00:00:00 → 00:00:02 รู้มมคะว่า fasting เนี่ยอาจจะเป็นสาเหตุ
00:00:02 → 00:00:04 ที่ทำให้พวกเราผมบางแล้วก็ผมร่วงได้ค่ะ
00:00:05 → 00:00:07 สวัสดีค่ะทุกคนกลับมาพบกับฟ้าแล้วช่อง
00:00:07 → 00:00:09 Blue Zone ไนด์นะคะสัปดาห์นี้ค่ะฟ้าก็
00:00:09 → 00:00:13 เอางานวิจัยซึ่งโอ้โหเป็นที่พูดถึงกันมาก
00:00:13 → 00:00:14 นะเมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมานะคะเพราะว่า
00:00:14 → 00:00:17 งานวิจัยฉบับนี้เนี่ยเพิ่งตีพิมพ์ไปเมื่อ
00:00:17 → 00:00:20 วันที่ 13 ธันวาคม 2024 ค่ะในวารสารชื่อ
00:00:20 → 00:00:24 เซลส์นะคะเป็นงานวิจัยเนี่ยที่มีการทดลอง
00:00:24 → 00:00:26 ว่าการทำเอ่อ intermittent fasting หรือ
00:00:26 → 00:00:29 ว่า If เนี่ยในน้องหนูค่ะในน้องหนูนะย้ำ
00:00:29 → 00:00:32 อีกทีนึงว่าในน้องหนูนะคะเอ่อทำให้มีผล
00:00:32 → 00:00:34 เกี่ยวกับเรื่องทำให้ไอ้ตัวสเต็มเซลล์
00:00:34 → 00:00:37 หรือว่าเซลล์ต้นกำเนิดของรากผมเราเนี่ย
00:00:37 → 00:00:40 มันหยุดการทำงานค่ะโดยงานวิจัยอันนี้นะคะ
00:00:40 → 00:00:43 ผู้ที่เป็นเอ่อทำการศึกษาหลักเนี่ยก็อยู่
00:00:43 → 00:00:45 ที่มหาวิทยาลัยเจอเจียงของประเทศจีนค่ะ
00:00:45 → 00:00:48 ร่วมกับทางภาควิชาสเตมเซลล์นะคะของ
00:00:48 → 00:00:50 มหาวิทยาลัย harvard ของประเทศสหรัฐ
00:00:50 → 00:00:53 อเมริกาค่ะโดยงานวิจัยนี้เนี่ยเอ่อชื่อ
00:00:53 → 00:00:56 หัวข้อการศึกษานะคะก็คือ intermittent
00:00:56 → 00:00:58 fasting triggers in organ
00:00:58 → 00:01:01 Communication to suppress Hair
00:01:01 → 00:01:04 follicle regeneration ค่ะซึ่งก็แปลว่า
00:01:04 → 00:01:07 การทำ If หรือว่าการจำกัดระยะเวลาการทาน
00:01:07 → 00:01:11 อาหารนนะคะสามารถไปกระตุ้นค่ะในเรื่องของ
00:01:11 → 00:01:14 การสื่อสารระหว่างอวัยวะต่างๆซึ่งส่งผลทำ
00:01:14 → 00:01:18 ให้มีการยับยั้งการเค้าเรียกว่าเสริม
00:01:18 → 00:01:21 สร้างหรือว่าการทำงานของตัวเซลล์รากผม
00:01:21 → 00:01:23 นั่นเองค่ะโดยซึ่งเราต้องเข้าใจก่อนนะคะ
00:01:23 → 00:01:26 ว่าในเรื่องของรากผมของคนเราเนี่ยมันก็
00:01:26 → 00:01:28 เป็นอวัยวะหนึ่งของร่างกายค่ะที่มีการ
