00:00:00 → 00:00:03ในวันนี้เราจะดูว่าเราควรจะกินอาหาร
00:00:03 → 00:00:07ประเภทไหนหรือลดหรืองดอาหารประเภทไหน
00:00:07 → 00:00:09เพื่อจะให้ห่างไกลมะเร็งกันครับกลุ่มแรก
00:00:09 → 00:00:12ก่อนดีกว่านะคะกลุ่มแรกเนี่ยเป็นกลุ่มที่
00:00:12 → 00:00:15คนก็กลัวเหมือนกันนะคะก็คือกลุ่มกลุ่ม
00:00:15 → 00:00:18โปรตีนโปรตีนเนี่ยจะเหมือนกับว่าเป็นผู้
00:00:18 → 00:00:21ร้ายโดยไม่ได้ตั้งใจนะคะบางคนจะมองว่าการ
00:00:21 → 00:00:25กินโปรตีนมากเกินไปโดยเฉพาะโปรตีนจาก
00:00:25 → 00:00:27เนื้อสัตว์เนี่ยอาจจะทำให้เกิดโรคมะเร็ง
00:00:27 → 00:00:30หรือเปล่านะคะมันก็ถามว่าผิดไหมก็ไม่ได้
00:00:30 → 00:00:32ผิดทั้งหมดแต่ก็ไม่ได้ถูกทั้งหมดมันถูก
00:00:32 → 00:00:34ส่วนหนึ่งนะคะซึ่งตัวโปรตีนที่อาจจะต้อง
00:00:34 → 00:00:37เลี่ยงนะคะถ้าเกิดเราไม่อยากจะใกล้ชิด
00:00:37 → 00:00:39มะเร็งมากนักก็คือในกลุ่มของโปรตีนที่
00:00:39 → 00:00:42เป็นพวกเนื้อสัตว์แปรรูปเนื้อสัตว์แปรรูป
00:00:42 → 00:00:46เนี่ยถ้าให้นึกง่ายๆพวกไส้กรอกแฮมนะคะไส้
00:00:46 → 00:00:49อั่วอะไรพวกนี้นะคะอ่าหรือว่าพวกหมูยอก็
00:00:49 → 00:00:51ได้นะครับพวกเนื้อสัตว์แปรรูปต่างๆเนาะ
00:00:51 → 00:00:54มันเป็นสิ่งที่กองทุนวิจัยมะเร็งนานาชาติ
00:00:54 → 00:00:56เนี่ยแล้วก็องค์การพวกทางด้านมะเร็งเนี่ย
00:00:57 → 00:00:59เขาจัดลำดับเลยว่าพวกเนื้อสัตว์แปรรูป
00:00:59 → 00:01:01เนี่ยจะเป็นกลุ่มอาหารที่มีความเสี่ยงสูง
00:01:01 → 00:01:05ทำให้เกิดมะเร็งหลายคนฟังแล้วก็ทำไมเนาะ
00:01:05 → 00:01:07ทำไมอาหารพวกนี้ที่เราก็จริงๆเราก็เป็น
00:01:07 → 00:01:10สิ่งที่สะดวกแล้วเราก็กินอยู่ทุกวันเนอะ
00:01:10 → 00:01:13ทำไมมันเป็นความเสี่ยงก็เพราะว่าในตัว
00:01:13 → 00:01:16กลุ่มด้วยค่ะสะดวกมากแล้วก็ใช่อย่างที่
00:01:16 → 00:01:18บอกว่ามันอร่อยเพราะว่าด้วยรสชาติด้วยนะ
00:01:18 → 00:01:20คะแต่จะให้ข้อมูลนิดนึงว่าในกลุ่มอาหาร
00:01:21 → 00:01:23กลุ่มพวกนี้จะมีการใส่พวกสารในใจจริงๆ
00:01:23 → 00:01:27แล้วในใจเนี่ยก็เป็นเหตุผลทางสุขภาพ
00:01:27 → 00:01:29เหมือนกันนะคะเพราะว่าเขาป้องกันในเรื่อง
00:01:29 → 00:01:31ของการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่มาก่อ
00:01:31 → 00:01:33โรคนะคะที่มันจะเจริญเติบโตแต่เนื่องจาก
00:01:33 → 00:01:36ถ้าเกิดเรากินบ่อยๆกินเป็นประจำเนี่ยพวก
00:01:36 → 00:01:38สารในไตในเตะเนี่ยมันก็มีส่วนทำให้เป็น
00:01:38 → 00:01:40ปัจจัยเสี่ยงเกิดโรคมะเร็งได้นะคะแล้วก็
00:01:40 → 00:01:42พวกเนื้อสัตว์แปรรูปเนี่ยจะเห็นว่ามันจะ
00:01:42 → 00:01:45มีความเค็มนะคะความเค็มของพวกเนื้อสัตว์
00:01:45 → 00:01:47แปรรูปเนี้ยการได้รับพวกเกลือหรือโซเดียม
00:01:48 → 00:01:50มากเกินไปอาจจะเสี่ยงต่อโรคมะเร็งกระเพาะ
00:01:50 → 00:01:52อาหารได้เหมือนกันนะคะแล้วก็กระบวนการ
