- คำถาม:
- การกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบดิบกับแบบต้ม มีผลต่อสารอาหารที่ได้รับต่างกันหรือไม่?
- คำตอบ:
- ไม่ต่างกันค่ะ ไม่ว่าจะกินแบบดิบหรือต้ม สารอาหารที่ได้รับจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็เท่ากัน คือแป้ง ไขมัน และโซเดียม ดังนั้นทั้งสองวิธีก็ต้องควบคุมปริมาณการกินให้เหมาะสม เพื่อลดความเสี่ยงต่อสุขภาพ
กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบดิบ อันตราย! จริงไหม!? | 5 นาทีดีต่อสุขภาพ EP. 89
จากช่อง:บัณฑิตกายภาพXหมอยามาตอบ
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:54การกินบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปแบบดิบดิบ ไม่ได้ทําให้เกิดอันตรายตามที่เคยได้ยินกันมานะคะ
00:04:02ไม่ว่าจะกินแบบดิบหรือแบบสุกก็ทําให้เราได้ สารอาหาร
00:04:08ที่ได้จากบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปนั้น เท่าเท่ากันค่ะ
00:04:11นั่นก็คือเป็นแป้ง ไขมัน แล้วก็โซเดียมนะคะ
00:04:16ดังนั้นไม่ว่าจะกินดิบหรือกินสุก ก็ต้องมีการจํากัดปริมาณค่ะ
00:04:20แต่ก็สบายใจได้นะคะ ว่าการกินดิบไม่ได้ไปทําให้เส้นมันพองในกระเพาะ
00:04:25แล้วทําให้เกิดการดูดน้ําร่างกายขาดน้ําหรือทําให้ลําไส้อุดตันค่ะ ทางที่ดีที่สุดนะคะ