00:01:28 → 00:01:31 เค้าเรียกว่าทำงานานอยู่ตลอดเวลาเนื้อผม
00:01:31 → 00:01:33 คนเราเราถึงต้องมีคอยไปตัดเนาะถ้าเกิดว่า
00:01:33 → 00:01:36 ไม่ตัดผมผมมันก็จะยาวเฟื้อยไปเลยนะคะแถม
00:01:36 → 00:01:38 ผมเนี่ยพอเวลาอายุมากขึ้นเนี่ยสัญญาณความ
00:01:38 → 00:01:40 เสื่อมอีกอันนึงเนี่ยก็คือในเรื่องของสี
00:01:40 → 00:01:43 ผมค่ะเราจะเห็นว่าเวลาคนอายุมากขึ้นเนี่ย
00:01:43 → 00:01:46 ผมเนี่ยก็มักจะมีสีจางลงออกไปทางเป็นสี
00:01:46 → 00:01:49 เทาหรือว่าสีขาวขณะเดียวกันเนี่ยเราก็พบ
00:01:49 → 00:01:51 ว่าสัญญาณของความชราอันนึงเวลาเราเจอตอน
00:01:51 → 00:01:54 อายุมากขึ้นก็คือขนาดของเส้นผมค่ะมักจะ
00:01:54 → 00:01:57 บางลงจากเส้นผมอ้วนๆเนี่ยมักจะเป็นเส้นผม
00:01:57 → 00:02:00 ที่เส้นเล็กลงขณะเดียวกันก็คือจำนวนค่ะ
00:02:00 → 00:02:03 จำนวนของเส้นผมต่อ 1 รูขุมขนเนี่ยถ้าเป็น
00:02:03 → 00:02:07 ช่วงกำลังสาวๆหนุ่มๆอยู่นะคะก็อาจจะมี 3-5
00:02:07 → 00:02:09 เส้นต่อ 1 รูขุมขนค่ะแต่พออายุเยอะขึ้น
00:02:09 → 00:02:12 เนี่ยจำนวนของเส้นผมต่อ 1 รูขุมขนเนี่ย
00:02:12 → 00:02:15 ปริมาณมันก็มักจะลดลงเช่นกันทีนี้งาน
00:02:15 → 00:02:18 วิจัยเนี่ยนะคะเขาก็เลยไปศึกษาค่ะโดยทำ
00:02:18 → 00:02:21 การทดลองเนี่ยในเอ่อน้องหนูเนาะเป็นเดู 2
00:02:21 → 00:02:24 แบบว่าการทำ interm fasting ที่คนนิยมทำ
00:02:24 → 00:02:28 กันนะคะก็คือทำ 2 แบบค่ะเป็นการทำ If
00:02:28 → 00:02:31 16:8 นั่นก็คือคือมีการฟาติหรือว่างด
00:02:31 → 00:02:34 อาหารทั้งหมดเป็นระยะเวลา 16 ชมงแล้วก็มี
00:02:34 → 00:02:38 ช่วงระยะเวลาที่กินอาหารได้เนี่ย 8 ชมและ
00:02:38 → 00:02:40 อีกแบบนึงเนี่ยเป็นการทำ If แบบที่เรียก
00:02:40 → 00:02:42 ว่า Alternate Day fasting นะคะก็คือ
00:02:42 → 00:02:46 ทาน 24 ชมแล้วก็ไม่ทาน 24 ชมสลับกันไป
00:02:46 → 00:02:49 ซึ่งรายละเอียดของฟาติแบบต่างๆเนี่ยฟ้าก็
00:02:49 → 00:02:51 เคยได้มีเล่าให้ทุกคนฟังแล้วนะคะในคลิป
00:02:51 → 00:02:53 เอ่อก่อนหน้านี้เมื่อตอนต้นปีที่ผ่านมา
00:02:54 → 00:02:57 ค่ะผลจากงานวิจัยค่ะก็น่าสนใจมากเลยเพรา
00:02:57 → 00:03:00 พบว่าหลังจากที่น้องหนูเนี่ยฟาไปแล้วนะคะ