00:01:52 → 00:01:55เนี่ยเอาไปทอดหรือเอาไปรมควันหรือทำอะไร
00:01:55 → 00:01:58ให้มันมีใช้ความร้อนสูงๆเนี่ยก็เป็น
00:01:58 → 00:02:01ปัจจัยเสี่ยงทำให้เกิดมะเร็งได้นะคะดัง
00:02:01 → 00:02:03นั้นฟังแบบนี้เนี่ยก็ไม่ใช่ว่ากินไม่ได้
00:02:03 → 00:02:06เลยเราอาจจะกินได้บ้างนะคะเป็นบางโอกาส
00:02:06 → 00:02:08แต่ว่าไม่แนะนำว่าจะต้องกินเป็นประจำนะคะ
00:02:08 → 00:02:11เพราะว่ามันเป็นกลุ่มที่เป็นเสี่ยงต่อการ
00:02:12 → 00:02:14เกิดโรคมะเร็งนะคะแล้วควรจะกินอะไรล่ะใน
00:02:14 → 00:02:17กลุ่มของโปรตีนนะคะเพราะจริงๆแล้วโปรตีน
00:02:17 → 00:02:19เนี่ยถือว่าเป็นกลุ่มสารอาหารที่มี
00:02:19 → 00:02:21ประโยชน์ต่อร่างกายนะคะไม่ว่าจะวัยไหนเลย
00:02:21 → 00:02:24ตั้งแต่เด็กยันผู้ใหญ่ผู้สูงอายุเลยนะคะ
00:02:24 → 00:02:26โปรตีนหรือว่าเป็นสารอาหารที่สำคัญนะคะ
00:02:26 → 00:02:28เพราะว่าในวัยเด็กก็ช่วยในเรื่องของการ
00:02:28 → 00:02:31เจริญเติบโตนะคะในวัยผู้ใหญ่แน่นอนว่าก็
00:02:31 → 00:02:33ช่วยในเรื่องของการซ่อมแซมส่วนต่างๆสร้าง
00:02:33 → 00:02:36กล้ามเนื้อนะคะดังนั้นในกลุ่มโปรตีนที่จะ
00:02:36 → 00:02:38เน้นนะคะที่ว่าควรจะเลือกรับประทานนะคะ
00:02:38 → 00:02:40เพราะว่าถือว่าเป็นสารอาหารที่ยังมี
00:02:40 → 00:02:42ประโยชน์ต่อร่างกายมากๆเลยคือกลุ่มพวก
00:02:42 → 00:02:45เนื้อสัตว์สีขาวเองเช่นไก่ปลาไข่พวกอาหาร
00:02:45 → 00:02:47ทะเลหรือว่าโปรตีนจากพืชกระดาษนะคะอีก
00:02:47 → 00:02:51แหล่งนึงก็คือนมนะคะก็เลือกเป็นนมพวกนม
00:02:51 → 00:02:53จืดต้องมันเลยค่ะมันเลยซึ่งกลุ่มพวกนี้ก็
00:02:53 → 00:02:56จะเป็นกลุ่มโรซี่ที่ควรจะเลือกรับประทาน
00:02:56 → 00:03:00คำถามที่สำคัญที่จะตามมาก็คือเรารู้ว่า
00:03:00 → 00:03:02อะไรที่คุณจะเลี่ยงและอะไรบ้างที่เราควร
00:03:02 → 00:03:06จะบริโภคแต่เราควรจะได้รับมากขนาดไหนครับ
00:03:06 → 00:03:08สำหรับโปรตีนเป็นคำถามที่ดีเลยนะคะเพราะ
00:03:08 → 00:03:11ว่าในบางครั้งเนี่ยเราความพอดีในการรับ
00:03:11 → 00:03:13ประทานเนี่ยมันก็เป็นประเด็นที่สำคัญ
00:03:13 → 00:03:15เหมือนกันที่จะทำให้สิ่งที่เรากินเข้าไป
00:03:15 → 00:03:17เนี่ยเกิดประโยชน์หรือไม่เกิดประโยชน์
00:03:17 → 00:03:19โปรตีนก็เหมือนกันนะคะโปรตีนเนี่ยปริมาณ
00:03:19 → 00:03:22ที่กินให้เพียงพอนะคะต่อวันเนี่ยตามธง
00:03:22 → 00:03:25โภชนาการเท่าที่เราเคยได้เห็นกันนะคะที่
00:03:25 → 00:03:28กรมอนามัยออกมานะคะก็แนะนำว่าในต่อมื้อ
00:03:28 → 00:03:30และการลบเพื่อให้เห็นภาพง่ายๆต่อมื้อ
00:03:30 → 00:03:33เนี่ยเราควรจะรับประทานพวกโปรตีนจากเนื้อ
00:03:33 → 00:03:35สัตว์หรือจับพืชเนี่ยประมาณ 3-4 ช้อนกิน
00:03:35 → 00:03:38ข้าวนะคะแล้วก็ดื่มนมนะคะเราเป็นนมจืด
00:03:38 → 00:03:40กล้องมันเนยหรือขัดมันเลยประมาณ 1 แก้ว
00:03:40 → 00:03:43ต่อวันเพื่อให้ได้โปรตีนแหล่งแคลเซียมที่
