- คำถาม:
- ไก่แต่ละชนิดมีความแตกต่างกันอย่างไรบ้าง?
- คำตอบ:
- ไก่แต่ละชนิดต่างกันทั้งในด้านสายพันธุ์และวิธีการเลี้ยง โดยสายพันธุ์อาจเป็นไก่บ้าน ไก่เบตง ไก่หวนชาง หรือไก่เนื้อที่มีต้นกำเนิดจากต่างประเทศ ส่วนวิธีการเลี้ยงแบ่งเป็นการตอน (castration) และการขุน (fattening) ซึ่งส่งผลต่อรสชาติ ความนุ่มของเนื้อ และปริมาณไขมัน
ไก่แบบไหนทำข้าวมันไก่อร่อย | Eat Direction | EP. 07
จากช่อง:The Cloud
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:18ต่างเหรอครับอันดับแรกน่าจะเป็นเรื่องของ
00:01:21เรื่องของสายพันธุ์แต่ว่านะอ่าแบ่งเป็น 2
00:01:23เรื่องแล้วกันก็คือเรื่องสายพันธุ์กับ
00:01:25วิธีการเลี้ยงสิ่งที่ทำให้มันต่างกันนะ
00:01:28ครับอย่างชื่อที่พูดมาอย่างเช่นอ่าไก่หวน
00:01:30ชางไก่เบตงไก่เนื้อไก่ 3 สายไก่ประลาดูก
00:01:35หางดำนู่นนี่นั่นอันนี้คือสายพันธุ์ชื่อ
00:01:37ของสายพันธุ์ไกถูกต้องสายพันธุ์แต่ละที่
00:01:39ก็จะเป็นก็ต้องบอกว่าจริงๆแล้วเนี่ยไก่
00:01:42สัตว์ซึ่งเป็นสัตว์ปีกที่มีความหลากหลาย
00:01:44ของพันธุกรรมของสายพันธุ์มากมาแค่ประเทศ
00:01:47ไทยเองเนี่ยก็เหนือกลางอีสานใต้ก็จะแบบมี