00:03:00 → 00:03:04 เป็นระยะเวลา 12 ชมงขึ้นไปค่ะมันจะเริ่ม
00:03:04 → 00:03:08 ไปกระตุ้นค่ะกระบวนการทำงานของตัวเอ่อ
00:03:08 → 00:03:10 อวัยวะที่เกี่ยวกับเรื่องของความเครียดเ
00:03:10 → 00:03:13 พบว่าจะมีการหลั่งสารอินฟินแล้วก็ตัว
00:03:13 → 00:03:15 ฮอร์โมนความเครียดคือคอร์ติซอลออกมามาก
00:03:15 → 00:03:18 ขึ้นซึ่งไอ้เจ้าตัวฮอร์โมนคอร์ติซอลกับิฟ
00:03:18 → 00:03:21 เนี่ยนะคะส่งสัญญาณบอกไอ้ตัวแอ่งที่มัน
00:03:21 → 00:03:24 เป็นที่เก็บไอ้ตัวรากเซลล์ต้นกำเนิดอยู่
00:03:24 → 00:03:27 ที่ตรงเอ่ออยู่รากผมอ่ะบอกว่าเนี่ยมันน่า
00:03:27 → 00:03:30 จะอยู่ในสภาวะที่ไม่พร้อมที่ที่จะอำนวย
00:03:30 → 00:03:33 ให้เซลล์ของรากผมมันโตเนพอหลัง 12 ชมงไป
00:03:33 → 00:03:36 ปุ๊บมีการหลังอินฟินออกมามีการหลังคอซอ
00:03:36 → 00:03:38 ออกมาเราก็พบว่าการทำงานของไอ้เซลล์ต้น
00:03:38 → 00:03:41 กำเนิดไอ้ตรงรากผมของน้องหนูเนี่ยเขาก็จะ
00:03:41 → 00:03:44 ถูกสั่งว่าให้หยุดการทำงานนั่นเองค่ะซึ่ง
00:03:44 → 00:03:47 การทำงานของไอ้ตัวเซลล์หรือว่าสิ่งแวด
00:03:47 → 00:03:50 ล้อมรอบๆเซลล์ต้นกำเนิดเนี่ยเพบว่าพอกลับ
00:03:50 → 00:03:53 มากินปุ๊บนะคะมันก็จะกลับมาทำงานเป็นปกติ
00:03:53 → 00:03:55 ใหม่ค่ะนอกจากนั้นเนี่ยนักวิจัยก็ยังเกิด
00:03:55 → 00:03:57 คำถามอีกว่าเอ๊ะหรือว่าจริงๆที่เราไปเจอ
00:03:57 → 00:04:01 ว่าผมไม่ใช่ผมแล้วนะขนของหนูขนของหนู
00:04:01 → 00:04:04 เนี่ยที่มันบังลงหรือว่ามันร่วงเนี่ยเป็น
00:04:04 → 00:04:06 เพราะว่าแคลอรี่น้อยไปหรือเปล่าอ่าอาจจะ
00:04:06 → 00:04:08 เป็นเพราะว่าทำฟาสติ่งไปแล้วกินอาหาร
00:04:09 → 00:04:12 แคลอรีน้อยผมมันก็ร่วงสิพอไปนั่งแทรกดู
00:04:12 → 00:04:15 ข้อมูลนะคะก็พบว่าในน้องหนูเนี่ยถึงแม้
00:04:15 → 00:04:17 ว่าจะทำ inm fasting หรือว่า Alternate
00:04:17 → 00:04:19 Day fasting เนี่ยพอช่วงที่เขากลับมา
00:04:19 → 00:04:22 ทานอาหารได้เค้าสามารถทานอาหารกลับมาได้
00:04:22 → 00:04:24 แคลอรี่เนี่ยเท่ากับหนูที่ไม่ได้จำกัด
00:04:24 → 00:04:26 ระยะเวลาในการกินค่ะเพราะฉะนั้นเรื่องของ
00:04:26 → 00:04:29 แคลอรี่เนี่ยจึงไม่ใช่ประเด็นหลักนั่นเอง
