โปรตีนในร่างกายมีบทบาทอย่างไรบ้าง

วิธีเลือกรับประทานเวโปรตีน ให้เหมาะกับร่างกาย : TNN Health

จากช่อง : TNN


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:03 เราไปฟิตเต็มร้อยกับ bufc กันโดยที่มารู้

00:00:0300:00:06 กันค่ะว่าจะรับประทานเวโปรตีนอย่างไร

00:00:0600:00:09 เพื่อที่จะบูสร่างกายไฟิตเต็มร้อย

00:00:0900:00:15 [เพลง]

00:00:1500:00:23

00:00:2300:00:27 ค่ะสวัสดีครับเอ่อผมแจ็คนะครับวัชรชัย

00:00:2700:00:30 ราชแพทย์ยาคมครับก็เป็นฟิตเนสโค้ชนะนะ

00:00:3000:00:31 ครับของสโมสร True Bangkok United ครับ

00:00:3100:00:33 สำหรับท่านผู้ชมนะครับที่มีข้อสงสัยว่าเ

00:00:3300:00:36 โปรตีนเนี่ยใช้ยังไงนะครับคืออะไรแล้วก็

00:00:3600:00:38 เอ่อมีประโยชน์กับร่างกายยังไงนะครับวัน

00:00:3800:00:41 นี้เดี๋ยวเรามีคำตอบมาให้นะครับว่าควรจะ

00:00:4100:00:43 ใช้เวโปรตีนยังไงนะครับแล้วก็ควรที่จะ

00:00:4300:00:46 เลือกชนิดต่างๆยังไงนะครับเดี๋ยวไปลองดู

00:00:4600:00:52 กัน

00:00:5200:00:55 ครับสำหรับกลุ่มนักกีฬาเองอ่ะนะครับก็

00:00:5500:00:58 เอ่อจะต้องคำนึงถึง 3 ส่วนไปด้วยกันนะ

00:00:5800:00:59 ครับก็ส่วนแรกนะครับเป็นเรื่องของ

00:00:5900:01:02 คาร์โบไฮเดรตนะครับก็คือส่วนที่เป็นเอ่อ

00:01:0200:01:03 แป้งหรือพลังงานนะครับที่จะเติมเรื่องของ

00:01:0400:01:06 พลังงานให้กับร่างกายนะครับเหมือนกับเอ่อ

00:01:0600:01:08 ถังน้ำมันที่สามารถที่จะทำให้ร่างกาย

00:01:0800:01:10 เนี่ยขับเคลื่อนไปได้นะครับก็จะต้องโฟกัส

00:01:1100:01:12 ที่อาหารกลุ่มที่เป็นคาร์โบไฮเดรตค่อน

00:01:1200:01:15 ข้างสูงนะครับส่วนต่อไปที่สำคัญนะครับก็

00:01:1500:01:17 เป็นส่วนที่เรียกว่าโปรตีนนะครับหรือส่วน

00:01:1700:01:20 ที่ใช้ในการซ่อมแซมนะครับส่วนที่สึกหลอ

00:01:2000:01:22 นั่นเองนะครับซึ่งโปรตีนเนี่ยก็มีส่วน

00:01:2200:01:25 สำคัญนะครับในการช่วยในการสร้างเอ่อกล้าม

00:01:2500:01:27 เนื้อขึ้นมาใหม่นะครับหรือว่าซ่อมแซมส่วน

00:01:2700:01:29 ที่บาดเจ็บไปนะครับแล้วก็ส่วนสุดท้ายนะ

00:01:2900:01:31 ครับที่มีความความสำคัญก็คือเรื่องของไข

00:01:3100:01:33 มันในร่างกายนะครับก็จำเป็นที่จะต้องควบ

00:01:3300:01:36 คุมให้ไม่มีปริมาณที่มากเกินไปนะครับซึ่ง

00:01:3600:01:38 ไขมันเนี่ยก็แนะนำให้แทนในปริมาณที่มี

00:01:3800:01:40 เอ่อปริมาณค่อนข้างน้อยนะครับในส่วนของ

