00:00:00 → 00:00:02 ขอต้อนรับสู่หมอ

00:00:02 → 00:00:08 พัทรพความรู้สุขภาพลึกและฟรีมีที่

00:00:08 → 00:00:12 นี่สวัสดีค่ะยินดีต้อนรับสู่การคุยกันแบบ

00:00:12 → 00:00:15 เจาะลึกเรื่องสุขภาพไตนะคะวันนี้เรามีข้อ

00:00:15 → 00:00:18 มูลที่น่าสนใจมากค่ะเกี่ยวกับปัจจัยสำคัญ

00:00:18 → 00:00:21 3 อย่างที่มีผลกับไตโดยตรงเลยแล้วก็มี

00:00:21 → 00:00:23 ข้อควรระวังเรื่องอาหารบางอย่างที่เราอาจ

00:00:23 → 00:00:26 จะเอ่อนึกไม่ถึงด้วยนะคะรวมถึงว่าทำไม

00:00:26 → 00:00:30 มื้อเย็นถึงสำคัญมากๆกับไตค่ะครับสวัสดี

00:00:30 → 00:00:33 ครับคือเรื่องดูแลไตเนี่ยจริงๆมันมีอะไร

00:00:33 → 00:00:36 มากกว่าแค่รสเค็มเยอะเลยนะครับมันเกี่ยว

00:00:36 → 00:00:38 กับสมดุลในร่างกายเราเนี่ยแหละครับทั้ง

00:00:38 → 00:00:41 เรื่องความเป็นกรดด่างเรื่องโปรเตนที่เรา

00:00:41 → 00:00:44 กินหรือแม้แต่เรื่องพลังงานในแต่ละวัน

00:00:44 → 00:00:47 ซึ่งเดี๋ยววันนี้เรามาลงรายละเอียดกันให้

00:00:47 → 00:00:50 ชัดๆเลยครับค่ะประเด็นแรกที่อยากชวนคุย

00:00:50 → 00:00:52 เลยคือเรื่องสมดุลกรดด่างนี่แหละค่ะปกติ

00:00:52 → 00:00:55 เราจะได้ยินบ่อยๆว่าทำร่างกายให้เป็นด่าง

00:00:55 → 00:00:58 สิดีแต่ข้อมูลที่เราได้มากลับบอกว่าเอ๊ะ

00:00:58 → 00:01:00 การพยายามการทำให้เลือดเป็นด่างมากๆเนี่ย

00:01:00 → 00:01:03 อาจจะไม่ดีกับไตหรอคะทำไมล่ะค่ะครับ

00:01:03 → 00:01:06 ประเด็นนี้เอ่อน่าสนใจมากครับเพราะว่า

00:01:06 → 00:01:09 จริงๆแล้วเนี่ยไตเราถูกออกแบบมาให้ทำหน้า

00:01:09 → 00:01:13 ที่หลักคือขับกรดนะครับกรดที่ว่าก็มาจาก

00:01:13 → 00:01:15 พวกกันย่อยโปรตีนเป็นหลักเลยอย่างเช่น

00:01:15 → 00:01:19 ยูเรียซัลเฟตฟอสเฟตพวกเนี้ยครับแล้วไตก็

00:01:19 → 00:01:22 จะพยายามเก็บด่างเอาไว้เพื่อรักษาสมดุล

00:01:22 → 00:01:25 อ๋อขับกรดเก็บด่างใช่ครับสภาวะที่เลือด

00:01:25 → 00:01:28 มันเป็นกรดอ่อนๆตามธรรมชาติซึ่งถ้าดูจาก

00:01:29 → 00:01:31 ค่าพีปัสสาวะก็จะอยู่ประมาณ 6 อะไรแบบ

00:01:31 → 00:01:34 เนี้ยครับอันนี้คือสภาวะที่ไตทำงานสบายๆ

00:01:34 → 00:01:38 ทีนี้พอเราไปกินอะไรที่มันเอ่อทำให้เลือด

00:01:38 → 00:01:41 เป็นด่างจะจัดบ่อยๆอย่างที่ว่าเช่นน้ำ

00:01:41 → 00:01:44 มะนาวเข้มข้นเพียวๆเลยตอนท้องว่างหรือการ

00:01:44 → 00:01:47 ดื่มน้ำด่างเป็นประจำเนี่ยมันเหมือนเราไป