00:03:43 → 00:03:45เพียงพอค่ะซึ่งตรงนี้ก็จะเป็นความพอดีของ
00:03:45 → 00:03:47การรับประทานอาหารกลุ่มโปรตีนค่ะครับผม
00:03:47 → 00:03:50ตอนนี้เราพูดถึงโปรตีนละกลุ่มต่อไปนะครับ
00:03:50 → 00:03:54คุณต่อไปพอมีโปรตีนก็ต้องมีคาร์โบไฮเดรต
00:03:54 → 00:03:56ใช่ไหมคะเพราะว่าเขาพูดเท่ๆเนี่ยเป็น
00:03:56 → 00:03:59กลุ่มอาหารหลักสารอาหารหลักที่สำคัญแล้ว
00:03:59 → 00:04:01ก็เป็นแหล่งงานที่สำคัญของร่างกายเลย
00:04:01 → 00:04:04เพียงแต่ว่าในการเลือกรับประทานเนาะก็
00:04:04 → 00:04:07ต้องดูว่าสิ่งไหนจะเหมาะสมในการที่จะกิน
00:04:07 → 00:04:09แล้วมันจะห่างไกลจากโรคมะเร็งนะคะอันดับ
00:04:09 → 00:04:12แรกเลยในเรื่องของสิ่งที่ควรเลี่ยงอาจจะ
00:04:12 → 00:04:14ไม่ใช่สาเหตุโดยตรงที่ทำให้เกิดโรคมะเร็ง
00:04:14 → 00:04:17นะคะแต่มันก็อาจจะเป็นปัจจัยเชื่อมโยงทำ
00:04:17 → 00:04:19ให้เกิดมีความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งได้
00:04:19 → 00:04:21อย่างเช่นพวกกลุ่มที่เป็นคาร์โบไฮเดรตที่
00:04:21 → 00:04:24ขัดขาวนะคะอย่างเช่นพวกข้าวแป้งไข่ขาวน้ำ
00:04:24 → 00:04:27ตาลต่างๆที่มันไม่ค่อยมีกากใยซึ่งอาหาร
00:04:27 → 00:04:29กลุ่มพวกนี้จะเห็นว่าเรากินแป๊บเดียวแล้ว
00:04:29 → 00:04:31เราก็จะหิวบ่อยแล้วเราก็จะกินได้ปริมาณ
00:04:31 → 00:04:34เยอะด้วยซึ่งแบบนี้เนี่ยมันจะมีผลต่อการ
00:04:34 → 00:04:37สะสมในเรื่องของไขมันแล้วก็ภาวะอ้วนได้
00:04:37 → 00:04:39เพราะว่าอ้วนเนี่ยถือว่าเป็นปัจจัยเสี่ยง
00:04:39 → 00:04:42ทำให้เกิดโรคมะเร็งหลายๆอวัยวะมากกว่า 10
00:04:42 → 00:04:44อวัยวะเลยนะคะดังนั้นเนี่ยการเลือกกลุ่ม
00:04:44 → 00:04:46พวกคาร์โบไฮเดรตที่มันไม่ค่อยมีกากใยอ่ะ
00:04:46 → 00:04:49มันมีโอกาสที่เรามักจะกินได้มากนะคะแล้ว
00:04:49 → 00:04:51ก็จะฮีลบ่อยเป็นที่มาของในตัวของเค้าอ่ะ
00:04:51 → 00:04:55อ้วนได้ดังนั้นเราควรเลือกอะไรนะคะเราก็
00:04:55 → 00:04:57ควรจะเลือกในกลุ่มที่เป็นมีใยอาหารเยอะๆ
00:04:57 → 00:04:59หน่อยอย่างเช่นพวกธัญพืชที่มันเต็มเมล็ด
00:04:59 → 00:05:02ไม่ว่าจะเป็นถั่วเขียวถั่วแดงถั่วดำหรือ
00:05:02 → 00:05:04ว่าพวกข้าวก็เป็นข้าวกล้องนะคะหรือพวก
00:05:04 → 00:05:08ครีมนวดนะคะแล้วก็พวกธัญพืชต่างๆที่เขา
00:05:08 → 00:05:10โพสต์ก็ได้นะคะถ้าเราชอบรับประทานซึ่ง
00:05:10 → 00:05:13กลุ่มพวกนี้เนี่ยประโยชน์ของมันก็คือมัน
00:05:13 → 00:05:15จะมีใยอาหารพอใยอาหารมีเยอะปุ๊บเนี่ยมัน
00:05:15 → 00:05:18ทำให้เราอิ่มได้ไวแล้วก็อิ่มได้นานนะคะ
00:05:18 → 00:05:21ซึ่งตรงนี้มันเสมือนว่ามันช่วยในการควบ
00:05:21 → 00:05:23คุมในเรื่องปริมาณอาหารของเราได้ด้วยนะคะ
00:05:23 → 00:05:26และอีกอย่างหนึ่งการรับประทานอาหารพวกนี้
00:05:26 → 00:05:28เนี่ยก็จะช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายที่
