- คำถาม:
- ไนไตรท์คืออะไร และมีผลต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง?
- คำตอบ:
- ไนไตรท์เป็นสารเคมีที่ถูกใส่ลงในอาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮม เบคอน ซึ่งมีผลทำลายโปรตีนในถุงลมปอด เช่น คอลลาเจนและอิลาสติน ส่งผลให้เกิดโรคต่างๆ เช่น โรคภูมิแพ้ โรคถุงลมโป่งพอง โรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง และมะเร็งปอดได้
โรคมะเร็งปอด เสี่ยงเป็นได้ ถ้ากินอาหารแบบนี้ ? | plant based ลดน้ำหนัก หมอแบงค์ food doctor
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:52เรามาเริ่มต้นกันที่สารพิษตัวนี้ก็เลยดี
00:00:55กว่าครับสารพิษตัวนี้มีชื่อว่าในไกลครับ
00:00:59ผมโอ้โหภาษาอังกฤษใหม่แล้วแบงค์ยากจังเลย
00:01:02นะครับแปลเป็นไทยให้ครับก็คือไนไตรท์
00:01:05เหมือนเดิมครับมันทับศัพท์นะครับท่านผู้
00:01:08ชมนะคุณภาพแบบนี้นะปอดของเราครับมันเป็น
00:01:11ถุงลมเล็กๆเป็นล้านๆเซลล์ครับอยู่ในหน้า
00:01:15อกของเราครับเวลาเราหายใจเข้านะครับปอด
00:01:17ของเราก็มีหน้าที่เอาออกซิเจนเนี่ยเข้า
00:01:20สู่ปอดนะครับไปสู่ถุงลมเล็กๆนะครับแล้วก็
00:01:23เอาเข้าร่างกายครับออกซิเจนเข้าร่างกายนะ
00:01:26หลังจากนั้นครับพอเราหายใจออกถุงลมเล็กๆ
00:01:29ก็ทำหน้าที่แลกเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์
00:01:31เนี่ยออกมาทางทางการหายใจออกครับนี่แหละ
00:01:35คือหน้าที่ของปอดเราแต่เมื่อเรามีตัว
00:01:38ไนไตรท์ตัวนี้ครับเขาจะไปทำลายโปรตีนที่
00:01:42อยู่ในถุงลมปอดของเราครับโปรตีนที่ว่าก็
00:01:45คือคอลลาเจนและอิลาสตินในปอดนั่นเองครับ
00:01:48ซึ่งมันทำให้เกิดอะไรนะทำให้เกิดตั้งแต่
00:01:52โรคภูมิแพ้ครับโลกห่อพืชครับโรคถุงลมโป่ง
00:01:56พองครับโรคปอดอุดกั้นเรื้อรังจนไปถึงว่า
00:02:00มะเร็งปอดเลยครับหลายคนก็อยากจะรู้แล้ว
00:02:03ครับว่าตัวไนไตรท์ตัวเนี้ยเจอได้ในอาหาร
00:02:05ชนิดไหนครับพอแบงค์บอกคุณแบบนี้เลยครับ