00:01:47 → 00:01:49 สั่งให้ไต่ทำงานหนักขึ้นในสิ่งที่เขาไม่

00:01:49 → 00:01:52 ถนัดนะครับคือไต่เขาชอบขับกรดแต่เขาไม่

00:01:52 → 00:01:55 ชอบขับด่างครับอ๋อเข้าใจเลยค่ะคือฝืน

00:01:55 → 00:01:58 ธรรมชาติการทำงานของเขาว่างั้นเถอะนะคะที

00:01:58 → 00:02:01 นี้พอพูดถึงโปรตีนที่ว่าเป็นต้นทางของกรด

00:02:02 → 00:02:05 บางส่วนเนี่ยข้อมูลก็บอกอีกว่าเอ้าการกิน

00:02:05 → 00:02:08 โปรตีนน้อยไปหรือเน้นแต่โปรตีนจากพืชมาก

00:02:08 → 00:02:11 ไปก็ดันไม่ดีกับไตอีกเรื่องนี้มันยังไงคะ

00:02:11 → 00:02:14 เนี่ยใช่เลยครับคือไตเนี่ยเขาต้องการ

00:02:14 → 00:02:17 โปรตีนนะครับต้องการในปริมาณที่พอเหมาะ

00:02:17 → 00:02:21 และต้องมีคุณภาพดีด้วยข้อมูลที่เราดูๆกัน

00:02:21 → 00:02:23 มาเนี่ยเขาชี้ว่าสัดส่วนที่กำลังดีคือ

00:02:24 → 00:02:28 ประมาณ 70% ควรมาจากสัตว์ 70% จากสัตว์

00:02:28 → 00:02:31 เลยครับเพื่อให้เราได้กรดอะมิโนจำเป็นครบ

00:02:31 → 00:02:34 ถ้วนแล้วก็ยังช่วยรักษาความเป็นกรดอ่อนๆ

00:02:34 → 00:02:37 ที่ไต่ชอบด้วยแต่อีก 30% ที่เหลือก็ควรมา

00:02:37 → 00:02:40 จากพืชครับโดยเฉพาะพืชที่มีไขมันดีร่วม

00:02:40 → 00:02:44 ด้วยอย่างพวกโอเมก้า 3 จากถั่วดาวอินคา

00:02:44 → 00:02:47 อะไรแบบนี้คือถ้าเราแบบเน้นพืชสุดๆไปเลย

00:02:47 → 00:02:49 หรือกินแต่เนื้อสัตว์อย่างเดียวมันก็เสีย

00:02:49 → 00:02:53 สมดุลครับระยะยาวก็ไม่ดีต่อไตอยู่ดีเข้า

00:02:53 → 00:02:57 ใจแล้วค่ะสมดุลนี่สำคัญจริงๆนะคะไม่มากไป

00:02:57 → 00:03:00 ไม่น้อยไปแล้วก็ต้องเลือกแหล่งที่มาด้วย

00:03:00 → 00:03:03 อีกเรื่องคือพลังงานค่ะเขาบอกว่าไตนี่ไว

00:03:03 → 00:03:06 กับเรื่องพลังงานมากๆการที่พลังงานเราไม่

00:03:06 → 00:03:09 พอหรือมันสวิงขึ้นลงๆเร็วๆอันนี้มัน

00:03:09 → 00:03:12 อันตรายกับไตยังไงคะเอไขมันทรานซแล้วก็

00:03:12 → 00:03:15 ที่สำคัญที่สุดคือกลัวฮอร์โมนอินซูลินที่

00:03:15 → 00:03:19 มันพุ่งสูงปรี๊ดนะครับอินซูลินหรอคะครับ

00:03:19 → 00:03:22 ถ้าเรามองภาพรวมนะอินซูลินเนี่ยโดยเฉพาะ

00:03:22 → 00:03:25 ที่มันถูกกระตุ้นง่ายๆจากพวกแป้งน้ำตาลใน

00:03:25 → 00:03:29 มื้อแรกของวันเหมือนส่งสัญญาณไปเอ่อกด

00:03:29 → 00:03:32 ปุ่มให้ไตหยุดทำงานชั่วคราวเลยครับคือ

00:03:32 → 00:03:35 หยุดกรองของเสียไปแป๊บนึงโหน่ากลัวเหมือน

00:03:35 → 00:03:38 กันนะคะครับของเสียก็อาจจะคั่งค้างได้