00:05:28 → 00:05:31ทำให้ขับถ่ายได้ปกติมากขึ้นตรงนี้ก็จะ
00:05:31 → 00:05:32ช่วยป้องกันในเรื่องของโรคมะเร็งลำไส้
00:05:33 → 00:05:36ใหญ่ได้นะคะจะเห็นว่าแค่เลือกอาหารเนี่ย
00:05:36 → 00:05:39มันก็จะทำให้เราได้รับผลที่ดีต่อร่างกาย
00:05:39 → 00:05:42ล่ะค่ะผมเป็นคนที่ชอบชอบกินข้าวมากครับใน
00:05:42 → 00:05:45แต่ละมื้อเนี่ยควรจะกินข้าวเยอะขนาดไหน
00:05:45 → 00:05:48ครับสมมุติว่าผมๆตัดใจจากข้าวขาวละหรือ
00:05:48 → 00:05:51ว่าแป้งขาดขาวและข้าวควรจะเป็นข้าวกล้อง
00:05:51 → 00:05:54แล้วเนี่ยควรจะซักกี่ทัพพีควรจะซักกี่
00:05:54 → 00:05:57เท่าไหร่ยังไงครับเป็นคำถามที่ดีมากเลยนะ
00:05:57 → 00:06:00ครับเพราะว่าจากการดูแลบุคลอุปกรณ์หรือ
00:06:00 → 00:06:02ว่าผู้ป่วยเวลาเราบอกว่าอะไรดีเนี่ยเรา
00:06:03 → 00:06:05ลืมแนะนำปริมาณไปมักจะกลับมาด้วยน้ำหนัก
00:06:05 → 00:06:08ที่เพิ่มมากขึ้นกินทุกอย่างที่บอกไปเลย
00:06:08 → 00:06:11ถั่วต่างๆข้าวกล้องแต่ลืมแนะนำปริมาณไป
00:06:11 → 00:06:13ตรงนี้ก็จะเป็นจุดอ่อนเหมือนกันนะคะที่
00:06:13 → 00:06:16เวลาไปในเชิงปฏิบัตินะคะก็อาจจะทำให้
00:06:16 → 00:06:18ปฏิบัติได้ไม่ถูกต้องนะคะดังนั้นปริมาณ
00:06:18 → 00:06:21ของกลุ่มคาร์โบไฮเดรตนะคะพวกข้าวแป้งต่าง
00:06:21 → 00:06:24ๆเนี่ยต่อ 1 มื้อเนี่ยแนะนำประมาณ 2-10
00:06:24 → 00:06:26ทัพพีต่อ 1 มือซึ่งตรงนี้จะเป็นปริมาณที่
00:06:26 → 00:06:29พอดีนะคะที่แต่อย่างที่อาจารย์เต้บอกก็
00:06:29 → 00:06:32เหมือนโปรตีนเหมือนกันแล้วแต่สภาวะเลยค่ะ
00:06:32 → 00:06:34ว่าความต้องการเนี่ยมากน้อยแค่ไหนขึ้น
00:06:34 → 00:06:36อยู่กับกิจกรรมด้วยนะคะแล้วก็ขึ้นอยู่กับ
00:06:36 → 00:06:39ณภาวนาเนี่ยเราอยู่ในสเต็ปไหนบางคนเนี่ย
00:06:39 → 00:06:41อาจจะมีน้ำหนักเกินเนี่ยถ้าบอกให้กิน 4
00:06:41 → 00:06:43ทัพพีต่อเบอร์ก็ดูจะมากเกินไปนะคะอาจจะ
00:06:43 → 00:06:46ต้องเหลือแค่ 2 ทัพพีต่อมือค่ะตรงนี้ก็จะ
00:06:46 → 00:06:49เป็นความพอดีนะคะในการรับประทานอาหารพูด
00:06:49 → 00:06:51ถึงโปรตีนนะเราพูดถึงกลุ่มข้าวแป้งอ่ะ
00:06:51 → 00:06:54กลุ่มต่อไปก็กลุ่มต่อไปฮะกลุ่มผักผลไม้นะ
00:06:54 → 00:06:57คะกลุ่มผักผลไม้เนี่ยทุกคนก็ถูกทราบดีนะ
00:06:57 → 00:06:59ว่าผักผลไม้เนี่ยถือว่าเป็น
00:06:59 → 00:07:02ของอาหารเพื่อสุขภาพเลยนะคะแต่ว่าถ้าเกิด
00:07:02 → 00:07:05เราเลือกกลุ่มผักผลไม้ที่อาจจะไม่เหมาะ
00:07:05 → 00:07:07เนี่ยก็อาจจะเป็นความเสี่ยงต่อสุขภาพได้
00:07:07 → 00:07:09บางคนบอกว่ากินผักผลไม้ดองสิก็เป็นผัก
00:07:09 → 00:07:12ผลไม้เหมือนกันก็น่าจะได้ประโยชน์จากใย
00:07:12 → 00:07:14อาหารได้เหมือนกันนะคะถามว่าประโยชน์จาก
00:07:14 → 00:07:16ใยอาหารได้ไหมก็ได้นะคะเพียงแต่ว่ามันมี
00:07:16 → 00:07:20สิ่งที่แอบแฝงที่อาจจะเป็นอันตรายที่มาก
00:07:20 → 00:07:22กว่าประโยชน์ที่เราจะได้รับจากแกหายก็คือ
