- คำถาม:
- ไขมันชนิดไหนที่ดีต่อสุขภาพ และควรรับประทานอย่างไร?
- คำตอบ:
- ไขมันชนิดที่ดี เช่น กรดไขมันในถั่วอัลมอนด์หรือวอนัท น้ำมันมะกอก และน้ำมันคาโนล่า มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ ช่วยลดไขมันไม่ดีและระดับคอเลสเตอรอล โดยควรเลือกรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ผ่านการปรุงด้วยน้ำมัน และประกอบอาหารแบบต้ม อบ นึ่งแทนการทอด
ไขมันทานเท่าไรถึงจะดีต่อสุขภาพ
จากช่อง:Thonburi Hospital Channel
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:35งานไขมันมากเกินความต้องการของร่างกายการ
00:00:38เลือกรับประทานอาหารที่มีกรดไขมาที่ดีต่อ
00:00:40สุขภาพแต่ต้องได้รับปริมาณที่เพียงพอยก
00:00:43ตัวอย่างเช่นการเลือกรับประทานถั่วที่มี
00:00:46กรดไขมันดีเช่นอัลมอนด์หรือวอนัทที่ไม่
00:00:50ผ่านการปรุงด้วยน้ำมันและควรปรุงรสใน
00:00:52ปริมาณที่เหมาะสมเนื่องจากถั่วเป็นอาหาร
00:00:55ที่ให้พลังงานสูงซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
00:00:58หัวใจและช่วยลดไขมันดีไม่ดีได้การทานปลา
00:01:02ที่มีไขมันดีได้ยังอุดมสมบูรณ์ไปด้วย
00:01:05โปรตีนเช่นแซลมอนทูน่าหรือปลาซาร์ดีนเน้น
00:01:10การประกอบอาหารแบบต้มอบนึ่งแทนการใช้น้ำ
00:01:14มันหรือเลือกใช้น้ำมันที่มีกรดไขมันดีผู้
00:01:18ที่ทานปลาเหล่านี้สัปดาห์ละ 2 ครั้งก็
00:01:20ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคมะเร็ง