00:04:29 → 00:04:31 แต่ที่สำสำคัญนะคะที่น่าสนใจก็คือถึงแม้
00:04:31 → 00:04:34 ว่าพอทำ fasting ไปแล้วเอฟเฟคที่เกิดขึ้น
00:04:34 → 00:04:37 เนี่ยที่จะทำให้ไปยับยั้งการทำงานของ
00:04:37 → 00:04:39 เซลล์ต้นกำเนิดที่ไอ้ตัวรากผมเนี่ยมัน
00:04:39 → 00:04:42 เกิดขึ้นหลังจากฟาไปแล้ว 12 ชมงแต่ข้อดี
00:04:42 → 00:04:44 ที่เกิดขึ้นค่ะที่เจอเนี่ยในหนูเนี่ยก็
00:04:44 → 00:04:47 เหมือนกับที่เคยเจอในคนนะคะนั่นก็คือทำ
00:04:47 → 00:04:50 ให้ระบบการเผาผลาญคือเรื่องของ metabolism
00:04:50 → 00:04:53 เนี่ยดีขึ้นงั้นไอ้หนูที่มีความเสี่ยงว่า
00:04:53 → 00:04:55 จะเป็นเรื่องของพวกเอ่อเบาหวานหรือว่าโรค
00:04:55 → 00:04:58 อ้วนเนี่ยพอทำฟาสติ้งไปแล้วเนี่ยการทำงาน
00:04:58 → 00:05:00 ของพวกฮอร์โมนเหล่าเนี้ยก็กลับมาอยู่ใน
00:05:00 → 00:05:04 ระดับปกติค่ะแต่อย่างไรก็ดีนะคะสิ่งที่
00:05:04 → 00:05:07 เราจะต้องระลึกไว้เสมอก็คือหนูกับคนเนี่ย
00:05:07 → 00:05:09 มันไม่เหมือนกันค่ะก็เป็นสิ่งที่ผู้วิจัย
00:05:09 → 00:05:10 ได้ทักท้วงเอาไว้เนว่าก็อย่าไม่ใช่ว่า
00:05:11 → 00:05:12 อ่านงานวิจัยนี้ปุ๊บแล้วรีบไปบอกเลยว่า
00:05:12 → 00:05:15 เออเนี่ยทำฟาสติ้งอ่ะไม่ดีหรอกเพราะว่า
00:05:15 → 00:05:17 อาจจะทำให้ทุกคนผมร่วงได้แล้วก็จะเห็นว่า
00:05:17 → 00:05:19 บางคนทำฟาสติ้งไปแล้วก็ผมไม่ร่วงนะคะ
00:05:19 → 00:05:21 เพราะว่าอันนี้ยังไม่ใช่เป็นงานวิจัยในคน
00:05:21 → 00:05:23 นะยังเป็นแค่ในหนูเท่านั้นเองแต่ความน่า
00:05:24 → 00:05:27 สนใจก็คือในหนูเนี่ยการทำงานหรือว่าระยะ
00:05:27 → 00:05:29 การเติบโตของขนเค้าเนี่ยไม่ได้เหมือนกับ
00:05:29 → 00:05:32 ในคนนะคะส่วนใหญ่เนี่ยในหนูเนี่ยขนเนี่ย
00:05:32 → 00:05:34 มันจะอยู่ในระยะของ
00:05:34 → 00:05:39 เทลเน็ตมาณ 3-6 เดือนพอเซลล์มันหลุดร่วง
00:05:39 → 00:05:41 ไปเนี่ยมันก็จะถูกกระตุ้นให้เปลี่ยนเป็น
00:05:41 → 00:05:43 ระยะของอาเจนที่เป็นกระตุ้นเนี่ยให้ผม
00:05:43 → 00:05:45 เนี่ยมันเติบโตหรือว่ายาวขึ้นซึ่งไม่
00:05:45 → 00:05:47 เหมือนกับในคนค่ะเ้าพบว่าตรงหนังศีรษะของ
00:05:47 → 00:05:50 มนุษย์เราเนี่ย 90% เนี่ยตรงเซลล์รากผม