00:07:22 → 00:07:24กลุ่มของผักผลไม้ดองเนี่ยก็อาจจะมีในตัว
00:07:24 → 00:07:26ของโซเดียมที่มากเกินไปซึ่งโซเดียมเนี่ย
00:07:26 → 00:07:29ถ้าเกิดเราได้รับมากเกินไปก็พบว่ามันเป็น
00:07:29 → 00:07:31ปัจจัยเสี่ยงทำให้เกิดพวกโรคมะเร็ง
00:07:31 → 00:07:34กระเพาะอาหารได้เหมือนกันนะคะแล้วก็ยัง
00:07:34 → 00:07:36ไม่นับรวมโรคอื่นๆที่ไม่ใช่มะเร็งเนี่ยก็
00:07:36 → 00:07:37เป็นความเสี่ยงเหมือนกันแง่ของการได้รับ
00:07:37 → 00:07:40ครบส่วนเตรียมนะคะดังนั้นเนี่ยแนะนำว่า
00:07:40 → 00:07:43ผักผลไม้อะไรที่เราจะแนะนำเพื่อให้ห่าง
00:07:43 → 00:07:45ไกลจากมะเร็งเราอาจจะเคยได้ยินนะคะว่ากิน
00:07:45 → 00:07:48ผักผลไม้ให้หลากหลายหลากสีเป็นสีรุ้งไป
00:07:48 → 00:07:51เลยนะคะจริงๆแล้วบางคนฟังแบบนี้ก็ไม่รู้
00:07:51 → 00:07:54ว่าทำไมจะต้องหลากสีจริงๆแล้วในแต่ราศี
00:07:54 → 00:07:57เนี่ยเขามีประโยชน์ที่เป็นจุดเด่นเหมือน
00:07:57 → 00:08:00กันในแง่ของสารพฤกษศาสตร์เคมีหรือไปนะคะ
00:08:00 → 00:08:03ในแง่ของใยอาหารผักผลไม้ได้แน่นอนอยู่
00:08:03 → 00:08:06แล้วนะคะแต่ว่าในแง่ของสีต่างๆก็จะมีความ
00:08:06 → 00:08:08โดดเด่นแตกต่างกันไปนะคะอย่างเช่นสีแดง
00:08:08 → 00:08:11เนี่ยอย่างเช่นมะเขือเทศใช่ไหมคะหรือแตง
00:08:11 → 00:08:14โมพวกนี้เราจะได้ไลโคปีนแต่อะไรครูปี
00:08:14 → 00:08:16เนี่ยทุกคนก็จะเคยได้ยินว่าช่วยป้องกัน
00:08:16 → 00:08:19พวกมะเร็งต่อมลูกหมากอะไรพวกนี้ได้ใช่ไหม
00:08:19 → 00:08:23คะอ่าหรือว่าในพวกสีส้มพวกเบต้าแคโรทีนนะ
00:08:23 → 00:08:26คะเบต้าแคโรทีนเนี่ยก็จะได้จากพวกแครอทนะ
00:08:26 → 00:08:30คะอ่าหรือว่าผักผลไม้สีส้มนะคะรวมถึงสี
00:08:30 → 00:08:32เหลืองด้วยนะคะอย่างเช่นฟักทองก็ได้
00:08:32 → 00:08:35เหมือนกันแต่ฟังแบบนี้อาจจะมีคำแนะนำนิด
00:08:35 → 00:08:38นึงพอทุกคนได้ยินคำว่าเบต้าแคโรทีนจะไป
00:08:38 → 00:08:40ซื้อรับประทานดีไหมนะคะอันนี้ไม่ให้ข้อ
00:08:40 → 00:08:43มูลเพิ่มเติมนะคะว่าในข้อมูลการศึกษา
00:08:43 → 00:08:46วิจัยเนี่ยก็พบว่าการไปซื้อในแง่ของอาหาร
00:08:46 → 00:08:48เสริมใช่ป่ะพอเรากินเดี่ยวๆรับประทาน
00:08:48 → 00:08:51เนี่ยพบว่าเป็นปัจจัยเสี่ยงทำให้เกิดโรค
00:08:51 → 00:08:53มะเร็งปอดมากขึ้นโดยเฉพาะกลุ่มที่มี
00:08:53 → 00:08:55ปัจจัยเสี่ยงอยู่แล้วอย่างเช่นผู้สูบ
00:08:55 → 00:08:57บุหรี่นะคะดังนั้นเนี่ยอันนี้เราพูดในมุม
00:08:57 → 00:09:00ของอาหารนะคะไม่ใช่จับแบบสาดนี้ปุ๊บ
00:09:00 → 00:09:03เดี๋ยวไปสืบร้านขายยาไปซื้อรับประทานไม่
00:09:03 → 00:09:05แนะนำนะคะแล้วก็เป็นไกด์ไลน์เลยว่าไม่แนะ
00:09:05 → 00:09:07นำให้รับประทานอาหารเสริมเพื่อป้องกัน
00:09:07 → 00:09:10เรื่องโรคมะเร็งนะคะแล้วก็เมื่อกี้สีแดง
00:09:10 → 00:09:14สีส้มสีเหลืองไปแล้วนะคะก็พวกสีเขียวนะคะ
00:09:14 → 00:09:16จริงๆสีเขียวเนี่ยเป็นโลโก้ของผักเลยนะ