00:03:38 → 00:03:41 แล้วอีกอย่างที่สำคัญไม่แพ้กันคือเรื่อง

00:03:41 → 00:03:45 น้ำการขาดน้ำเนี่ยมีผลมากเพราะกลไกที่ไต

00:03:45 → 00:03:48 ใช้ปรับการกรองเลือดตัวเองให้คงที่ที่

00:03:48 → 00:03:50 เรียกว่าอut regulation เนี่ยมันไวต่อ

00:03:51 → 00:03:53 ปริมาณน้ำในเลือดมากๆเลยค่ะค่าไต่เลย

00:03:53 → 00:03:56 เปลี่ยนปรางเร็วได้ถ้าเราขาดฟังดูแล้ว

00:03:56 → 00:03:59 เรื่องอินซูลินนี่ต้องระวังมากๆเลยนะคะ

00:03:59 → 00:04:01 แล้วพอจะสรุปได้มั้ยคะว่าจากข้อมูลทั้ง

00:04:01 → 00:04:03 หมดเนี่ยมีอาหารหรือเครื่องดื่มอะไรที่

00:04:03 → 00:04:07 เราควรจะระวังเป็นพิเศษบ้างคะครับก็มี 3

00:04:07 → 00:04:10 อย่างหลักๆที่ต้องระวังวิธีกินที่ผิดๆนะ

00:04:10 → 00:04:12 ครับไม่ใช่ว่าห้ามกินไปเลยแต่ต้องกินให้

00:04:12 → 00:04:17 ถูกค่ะมีอะไรบ้างคะก็มีน้ำมะนาวน้ำสลัด

00:04:17 → 00:04:20 แล้วก็น้ำสมุนไพรครับอย่างแรกน้ำมะนาว

00:04:20 → 00:04:22 เนี่ยปัญหาจะเกิดถ้าเราไปผสมพวกสารให้

00:04:22 → 00:04:25 ความหวานหรือดื่มตอนท้องว่าง

00:04:25 → 00:04:28 หรือดื่มแบบเข้มข้นมากๆเกินวันละ 2 ลูก

00:04:28 → 00:04:31 อันนี้ไม่ค่อยดีควรทานเป็นส่วนประกอบใน

00:04:31 → 00:04:35 อาหารมากกว่าเช่นในยำในต้มยำอันนี้จะโอเค

00:04:35 → 00:04:39 กว่าอ๋อค่ะ 2 คือน้ำสลัดครับพวกน้ำสลัด

00:04:39 → 00:04:43 สำเร็จรูปที่ทำจากน้ำมันพืชผ่านกรรมวิธี

00:04:43 → 00:04:45 ไม่ใช่สกัดเย็นนะครับแล้วก็เติมน้ำตาลผง

00:04:45 → 00:04:48 ชูรสเกลือสังเคราะห์เยอะๆอันนี้ก็ไม่เป็น

00:04:48 → 00:04:51 มิตรกับไตเท่าไหร่ 3 คือน้ำสมุนไพรครับ

00:04:51 → 00:04:54 ถ้าแบบผสมน้ำตาลเยอะๆหรือน้ำผลไม้เยอะ

00:04:54 → 00:04:58 เยอะหรือดื่มตอนท้องว่างมากๆจนอิ่มไปเลย

00:04:58 → 00:05:00 ทำให้เรากินอาหารมื้อหลักที่มีโปรตีนไข

00:05:00 → 00:05:03 มันดีได้น้อยลงอันนี้ก็ต้องระวังครับผม

00:05:03 → 00:05:06 ชัดเจนเลยค่ะขอบคุณมากค่ะมาถึงเรื่องสุด

00:05:06 → 00:05:10 ท้ายที่ก็น่าสนใจไม่แพ้กันคือมื้อเย็นค่ะ

00:05:10 → 00:05:13 ทำไมข้อมูลถึงเน้นจังเลยค่ะว่าสำคัญกับ

00:05:13 → 00:05:16 การฟื้นฟูไตมากการที่เรางดหรือกินน้อยๆ

00:05:16 → 00:05:20 แบบสลัดผลไม้ที่หลายคนชอบทำกันมันไม่ดี

00:05:20 → 00:05:24 หรอคะโอ้โหมื้อเย็นนี่สำคัญมากๆเลยครับ

00:05:24 → 00:05:27 สำหรับการซ่อมแซมไตคือช่วงที่เรานอนหลับ

