สามารถที่จะให้กําลังใจทีมงานเราด้วยการกด ให้ได้ด้วยนะคะ

00:04:5500:04:59 ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามจนจบคลิปนะคะ นอกเหนือจากช่องทาง youtube

00:04:5900:05:03 channel บัณฑิตกายภาพบําบัดและจัดกระดูกซึ่งอย่าลืมกด

00:05:0300:05:07 แล้วก็กดกระดิ่งให้ด้วยนะคะ ยังมีช่องทางอื่นอื่นได้แก่

00:05:0700:05:12 facebook แฟน บัณฑิต กายภาพ สามารถติดตามทั้งคลิปแล้วก็

00:05:1200:05:16 เนื้อหาอื่นอื่นได้เลยค่ะ กดถูกใจแล้วก็กด

00:05:1600:05:19 เพื่อที่จะไม่พลาด ใหม่ใหม่ล่าสุดของเราด้วยนะคะ

00:05:1900:05:24 และสําหรับใครที่เล่น line แล้วก็ tiktok เราก็มีคลิป ใหม่

00:05:2400:05:28 ขึ้นทั้งสองช่องทางนี้ด้วยค่ะ เข้าไปที่ แอด bundesliga

00:05:2800:05:33 แล้วก็กดติดตามได้เลยค่ะ และเพื่อเป็นกําลังใจในการทําคลิป

00:05:3300:05:37 อย่าลืมสมัครสมาชิกทั้งทาง youtube แล้วก็ทาง facebook แฟน

00:05:3700:05:40 ด้วยนะคะ สําหรับวันนี้ขอลาแต่เพียงเท่านี้

00:05:4000:05:43 พบกันใหม่ในครั้งต่อไป สวัสดีค่ะ