00:09:16 → 00:09:19ผักทุกชนิดเนี่ยก็มักจะมีสีเขียวนะคะหรือ
00:09:19 → 00:09:21ผลไม้ก็ได้เหมือนกันพวกแอปเปิ้ลเขียวนะคะ
00:09:21 → 00:09:24สีเขียวก็จะมีคลอโรฟิลล์นะคะแล้วก็ดู
00:09:24 → 00:09:26ทีซินเซนทีนนะคะซึ่งก็เป็นสถานศึกษาเคมี
00:09:26 → 00:09:29ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพกันนะคะแล้วก็สี
00:09:29 → 00:09:33ม่วงใช่ไหมคะสีม่วงก็จะพวกแอนโทไซยานิน
00:09:33 → 00:09:36เราเจอได้ในไหนบ้างก็จะเป็นพวกกะหล่ำปลี
00:09:36 → 00:09:39ม่วงนะคะหรือว่าบลูเบอรี่มัลเบอรี่นะคะ
00:09:39 → 00:09:42แถมพวกนี้หรือองุ่นก็ได้นะคะแล้วก็พวกสี
00:09:42 → 00:09:46ขาวสีน้ำตาลนะคะก็จะมีสารพวกอารีซีนสาร
00:09:46 → 00:09:50พวกรอยต่างๆนะคะเราจะเจอในเหตุในสาลี่นะ
00:09:50 → 00:09:53คะก็มีผลไม้อีกมากมายเลยจะเห็นว่าในแต่ละ
00:09:53 → 00:09:55สีเนี่ยเค้าก็จะมีความโดดเด่นหรือมี
00:09:55 → 00:09:57ซิกเนเจอร์ของเขาอยู่ดังนั้นเนี่ยถ้าเรา
00:09:57 → 00:10:00อยากได้ประโยชน์ที่มันหลากหลายเนาะเราก็
00:10:00 → 00:10:03แนะนำว่าเราก็ทานผักผลไม้ให้หลากสีนะคะก็
00:10:03 → 00:10:05จะช่วยทำให้เราได้ใยอาหารได้สารพัดยังมี
00:10:05 → 00:10:08ที่มากมายที่แบบป้องกันทำให้เราห่างไกล
00:10:08 → 00:10:09จากมะเร็งได้ค่ะ
00:10:09 → 00:10:14หลากสีแล้วก็ให้หลักชนิดแต่คำถามคือมาก
00:10:14 → 00:10:18ขนาดไหนครับเอ้เป็นคำถามที่ดีเหมือนกัน
00:10:18 → 00:10:20เลยค่ะผักเนี่ยจะไม่ค่อยมีปัญหานะคะแต่จะ
00:10:20 → 00:10:22เป็นเรื่องผลไม้มากกว่า
00:10:22 → 00:10:25เพราะว่าผลไม้เนี่ยดีต่อสุขภาพแต่ถ้าเกิด
00:10:25 → 00:10:27ไม่จำกัดปริมาณเนี่ยเนื่องจากผลไม้เนี่ย
00:10:27 → 00:10:29นอกจากตัวใหญ่อาหารแล้วเนี่ยเขามี
00:10:29 → 00:10:31คาร์โบไฮเดรตที่ค่อนข้างมากอยู่เหมือนกัน
00:10:31 → 00:10:34ดังนั้นเนี่ยถ้าเราไม่จำกัดปริมาณผลไม้
00:10:34 → 00:10:36เนี่ยมันมีโอกาสที่เราได้รับคาร์โบไฮเดรต
00:10:36 → 00:10:38มากเกินไปก็อาจจะเป็นที่มาของน้ำหนักที่
00:10:38 → 00:10:40มากเกินได้เหมือนกันรวมถึงภาวะ
00:10:40 → 00:10:41ไตรกลีเซอไรด์ที่อาจจะเพิ่มขึ้นได้นะคะ
00:10:41 → 00:10:45ดังนั้นเนี่ยตัวผลไม้เนี่ยแนะนำว่าต่อ 1
00:10:45 → 00:10:48มื้อเนี่ยประมาณ 6-8 ชิ้นคำก็จะเป็นความ
00:10:48 → 00:10:51พอดีในการรับประทานผลไม้ส่วนผักเนี่ยแนะ
00:10:51 → 00:10:54นำเลยว่าจริงๆกินได้ไม่จำกัดเลยนะคะโดย
00:10:54 → 00:10:56ส่วนใหญ่มักจะกินไม่ถึงจะมากกว่านะคะแนะ
00:10:56 → 00:10:59นำว่า 1-2 ทัพพีต่อมื้อนะคะแต่แนะนำว่า
00:10:59 → 00:11:02เป็นผักก็เป็นผักใบผักที่มันมีแป้งเยอะ
00:11:02 → 00:11:05หน่อยอย่างเช่นฟักทองแครอทต้องอาจจะต้อง
00:11:05 → 00:11:07ระมัดระวังนิดนึงเนี่ยทานเยอะเกินไปนะคะ
00:11:07 → 00:11:09ตรงนี้เนี่ยอาจจะทำให้เราได้รับคาร์โบมาก
00:11:09 → 00:11:12เกินค่ะเครื่องดื่มนี้มีข้อแนะนำไงครับ
