- คำถาม:
- ควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทไหนเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง?
- คำตอบ:
- ควรหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮม ไส้อั่ว และหมูยอ เพราะมีสารกันบูดและเกลือมากเกินไป ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงทำให้เกิดมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งกระเพาะอาหาร และกระบวนการปรุงด้วยความร้อนสูงก็เพิ่มความเสี่ยงได้
กินอาหารอย่างไร ห่างไกลจากมะเร็ง | Mahidol Channel LIVE
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:34เลี่ยงนะคะถ้าเกิดเราไม่อยากจะใกล้ชิด
00:00:37มะเร็งมากนักก็คือในกลุ่มของโปรตีนที่
00:00:39เป็นพวกเนื้อสัตว์แปรรูปเนื้อสัตว์แปรรูป
00:00:42เนี่ยถ้าให้นึกง่ายๆพวกไส้กรอกแฮมนะคะไส้
00:00:46อั่วอะไรพวกนี้นะคะอ่าหรือว่าพวกหมูยอก็
00:00:49ได้นะครับพวกเนื้อสัตว์แปรรูปต่างๆเนาะ
00:00:51มันเป็นสิ่งที่กองทุนวิจัยมะเร็งนานาชาติ
00:00:54เนี่ยแล้วก็องค์การพวกทางด้านมะเร็งเนี่ย
00:00:57เขาจัดลำดับเลยว่าพวกเนื้อสัตว์แปรรูป
00:00:59เนี่ยจะเป็นกลุ่มอาหารที่มีความเสี่ยงสูง
00:01:01ทำให้เกิดมะเร็งหลายคนฟังแล้วก็ทำไมเนาะ
00:01:05ทำไมอาหารพวกนี้ที่เราก็จริงๆเราก็เป็น
00:01:07สิ่งที่สะดวกแล้วเราก็กินอยู่ทุกวันเนอะ