00:00:00 → 00:00:00ก็
00:00:00 → 00:00:08[เพลง]
00:00:08 → 00:00:11สวัสดีครับสวัสดีเช้าวันจันทร์นะครับวัน
00:00:11 → 00:00:15นี้วันจันทร์ที่ 5 ตุลาคมแล้วนะครับช่วง
00:00:15 → 00:00:18นี้ก็ยังมีฝนตกเยอะเลยเนอะก็ระมัดระวังนะ
00:00:18 → 00:00:22ครับเรื่องของมาการจราจรนะเรามันติดน้ำ
00:00:22 → 00:00:26ท่วมรถชนบ้างโรคที่มาจากความชื้นแฉะหรือ
00:00:26 → 00:00:29ฝนต่างๆนะครับก็ต้องดูแลตัวเองด้วยนะครับ
00:00:29 → 00:00:32ช่วงนี้นะครับก็วันนี้ครับจะมาให้ความรู้
00:00:32 → 00:00:36นะครับเกี่ยวกับเรื่องของผักครับ
00:00:36 → 00:00:41ผัก 5 ชนิดที่มีกากใหญ่สูงสุดๆนะครับว่า
00:00:41 → 00:00:43มีอะไรบ้างถามว่าทำไมต้องมาบอกเรื่องนี้
00:00:43 → 00:00:47ก็คือนี้ฮะว่าโดยปกติแล้วร่างกายเรานะ
00:00:47 → 00:00:50ครับต้องการ Fiber หรือเส้นใหญ่อาหาร
00:00:50 → 00:00:54เนี่ยนะครับประมาณวันละ 25 ถึง 30 กรัมนะ
00:00:54 → 00:00:58ครับ 25-30 กรัมซึ่งผู้ชายเนี่ยก็ต้องการ
00:00:58 → 00:01:00มากกว่าผู้หญิงประมาณ 33 มีปรางผู้หญิง
00:01:00 → 00:01:04หน้า 25-30 กรัมประมาณนี้เขานี้เวลาเราจะ
00:01:04 → 00:01:08ทำให้ได้ไฟเบอร์ประมาณนี้เพื่อให้ร่างกาย
00:01:08 → 00:01:11เรามีสุขภาพดีแล้วต้องกินผักนะครับถึงวัน
00:01:11 → 00:01:15ละครึ่งกิโลกรัมหรือ 500 กรัมนั่นเองกว่า
00:01:15 → 00:01:18จะได้จำนวนไฟเบอร์ออกมาเท่านี้ซึ่งไม่
00:01:18 → 00:01:20น้อยเลยเพราะฉะนั้นเนี่ยถ้าเรารู้จัก
00:01:20 → 00:01:23เลือกอ่ะอ่าผักที่มีไฟเบอร์สูงเนี่ย
00:01:23 → 00:01:26ปริมาณที่เรากินก็จะประมาณสัก 400-500
00:01:26 → 00:01:29กรัมต่อวันแต่ถ้าเกิดเราไปเลือกผักที่
00:01:29 → 00:01:31ไฟเบอร์ต่ำหรือเส้นใหญ่ต่ำเนี่ยเราอาจจะ
00:01:31 → 00:01:33ต้องกินหาถึง 1 กิโลนะครับถึงจะได้
00:01:33 → 00:01:36ไฟเบอร์ที่เราต้องการแต่จริงๆแล้วเนี่ย
00:01:36 → 00:01:38มันก็ไม่ได้มีแค่ในภาคอย่างเดียวครับมัน
00:01:38 → 00:01:41ยังมีอะไรผลไม้มีในธัญพืชมีในถั่วหลาก
00:01:41 → 00:01:44หลายนะจ๊ะวันนี้เรามาพูดเรื่องผักเน้นๆ
00:01:44 → 00:01:47เลยมาดูผักชนิดแรกที่แนะนำครับได้ก็คือ
00:01:47 → 00:01:51ผักกระเฉดนั่นเองฮักกระเฉด 100 กรัมมี