00:11:12 → 00:11:16จริงๆกลุ่มนี้เนี่ยดูเหมือนจะเป็นกลุ่ม
00:11:16 → 00:11:18ที่เราอาจจะมองข้ามแต่จริงๆมันเป็นกลุ่ม
00:11:18 → 00:11:21ที่ถ้าเราไม่ได้ใส่ใจเนี่ยมันเป็นอันตราย
00:11:21 → 00:11:22ต่อสุขภาพ
00:11:22 → 00:11:25สำหรับในตัวเครื่องดื่มเนี่ยเครื่องดื่ม
00:11:25 → 00:11:27กลุ่มที่อาจจะต้องหลีกเลี่ยงนะคะหรือว่า
00:11:27 → 00:11:29ถ้ารับประทานก็อย่ารับประทานแล้วเยอะเกิน
00:11:29 → 00:11:32ไปคือพวกกลุ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพราะ
00:11:32 → 00:11:34กลุ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็จะมีในกลุ่ม
00:11:34 → 00:11:36ของ External เนาะซึ่งพวกนี้เนี่ยก็จะ
00:11:36 → 00:11:38เป็นปัจจัยเสี่ยงให้เกิดโรคมะเร็งได้
00:11:38 → 00:11:40เหมือนกันตั้งแต่มาเร่งรอดนะอาหารนะคะ
00:11:40 → 00:11:43หรือมะเร็งตับต่อไปได้ดังนั้นการดื่ม
00:11:43 → 00:11:47แอลกอฮอล์ก็ถ้ากินเล็กๆน้อยๆนะคะถ้าตามคำ
00:11:47 → 00:11:50แนะนำเลยถ้าดื่มเนี่ยไม่ควรเกินถ้าผู้
00:11:50 → 00:11:52หญิงไม่ควรเกิน 1 drink ผู้ชายไม่ควร
00:11:52 → 00:11:54เกิน 2 drink นะคะ 1 drink ในแง่ของ
00:11:54 → 00:11:56แอลกอฮอล์ถ้าเป็นพวกเหล้านะคะก็จะประมาณ 1
00:11:57 → 00:11:59เป๊กนะคะเรียกว่า 1 จริงหรือว่าถ้าเบียร์
00:11:59 → 00:12:01นะคะก็จะประมาณ 1 กระป๋องหรือว่าถ้ามัน
00:12:01 → 00:12:04ทุกวัยก็ประมาณ 144 นะคะวันหนึ่งแก้ว Y
00:12:04 → 00:12:07สวยๆซึ่งตรงนี้เนี่ยก็จะเป็นปริมาณที่พอ
00:12:07 → 00:12:09เหมาะถ้าเกิดจำเป็นจะต้องไปสั่งศาลนะคะ
00:12:09 → 00:12:12สำหรับในตัวของเครื่องดื่มที่แนะนำนะคะ
00:12:12 → 00:12:15แน่นอนเลยว่าตัวเครื่องดื่มที่ที่มันเป็น
00:12:15 → 00:12:17เบอร์หนึ่งของการดูแลสุขภาพก็คือส่วนน้ำ
00:12:17 → 00:12:20เปล่าตัวน้ำเปล่าแน่นอนว่าร่างกายของเรา
00:12:20 → 00:12:22เนี่ยมีน้ำเป็นองค์ประกอบถึงประมาณ 60
00:12:22 → 00:12:24เปอร์เซ็นต์เลยดังนั้นเนี่ยน้ำที่ดีที่
00:12:24 → 00:12:26สุดคือน้ำบริสุทธิ์น้ำเปล่านะคะน้ำเปล่า
00:12:26 → 00:12:29ดื่มไม่เพียงพอก็จะช่วยในการดูแลสุขภาพ
00:12:29 → 00:12:32แล้วซึ่งปริมาณเนี่ยหลายคนอาจจะยังไม่
00:12:32 → 00:12:34เข้าใจว่าปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการดื่ม
00:12:34 → 00:12:37น้ำเปล่าเนี่ยควรเท่าไหร่นะคะเพราะจากการ
00:12:37 → 00:12:39ที่เราดูแลบุคลากรอย่างที่เรามาธิบดี
00:12:39 → 00:12:42เนี่ยก็จะมีเครื่อง dia ที่วัดน้ำในร่าง
00:12:42 → 00:12:45กายหลายคนมาเนี่ยก็พบว่าปริมาณน้ำในร่าง
00:12:45 → 00:12:48กายเนี่ยพบว่าต่ำกว่าเกณฑ์นะคะพอถามไปถึง
00:12:48 → 00:12:50วิธีการกินน้ำหรือปริมาณการกินนะทุกคนยัง
00:12:50 → 00:12:53ไม่รู้เลยว่าปริมาณน้ำที่เหมาะสมเท่าไหร่
00:12:53 → 00:12:55จำได้ว่า 2 ลิตรหรือเปล่าซึ่งจริงๆแล้ว