00:05:50 → 00:05:54 เนี่ยเซลล์ส่วนใหญ่จะอยู่ในภาวะอาเจนนะคะ
00:05:54 → 00:05:55 ที่พร้อมจะโตตลอดเวลาไม่ได้เป็น
00:05:55 → 00:05:59 เทโลเนียร์
00:05:59 → 00:06:02 การทำงานของรากผมเนี่ยระหว่างนายหนูกับ
00:06:02 → 00:06:04 นายคนเนี่ยก็ไม่ได้เหมือนกันซะทีเดียวค่ะ
00:06:04 → 00:06:06 ทั้งนี้ทั้งนั้นนะคะที่ฟ้าเอามาแชร์เนี่ย
00:06:07 → 00:06:09 ฟ้าว่ามันเป็นงานวิจัยที่ดีเพราะว่าทำให้
00:06:09 → 00:06:11 หลายๆคนที่เออะะก็คิดว่าอุ้ยฉันจะฟาสติ้ง
00:06:12 → 00:06:13 ฉันจะฟาสติ้งเนี่ยคิดว่าฟาสติ้งเนี่ยมัน
00:06:13 → 00:06:16 จะตอบโจทย์สุขภาพทุกอย่างเพราะว่าหลังๆ
00:06:16 → 00:06:18 งานวิจัยก็เริ่มออกมามากขึ้นเพื่อให้เรา
00:06:18 → 00:06:20 เนี่ยเกิดความระมัดระวังว่าจริงๆแล้ว
00:06:20 → 00:06:23 เนี่ยการทำ If หรือว่าการดูแลสุขภาพต่างๆ
00:06:23 → 00:06:26 เนี่ยมันอาจจะไม่ได้เหมาะกับเราเสมอไปถ้า
00:06:26 → 00:06:29 หากว่าเพื่อนๆท่านไหนที่แบบฟังดูเอ่อทั้ง
00:06:29 → 00:06:32 ช่องอยู่แล้วก็เคยลองทำฟาสติ้งด้วยตัวเอง
00:06:32 → 00:06:34 แล้วรู้สึกไม่สบายเนื้อไม่สบายตัวรู้สึก
00:06:34 → 00:06:37 ไม่มีแรงหรือว่าโทรมลงก็มีได้ 2 แบบคือ 1
00:06:37 → 00:06:39 มันอาจจะไม่เหมาะกับเราจริงๆ 2 อาจจะทำ
00:06:39 → 00:06:42 ฟาติไม่ถูกวิธีก็อาจจะถึงเวลาที่อาจจะ
00:06:42 → 00:06:44 ต้องไปปรึกษาคุณหมอหรือว่าผู้เชี่ยวชาญ
00:06:44 → 00:06:46 เนาะว่าเอ๊ะงั้นถ้าเราอยากจะฟาเนี่ยเราฟา
00:06:46 → 00:06:48 ไว้เพื่ออะไรเพื่อลดน้ำหนักหรือเปล่างั้น
00:06:48 → 00:06:50 เราลองปรับมไปเน้นดูเรื่องแคลอรี่แทนหรือ
00:06:50 → 00:06:53 เราอยากจะเน้นในเรื่องของการลดความเสี่ยง
00:06:53 → 00:06:55 เรืื่องเบาหวานอย่าจะเลิกใช้น้ำตาลมันก็
00:06:55 → 00:06:57 มีกระบวนการอื่นเช่นการเลือกของชนิดอาหาร
00:06:57 → 00:06:59 ที่มาใช้เนี่ยเข้ามาประกอบคู่ไปด้วยไม่
00:06:59 → 00:07:01 ใช่แค่เรื่องอดอาหารหรือว่าจำกัดระยะเวลา
00:07:01 → 00:07:03 การทานอาหารอย่างเดียวเท่านั้นนอกจากนั้น
00:07:03 → 00:07:05 แล้วอันนี้ไม่ใช่งานวิจัยอย่างเดียวค่ะ
00:07:05 → 00:07:07 ที่เริ่มออกมาทำให้เราเห็นอีกด้านึงของ
00:07:08 → 00:07:10 การทำฟาสติ้งงาานวิสัอีกอันนึงนะคะของ nia