00:05:27 → 00:05:30 เนี่ยร่างกายจะซ่อมสร้างส่วนต่างๆใช่มั้ย

00:05:30 → 00:05:34 ครับไตก็เหมือนกันการที่เรางดมื้อเย็นไป

00:05:34 → 00:05:38 เลยหรือกินเบามากๆอย่างที่ว่าสลัดผลไม้นม

00:05:38 → 00:05:41 เนี่ยมันทำให้ตายขาดทั้งพลังงานและสาร

00:05:41 → 00:05:43 อาหารที่จำเป็นต้องใช้ในการฟื้นฟูตัวเอง

00:05:44 → 00:05:48 ตอนกลางคืนนะครับอ๋ออย่างงี้นี่เองครับ

00:05:48 → 00:05:51 มื้อเย็นที่ดีตามข้อมูลนี้ก็คือควรจะมี

00:05:51 → 00:05:55 พลังงานที่พอเหมาะมีโปรตีนคุณภาพดีเน้ม

00:05:55 → 00:05:58 จากสัตว์หน่อยมีแป้งเชิงซ้อนบ้างในปริมาณ

00:05:58 → 00:06:02 จำกัดเช่นจากพวกผักหัวต่างๆแล้วก็ควรมี

00:06:02 → 00:06:05 เกลือแร่ธรรมชาติอย่างเกลือหิมาลัยแล้วก็

00:06:05 → 00:06:07 อาจจะเสริมพวกโปรไบโอติกสจากผักดอง

00:06:07 → 00:06:10 ธรรมชาติหรือพวกน้ำส้มใสชูหมักก็จะช่วย

00:06:10 → 00:06:12 ได้ครับ

00:06:12 → 00:06:15 อืฟังดูแล้วมื้อเย็นนี่สำคัญจริงๆค่ะเรา

00:06:15 → 00:06:19 อาจจะมองข้ามไปครับเรื่องนี้ก็น่าคิดนะคะ

00:06:19 → 00:06:23 ว่าเราให้ความสำคัญกับมื้อเย็นกันพอหรือ

00:06:23 → 00:06:26 ขอบคุณมากๆเลยค่ะสรุปวันนี้ก็คือถ้าอยาก

00:06:26 → 00:06:29 ดูแลไต่ให้ดีตามข้อมูลที่เราคุยกันก็ต้อง

00:06:29 → 00:06:32 ใส่ใจเรื่องสมดุลโกรธด่างอย่าพยายามทำให้

00:06:32 → 00:06:35 เป็นด่างจัดเกินไปกินโปรตีนให้พอดีสมดุล

00:06:35 → 00:06:38 ระหว่างสัตว์กับพืช 70-30 รับพลังงาน

00:06:38 → 00:06:41 สำรั่งเสมอจากไขมันดีเลี่ยงอินซูลินพุ่ง

00:06:41 → 00:06:44 สูงโดยเฉพาะมื้อแรกแล้วก็อย่ามองข้ามมื้อ

00:06:44 → 00:06:47 เย็นเด็ดขาดเพราะเป็นช่วงเวลาฟื้นฟูไตนะ

00:06:47 → 00:06:50 คะถูกต้องเลยครับแล้วก็อยากจะฝากให้คิด

00:06:50 → 00:06:53 ต่ออีกนิดนึงครับว่าเพราะเรารู้แล้วว่าไต

00:06:53 → 00:06:56 เราเนี่ยมัน sensitive กับเรื่องพลังงาน

00:06:56 → 00:06:59 เรื่องฮอร์โมนขนาดเนี้ยลองมองดูวิถีชีวิต

00:06:59 → 00:07:02 เราปัจจุบันทั้งเรื่องความเครียดการกิน

00:07:02 → 00:07:05 ที่ไม่เป็นเวลาอาหารแปรรูปต่างๆที่เรากิน

00:07:05 → 00:07:09 กันเอ๊ะมันอาจจะส่งผลกระทบต่อไตเราในวง

00:07:09 → 00:07:11 กว้างกว่าที่เราเคยคิดหรือเปล่านอกเหนือ

00:07:11 → 00:07:14 จากแค่ชนิดอาหารที่เราคุยกันวันนี้นะครับ

00:07:14 → 00:07:19 ลองเอาไปพิจารณากันดูครับ

00:07:19 → 00:07:32 [เพลง]