00:12:55 → 00:12:58มันอาจจะเป็นคำแนะนำกว้างๆนะคะและจะให้
00:12:58 → 00:13:01ตัวเลขไปลองคำนวณของตัวเองนะคะว่าปริมาณ
00:13:01 → 00:13:04น้ำเปล่าที่เหมาะสมหรือว่าน้ำที่เหมาะสม
00:13:04 → 00:13:07ต่อหนึ่งวันเนี่ยของเหลวเลยควรจะได้รับ
00:13:07 → 00:13:09เท่าไหร่เอาน้ำหนักตัวของเราณปัจจุบันนะ
00:13:09 → 00:13:12คะคูณด้วย 40 มิลลิลิตรนะคะก็จะเป็น
00:13:12 → 00:13:16ปริมาณน้ำที่พอดีบางคนเนี่ยหนัก 80 กก
00:13:16 → 00:13:20เนาะบอกว่าจะกินน้ำ 2 ลิตร 80 * 4 8 4
00:13:20 → 00:13:2232 3.2 ลิตร
00:13:22 → 00:13:25เวลาประเมินก็พบว่ามันก็ยังน้ำในร่างกาย
00:13:25 → 00:13:27ก็ยังต่ำกว่าเกณฑ์ก็เพราะว่ามันยังไม่ได้
00:13:27 → 00:13:29แมตช์กับนางแบบน้ำหนักเพราะว่า 2 ลิตร
00:13:29 → 00:13:32เนี่ยมันคิดที่น้ำหนักตัว 50 กกซึ่งเรา
00:13:32 → 00:13:35ไม่ใช่คนน้ำหนัก 50 กกนะคะแล้วก็อีกตัว
00:13:35 → 00:13:39นึงกาแฟดำนะคะกาแฟดำจริงๆถ้าถามว่าเราไม่
00:13:39 → 00:13:41เคยกินแล้วจำเป็นจะต้องไปกินเพื่อห่างไกล
00:13:41 → 00:13:43มะเร็งมั้ยก็อาจจะไม่ได้จำเป็นนะคะเพราะ
00:13:43 → 00:13:45ว่าณตอนนี้ต้องบอกเลยว่ามันยังเป็นข้อมูล
00:13:45 → 00:13:48ที่อาจจะยังใหม่แล้วยังไม่ได้มากพอที่อาจ
00:13:48 → 00:13:50จะเป็นคำแนะนำว่าเอ้ยกินแล้วมันจะช่วย
00:13:51 → 00:13:53ป้องกันห่างไกลจากมะเร็งได้แต่ก็เอามาให้
00:13:53 → 00:13:55ดูนะคะว่ามันยังมีข้อมูลจำนวนหนึ่งที่พบ
00:13:55 → 00:13:58ว่าการรับประทานกลุ่มกาแฟนะคะแต่แนะนำว่า
00:13:58 → 00:14:00เป็นกาแฟดำที่ต้องเช็กกาแฟดำเพราะว่าถ้า
00:14:00 → 00:14:03เกิดบอกกาแฟปุ๊บเนี่ยหลายคนเนี่ยอาจจะถูก
00:14:03 → 00:14:06ใจเลยว่าเอ้าก็กินอยู่ทุกวันก็น่าจะห่าง
00:14:06 → 00:14:09ไกลมะเร็งเป็นกาแฟดำนะคะกาแฟดำเนี่ยเพราะ
00:14:09 → 00:14:11ว่ามีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงต่อ
00:14:11 → 00:14:13การเกิดโรคมะเร็งตับนะคะแต่อย่างไรก็ตาม
00:14:13 → 00:14:15เนี่ยปริมาณที่เหมาะสมเราก็อย่าลืมไปว่า
00:14:15 → 00:14:18กาแฟเนี่ยก็จะมีส่วนของคาเฟอีนที่จริงๆก็
00:14:18 → 00:14:20เป็นข้อควรระวังเหมือนกันในการรับประทาน
00:14:20 → 00:14:23นะคะก็แนะนำว่าไม่ควรเกิน 2 แก้วต่อวันนะ
00:14:23 → 00:14:26คะเพราะว่าในวันนึงเนี่ยก็มีคำแนะนำว่า
00:14:26 → 00:14:29คาเฟอีนต่อ 1 วันไม่ควรเกิน 3 วันก็ยังมี
00:14:29 → 00:14:32ข้อจำกัดว่าในการรับประทานแต่ถ้าใครฟัง
00:14:32 → 00:14:34แบบ Revo เฮ้ยยังไม่เคยกินกาแฟเขาบอกว่า
00:14:34 → 00:14:37กินกาแฟดำแล้วจะช่วยห่างไกลมะเร็งแล้วไป
00:14:37 → 00:14:39ริเริ่มในจริงไม่ได้แนะนำนะคะอันนี้เป็น
00:14:39 → 00:14:42ข้อมูลให้นะคะเพื่อประกอบการตัดสินใจใน
00:14:42 → 00:14:44การรับประทานอาหารค่ะความรู้ทำให้ทุก
00:14:44 → 00:14:48อย่างเป็นไปได้มหาวิทยาลัยมหิดลปัญญาของ
00:14:48 → 00:14:49แผ่นดิน
00:14:49 → 00:14:56[เพลง]