การกินอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวมากเกินไปส่งผลต่อผู้ป่วยเบาหวานอย่างไร

ลดน้ำตาลในเลือด สำหรับคนเป็นเบาหวาน ด้วย "หลัก 3 ล." | Mahidol Channel

จากช่อง : Mahidol Channel มหิดล แชนแนล


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:03 ก็จะรับ 3 รอคืนรถละเลือกนะคะสำหรับอาหาร

00:00:0300:00:06 เฮลตี้บาราส Diet นะคะสำหรับผู้ที่เป็น

00:00:0600:00:09 เบาหวานนะคะ 3 ลดอะไรคะลดในกลุ่มที่เป็น

00:00:0900:00:12 ข้าวแป้งที่ไม่มีอาหารที่มันน้อยมากคือ

00:00:1200:00:15 พวกข้าวขาวขนมปังขาวนะเพราะว่าถ้าบอกให้

00:00:1500:00:18 ละเนี่ยมันก็อาจจะทำยากแล้วเพราะว่าเป็น

00:00:1800:00:20 วิถีชีวิตที่เราก็สามารถกินได้แล้วให้ลด

00:00:2000:00:22 ลงหน่อยอยากกินเป็นหลักนะคะเพราะว่ากลุ่ม

00:00:2200:00:24 พวกนี้เนี่ยมากินเข้าไปแล้วน้ำตาลในเลือด

00:00:2400:00:26 จะเพิ่มสูงขึ้นค่อนข้างเร็วทำให้อินซูลิน

00:00:2600:00:29 มาจัดการได้ไม่ผ่านก็จะไม่ระดับน้ำใจ

00:00:2900:00:31 เรื่องมันจะค้างรวมถึงใครมั่นที่เป็นไข

00:00:3100:00:34 มันอิ่มตัวเพราะอย่างที่บอกไปว่าตัว

00:00:3400:00:36 อินซูลินเนี่ยภาวะดื้อต่ออินซูลินมันจะทำ

00:00:3600:00:38 ให้ระบบในเรื่องของไขมันในเลือดเนี่ยก็จะ

00:00:3800:00:42 ไม่มีใครมันไปเสื้อลาย rer เด้อมักจะสูง

00:00:4200:00:44 กว่าคนที่ไม่ได้เป็นเบาหวานถ้าแดงนะเนี่ย

00:00:4400:00:46 พวกไขมันอิ่มตัวมากแต่มันจากสัตว์หรือว่า

00:00:4600:00:50 ไขมันก็อาหารท่อจากน้ำมันปาล์มต่างๆกะทิ

00:00:5000:00:52 นะคะเดี๋ยวน้ำมันมะพร้าวอะไรก็ต้องหลีก

00:00:5200:00:54 เลี่ยงพวกเลยพวกชีสต่างๆต้องระมัดระวัง

00:00:5400:00:57 แล้วก็กลุ่มที่มีโซเดียมนะคะเพราะว่าการ

00:00:5700:00:59 เป็นเบาหวานเนี่ยก็มาจะเชื่อมโยงไปถึง

00:00:5900:01:02 ประวัติก็ใส่ถึงนะเนี่ยเบาหวานก็ต้อง

00:01:0200:01:04 ระมัดระวังแหล่งสูตรที่เหมือนกันก็กลุ่ม

00:01:0400:01:07 ที่บอกไปตั้งแต่ช่วงต้นที่อาหารที่พวกคุม

00:01:0700:01:11 ความดันค่ะครับเรามางดและต่อไปรักครับ

00:01:1100:01:15 สำหรับร.ร.อะไหล่ตัวนี้เนี่ยจริงๆแล้ว

00:01:1500:01:17 อะไรที่ร้านหรือเสร็จแล้วว่ามันไม่จำเป็น

00:01:1700:01:20 เนอะแล้วมันมีผลต่อในเรื่องของโรคที่เป็น

00:01:2000:01:22 อยู่คือเบาหวานนะคะดังนั้นพวกเครื่องดื่ม

00:01:2200:01:24 ที่มีน้ำตาลสูงเนี่ยตรงนี้เนี่ยให้เรามา

00:01:2400:01:26 ระหว่างเลยเพราะว่าคนที่เป็นเบาหวานโดย

00:01:2600:01:29 ส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มที่เป็นประวัติที่มี