00:01:51 → 00:01:55ไฟเบอร์ประมาณ 5 กรัม 100 กรัมมีไฟเบอร์
00:01:55 → 00:01:58ประมาณ 5 กรัมไม่น้อยทีเดียวนะครับเพราะ
00:01:58 → 00:02:00ฉะนั้นเนี่ยกินผักกระเฉด 1 กิโลเนี่ย
00:02:00 → 00:02:03ไฟเบอร์ฟอยล์แล้วแต่ว่าก็ไม่จำเป็นที่จะ
00:02:03 → 00:02:04ต้องไปกินอย่างเดียวเนาะกินอย่างอื่นบ้าง
00:02:04 → 00:02:07ผสมปนเปกันไปนะฮะถ้ามาเช็คก็ทำได้หลาย
00:02:07 → 00:02:10อย่างนะฮะแต่ว่าถ้าเป็นหมูกรอบผัดผัก
00:02:10 → 00:02:12กระเฉดก็ไม่แนะนำทางให้
00:02:12 → 00:02:15นะครับต่อมาครับผักชนิดที่สองครับขนุน
00:02:15 → 00:02:19อ่อนครับขนุนอ่อน 100 กรัมเนี่ยมีไฟเบอร์
00:02:19 → 00:02:22เนี่ยประมาณสัก 6.5 ถึง 7 กรัมนะครับก็
00:02:22 → 00:02:28ทานคู่กับน้ำพริกบ้างนะฮะเอามาต้มเอามาทำ
00:02:28 → 00:02:30ได้หลากหลายนะคะก็แล้วแต่นะครับเราชายก็
00:02:30 → 00:02:34อะดีพอสมควรเลยนะครับมาต่อกันที่ผัดชนิด
00:02:34 → 00:02:38ที่ 3 นะครับนั่นก็คือดอกแคนั่นเองครับ
00:02:38 → 00:02:41ดอกแค่ 100 กรัมเนี่ยมีไฟเบอร์เนี่ย
00:02:41 → 00:02:45ประมาณ 7 ถึง 7.5 กรัมนะครับถือว่าเยอะ
00:02:45 → 00:02:48เลยถือว่าเยอะเลยนะครับเยอะกว่าตัวเหลือง
00:02:48 → 00:02:51แล้วอะนะฮะก็สามารถที่จะทานได้นะครับแล้ว
00:02:51 → 00:02:53ก็มีไฟเบอร์ที่ดีช่วยระบบขับถ่ายได้ยอด
00:02:53 → 00:02:57เยี่ยมนะครับมาต่อกันที่ที่ 4 ครับผัก
00:02:57 → 00:03:00ชนิดที่ 4 อันนี้ผมก็ชอบทานนะครับใบมี
00:03:00 → 00:03:03เสียงนั่นเองครับใบเหลียง 100 กรัมเนี่ย
00:03:03 → 00:03:07ให้ไฟเบอร์ถึงเก้ากรัมนั่นเองนะครับ 9
00:03:07 → 00:03:11กรัมเลยนะครับก็ไม่น้อยนะครับใบเหรียญ 5
00:03:11 → 00:03:13ใบเดี๋ยวเราทำอะไรได้บ้างก็พวกใบอย่างคัด
00:03:13 → 00:03:16ไข่เนาะส่วนใหญ่หน้าส่วนจะทำยังไงก็ไม่
00:03:16 → 00:03:18ค่อยที่เคยกินอ่ะกินได้อย่างท่านไข่นะ
00:03:18 → 00:03:20ครับตอนนี้เวลาเอามาผัดเนี่ยต้องแนะนำ
00:03:20 → 00:03:23หนึ่งว่าการผัดและใช้น้ำมันเนี่ยนะครับ
00:03:23 → 00:03:27เราสามารถเลือกน้ำมันที่เหมาะสมกับตัวเรา
00:03:27 → 00:03:30ได้นะครับยังใบเหลืองใช่ไหมครับมีไฟเบอร์
00:03:30 → 00:03:33ไข่นะครับมีโปรตีนชั้นดีใครแดงทานได้นะ
00:03:33 → 00:03:36ไม่ต้องพกเจ้าสูงวันละฟองสองฟองโอเคไม่