00:07:10 → 00:07:13 ที่ฟาวน่าสนใจเช่นกันเนี่ยก็ทำในหนูค่ะ
00:07:13 → 00:07:16 โดยทำเอ่อในตัวหนูเพศเมียนะคะกับหนูเพศ
00:07:16 → 00:07:19 ผู้ค่ะน่าสนใจมากเช่นกันก็พบว่าในหนูเพศ
00:07:19 → 00:07:22 เมียเนี่ยพอทำ If ไปใช่มั้ยคะแล้วตัดสิน
00:07:22 → 00:07:24 ใจที่จะหยุดเรื่องของฟาติเนี่ยหนูเพศเมีย
00:07:24 → 00:07:27 เนี่ยดันมีเปอร์เซ็นต์ค่ะการเพิ่มขึ้นของ
00:07:27 → 00:07:30 body fat มากกว่าในหนูเพศผู้ในขณะที่
00:07:30 → 00:07:32 หนูเพศผู้เนี่ยถ้าเคยทำฟาสติ้งแล้วตัดสิน
00:07:32 → 00:07:36 ใจจะหยุดาตินะคะก็พบว่าเรื่องของเอ่อสัด
00:07:36 → 00:07:38 ส่วนของมน์กล้ามเนื้อกับมนต์ไขมันเนี่ยก็
00:07:38 → 00:07:40 ยังคงเดิมทำไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปเหมือนเพศ
00:07:40 → 00:07:43 หญิงก็เป็นอีกงานวิจัยนึงที่มาเตือนคุณ
00:07:43 → 00:07:45 ผู้หญิงหรือว่าสาวๆทั้งหลายที่จะเลือก If
00:07:45 → 00:07:48 นะคะในการเป็นหนทางสู่การลดน้ำหนักว่าคุณ
00:07:48 → 00:07:50 อาจจะพึ่ง If แค่อย่างเดียวไม่ได้นะก็ยัง
00:07:50 → 00:07:52 จะต้องประกอบกับในเรื่องของการจัดการความ
00:07:52 → 00:07:54 เครียดการออกกำลังกายเพื่อรักษามนต์กล้าม
00:07:54 → 00:07:57 เนื้อรวมถึงที่สำคัญที่สุดยังต้องมุ่ง
00:07:57 → 00:08:00 เน้นในเรื่องของคุณค่าทางโภชนาอารระหว่าง
00:08:00 → 00:08:02 ที่เราเนี่ยทานอาหารในช่วงที่ If ด้วย
00:08:02 → 00:08:05 เช่นกันค่ะก็เป็นเรื่องราวสนุกๆนะคะที่
00:08:05 → 00:08:07 พยายามจะทำให้ทันเหตุการณ์มากที่สุดนะคะ
00:08:07 → 00:08:09 ที่ฟ้านำมาฝากในสัปดาห์นี้สำหรับสัปดาห์
00:08:09 → 00:08:12 หน้าก็จะเป็นเทปสุดท้ายของปีแล้วนะคะเอ่อ
00:08:12 → 00:08:13 เพื่อนๆอยากจะฟังเรื่องอะไรหรือว่าอยากจะ
00:08:13 → 00:08:16 ฝากอะไรถึงฟ้าให้เตรียมหรือว่าปรับรูปแบบ
00:08:16 → 00:08:18 ของรายการในปีหน้าก็คอมเมนต์มาได้เลยค่ะ
00:08:18 → 00:08:22 ก็พยายามจะทำรายการที่มีเนื้อหาที่มีคุณ
00:08:22 → 00:08:24 ค่าแล้วก็ได้ประโยชน์กับคนที่อุตส่าห์สละ
00:08:24 → 00:08:26 เวลาแล้วก็กรุณามาติดตามช่อง ue Zone นะ
00:08:26 → 00:08:32 คะแล้วเจอกันใหม่สัปดาห์หน้าค่ะอ