00:01:2900:01:31 ภาวะที่พร่องหรือโครงการทำงานของอินซูลิน

00:01:3100:01:34 นะเนี่ยกินอาหารกลุ่มนี้จะเป็นกลุ่มหรือ

00:01:3400:01:37 ว่าดัชนีน้ำตาลสูงมากค่ะดังนั้นกินเข้าไป

00:01:3700:01:40 เนี่ยเพิ่มเติมน้ำตาลอย่างรวดเร็วซึ่ง

00:01:4000:01:42 อินซูลินยิ่งทำงานไม่ดีแล้วเนี่ยยิ่งได้

00:01:4200:01:44 กินตัวพรุ่งนี้เข้าไปเนี่ยมันจะมีผลทำให้

00:01:4400:01:46 ได้ระดับน้ำตาลในเลือดเนี่ยเพิ่มสูงขึ้น

00:01:4600:01:49 ซึ่งตรงนี้เนี่ยจะทำให้ระดับน้ำตาลใน

00:01:4900:01:52 เลือดสูงไปอย่างนี้เป็นนานๆแล้วเป็นแบบ

00:01:5200:01:54 นี้ทุกวันเนี่ยโอกาสโรคแทรกซ้อนจากการ

00:01:5400:01:56 เป็นเบาหวานเนี่ยจะตามมาไม่ว่าจะเป็นเบา

00:01:5600:02:00 หวานลงไปนะคะเมื่อหวานขึ้นตาหรือว่ามีแผล

00:02:0000:02:03 ที่ส่วนปลายของวะแล้วอาจจะเป็นแผลที่ลาม

00:02:0300:02:07 ไปจะต้องตัดมาส่วนได้ค่ะครับละแล้วต่อไป

00:02:0700:02:10 เป็นเรื่องชนะการเลือกแต่ที่บอกไปแล้วแต่

00:02:1000:02:13 เริ่มเลยว่าการเป็นเบาหวานแล้วอาจจะต้อง

00:02:1300:02:16 เน้นว่าอะไรก็ตามเนี่ยที่มันเป็นพวกพืช

00:02:1600:02:19 พันธุ์ต่างๆก็ต้องมีแก่อาหารเยอะหน่อยผัก

00:02:1900:02:21 ผลไม้ก็จะเป็นอะไรของแกหาด้วยนะเนี่ยพวก

00:02:2100:02:23 น้ำผลไม้ไม่แนะนำนะคะสำหรับผู้ป่วยเบา

00:02:2300:02:26 หวานหรือว่าจะเป็นผลไม้เหมือนกันจะมันไม่

00:02:2600:02:29 มีใยอาหารดังนั้นเนี่ยน้ำตาที่เรากินโดย

00:02:2900:02:32 สกัดกับผลไม้เนี่ยโดยไม่มีอาหารก็จะมีผล

00:02:3200:02:34 ต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้นะคะรวมถึงข้าว

00:02:3400:02:37 เหมือนกันถ้าเราเลือกค่าที่มีจากย้ายเข้า

00:02:3700:02:39 กล้องเนี่ยจะเป็นกลุ่มที่มีหลายสีน้ำตาล

00:02:3900:02:41 ที่มันต่ำลงมาหน่อยถ้าซึ่งตรงนี้เนี่ยไม่

00:02:4100:02:44 ว่าจะเป็นขโมยเด่นเหมือนกันนะคะแต่ว่าถ้า

00:02:4400:02:45 เกิดเราเลือกคาบูเด็ชที่มันใหญ่หาร่วม

00:02:4500:02:47 ด้วยเนี่ยการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาล

00:02:4700:02:50 เนี่ยมันจะค่อยๆเพิ่มตรงนี้เนี่ยมันจะ

00:02:5000:02:52 ช่วยร่างกายเราอีซูรีนมันจะออกฤทธิ์ได้

00:02:5200:02:54 ทันเนาะแต่ถ้าเกิดเราไปกินอะไรที่มัน

00:02:5400:02:57 ดัชนีน้ำตาลดึงสูงเนี่ยสุรินทร์ก็แย่อยู่

00:02:5700:02:59 แล้วแล้วมันทำงานไม่ทันแล้วเหรอฮะอาจจะ

00:02:5900:03:02 ทางแต่ก็กินตัวใหญ่เยอะน้ำตาลเนี่ยก็ค่อย

00:03:0200:03:04 ๆขึ้นข้างขึ้นเนาะที่สุรินทร์ก็จะทำงาน

00:03:0400:03:08 ได้ทันผักผลไม้ไม่หวานจะหมดแล้วไม่หวาน

00:03:0800:03:10 จากอย่างเช่นพวกฝรั่งแอปเปิ้ลแก้วมังกร

00:03:1000:03:13 พวกเข้าแกล้งหรือยกตัวอย่างนะพูดคะอย่า

00:03:1300:03:15 เพิ่งต่างๆพวกถั่วถั่วเขียวถั่วแดงถั่วดำ

00:03:1500:03:18 ถั่วเมล็ดแห้งกลุ่มนี้จะมีใยอาหารก็ข้าง

00:03:1800:03:20 เยอะเลยดังนั้นเนี่ยเราสามารถพูดเรื่อง

00:03:2000:03:23 พวกถั่วมารับประทานได้แต่พวกถั่วเนี่ยถือ

00:03:2300:03:25 ว่าเป็นกลุ่มเดียวกับข้าวแป้งด้วยนะเนี่ย

00:03:2500:03:27 การรับประทานเนี่ยก็จะต้องนับรวมกันไม่

00:03:2700:03:30 ใช่ผัวก็ถั่วข้าวกับข้าวแล้วนี้ปริมาณของ

00:03:3000:03:32 เผด็จจะมากเกินไปซึ่งการเป็นเบาหวานเนี่ย

00:03:3200:03:35 เราไม่ได้เลือกแค่คุณภาพของคำว่าเด่น

00:03:3500:03:38 เดียวนะเราต้องเน้นถือปริมาณด้วยแล้วก็

00:03:3800:03:40 กลุ่มโปรตีนก็เป็นโปรตีนที่มีไขมันอิ่ม

00:03:4000:03:42 ตัวต่ำนะคะเขาอย่างที่บอกไปว่าการเป็น

00:03:4200:03:45 โบราณนี่นะนมที่ใครมาเลยได้จะผิดปกติเน้น

00:03:4500:03:48 โปรตีนก็ค่อยมาอิ่มตัวที่ต่ำปุ๊บปลานะคะ

00:03:4800:03:55 พวกกุ้งไข่เต้าหู้อ่ะพรุ่งนี้ได้ค่ะอ่ะ

00:03:5500:03:58 อิอิ

00:03:5800:04:00 ม.ค