00:03:36 → 00:03:39ซีเรียสนะครับแต่น้ำมันเนี่ยซีเรียสนะ
00:03:39 → 00:03:41ครับน้ำมันที่ใช้เนี่ยถ้าเกิดค่าใช้เป็นก
00:03:41 → 00:03:44ลุ่มน้ำมันปาล์มอย่างนี้ใครมาอิ่มตัวมา
00:03:44 → 00:03:47สู่ไม่ค่อยดีแนะนำเป็นอ่าน้ำมันรำข้าวน้ำ
00:03:47 → 00:03:50มันดอกทานตะวันน้ำมันคาโนล่าอะไรอย่างนี้
00:03:50 → 00:03:53ก็ได้นะครับแต่ว่าน้ำมันมะกอกไม่แนะนำให้
00:03:53 → 00:03:54เอามาผัดนะครับถ้าเกิดแบบผัดจนควันขึ้น
00:03:54 → 00:03:57อย่างนี้ไม่ดีนะมันมะกอกใส่สลัดดีกว่า
00:03:57 → 00:03:59หรือว่าผัดเบาๆแบบควันไม่ขึ้นอย่างนี้จะ
00:03:59 → 00:04:02พอดีกว่ากัสถ้าเกิดจะกินใบอย่างพันธุ์ไข่
00:04:02 → 00:04:05ก็แนะนำเป็นน้ำมันรำข้าวแล้วกันก็ผมใช้
00:04:05 → 00:04:09ฮ่าๆๆโอเคครับต่อมาครับผักชนิดที่ 5 อัน
00:04:10 → 00:04:14นี้ไฟเบอร์สูงสุดๆครับนั่นคือดอกสะเดา
00:04:14 → 00:04:17นั่นเองครับ 100 กรัมเนี่ยมีไฟเบอร์เนี่ย
00:04:17 → 00:04:19มากกว่า 10 กรัมอยู่นะครับประมาณ 10 11
00:04:19 → 00:04:21กรัมน่ะประมาณเนี่ยจะไม่ได้แล้วจ๊ะสิบ
00:04:21 → 00:04:23กว่ากันนะครับสิบกว่ากันขึ้นไปถือว่าเยอะ
00:04:23 → 00:04:27นะแต่เราจะไปกินดอกสะเดาอ่าครึ่งกิโลกรัม
00:04:27 → 00:04:29ก็คงไม่ใช่เนาะก็ต้องกินหลากหลายกันไปนะ
00:04:29 → 00:04:32ฮะดอกสะเดาก็ถือว่ามีอ่า Fiber หรือว่า
00:04:32 → 00:04:35เส้นใยอาหารที่ดีมากๆเลยนะครับจี้ละเส้น
00:04:35 → 00:04:37ใยอาหารอย่างนี้ผมบอกครับมันไม่ได้มีใน
00:04:37 → 00:04:39ผักอย่างเดียวนะครับในวันนึงเนี่ยเรา
00:04:39 → 00:04:42สามารถกินอย่างอื่นก็ให้ได้เส้นใยอาหาร
00:04:42 → 00:04:4525-30 กรัมได้นะครับถ้ายกค่าเฉลี่ยเนี่ย
00:04:45 → 00:04:50ก็คือประมาณผักผลไม้เนี่ยวันละ 555
00:04:50 → 00:04:53เสิร์ฟก็เสริมนึงก็ประมาณฝ่ามือใหญ่ๆนึง
00:04:53 → 00:04:55นะครับก็ประมาณนี้นะครับก็ไม่ต้องไปช่าง
00:04:55 → 00:04:58ก็ลองกลับๆกันดู 5-6 สองมือกินเยอะได้นะ
00:04:58 → 00:05:00ครับไม่ต้องกลัวนะครับก็อย่าน่าทานมาก
00:05:00 → 00:05:02เกินไปนะครับว่าขอทุกท่านสุขภาพสมบูรณ์
00:05:02 → 00:05:05แข็งแรงดีทุกคนครับสวัสดีครับบ๊ายบายน
00:05:05 → 00:05:08[เพลง]