- คำถาม:
- ทำไมการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบ่อยเกินไปถึงอาจทำให้เกิดโรคต่าง ๆ?
- คำตอบ:
- เพราะบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีปริมาณโซเดียมสูงมาก ถึง 50 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน และยังมีคาร์โบไฮเดรตและไขมันสูง ถ้ากินเป็นประจำหรือกินเยอะเกินไป จะทำให้เกิดภาวะน้ำหนักตัวเพิ่ม โรคอ้วน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคไตวายเรื้อรัง โดยเฉพาะในผู้สูงอายุหรือผู้ที่มีโรคประจำตัว
กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบดิบ อันตราย! จริงไหม!? | 5 นาทีดีต่อสุขภาพ EP. 89
จากช่อง:บัณฑิตกายภาพXหมอยามาตอบ
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:15เพราะว่าบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปก็คือเป็นแค่น้ํามันบวกกับแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตนั่นเองค่ะ ถ้ากินเยอะเยอะก็อาจจะมีอาการเหล่านี้ได้นะคะ
00:02:24และสิ่งที่มีอยู่ในบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปเหล่านี้นะคะ นั่นก็คือโซเดียมนั่นเองค่ะ
00:02:29เพราะว่าส่วนใหญ่แล้วก็จะมีการเติมผงเครื่องปรุงลงไปใช่ไหมค่ะ ดังนั้นการใส่ผงเครื่องปรุงลงไปในบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปแบบดิบ
00:02:39ก็จะทําให้เราได้รับปริมาณโซเดียมเข้าไป และยิ่งใส่เข้าไปทั้งหมดซองเลย
00:02:42แล้วก็กินไปสามสี่ซองแบบนี้นะคะ ทําให้ได้รับโซเดียมที่เกินค่ะ
00:02:47เพราะส่วนใหญ่แล้วนะคะ ในบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปเหล่านี้จะมีโซเดียมอยู่มากกว่าห้าสิบเปอร์เซ็นต์ของที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน
00:02:56และคําว่าห้าสิบเปอร์เซ็นต์คิดจากปริมาณโซเดียมสามพันมิลลิกรัมต่อวันเลยทีเดียวนะคะ ซึ่งในปัจจุบันมีการ
00:03:03พยายามลดลงมาแล้วนะคะ ให้ไม่เกินสองพันถึงสองพันห้าค่ะ
00:03:08เรากินโซเดียมเยอะขนาดนั้น ผลเสียที่ตามมาก็คือ
00:03:11ทําให้ไตทํางานหนักนะคะ โดยเฉพาะในคนสูงอายุที่มีโรคประจําตัวด้วยนะคะ
00:03:16เช่น โรคความดันสูง หลอดเลือดหัวใจ หลอดเลือดสมอง
00:03:20ภาวะหัวใจล้มเหลว และในคนที่มีโรคไตวายเรื้อรังนะคะ
00:03:24ก็ยิ่งจะทําให้โรคเหล่านี้ กําเริบขึ้นมาได้ค่ะ
00:03:28และนอกเหนือจากนี้นะคะ ถ้าทานเข้าไปเยอะนะคะ