00:01:4100:01:47 นักกีฬา

00:01:4700:01:51 ครับส่วนของเวโปรตีนน่ะนะครับก็เข้าใจ

00:01:5100:01:54 ง่ายๆว่าเป็นส่วนที่ถูกแยกออกมาจากเอ่อนม

00:01:5400:01:57 ที่เป็นนมจากวัวนะครับซึ่งเราก็จะนำมาทำ

00:01:5700:01:59 การแยกส่วนประกอบต่างๆของนมออกนะครับซึ่ง

00:01:5900:02:02 คัดเฉพาะส่วนที่เป็นเอ่อโปรตีนโดยเฉพาะนะ

00:02:0200:02:05 ครับแยกออกมาทำในส่วนของเวโปรตีนซึ่งเอ่อ

00:02:0500:02:07 เโปรตีนเองเนี่ยก็จะถูกแยกออกเป็น 2

00:02:0700:02:10 ประเภทด้วยกันนะครับซึ่งก็จะแยกเป็นตาม

00:02:1000:02:12 ความเข้มข้นหรือว่าความบริสุทธิ์ของ

00:02:1200:02:14 โปรตีนที่ผสมอยู่นภายในผลิตภัณฑ์ต่างๆนะ

00:02:1400:02:16 ครับซึ่งความ concentrate ตรงเนี้ยนะครับ

00:02:1600:02:18 ก็จะถูกแยกเป็น 2 ชนิดแล้วกันก็คือเป็น

00:02:1800:02:21 ส่วนที่เป็น concentrate เโปรตีนนะครับ

00:02:2100:02:23 แล้วก็อีกส่วนนึงก็จะเป็นส่วนของ isolate

00:02:2300:02:26 เโปรตีนครับซึ่งก็จะมีค่าความเอ่อเพียว

00:02:2600:02:28 หรือความบริสุทธิ์ของโปรตีนสูงกว่านั่น

00:02:2800:02:34 เองครับ

00:02:3400:02:35 [เพลง]

00:02:3600:02:38 ส่วนของเวโปรตีนอ่ะนะครับแน่นอนว่าอย่าง

00:02:3800:02:40 ที่ได้เกริ่นไปในตอนต้นน่ะนะครับว่าส่วน

00:02:4000:02:42 ของโปรตีนเองเนี่ยเป็นส่วนสำคัญในการที่

00:02:4200:02:45 จะแยกสายของอะมิโนแอซิดออกมานะครับซึ่ง

00:02:4500:02:47 ตรงเนี้ยใช้ในการที่จะเติมในส่วนของการ

00:02:4800:02:50 สร้างกล้ามเนื้อนะครับให้กับนักกีฬาซึ่ง

00:02:5000:02:52 เอ่อนักกีฬาเองเนี่ยจำเป็นที่จะต้องมีการ

00:02:5200:02:54 ฝึกซ้อมที่ค่อนข้างเข้มข้นแล้วก็อาจจะมี

00:02:5400:02:56 การแข่งขันที่ค่อนข้างจะถี่อนะครับซึ่งทำ

00:02:5600:02:59 ให้ตรงเนี้ยเอ่ออาจจะมีการบาดเจ็บของร่าง

00:02:5900:03:01 กายอาจจะมีการการฉีกขาดเล็กๆของเอ่อเส้น

00:03:0100:03:04 ใยกล้ามเนื้อนะครับซึ่งส่วนของเวโปรตีน

00:03:0400:03:06 เนี่ยแน่นอนว่าจะสามารถช่วยในการที่จะ

00:03:0600:03:08 ฟอร์มตัวกล้ามเนื้อเส้นใยกล้ามเนื้อให้

00:03:0800:03:11 กลับมาเอ่อมีขนาดที่ใหญ่ขึ้นได้นะครับ

00:03:1100:03:13 หรือว่าสามารถที่จะเอ่อทำให้กลับมาแข็ง

00:03:1300:03:15 แรงดังเดิมได้นะครับเพราะฉะนั้นส่วนของ

00:03:1500:03:17 เวโปรตีนจึงเป็นส่วนที่ค่อนข้างมีความ

00:03:1700:03:24 สำคัญนะครับในกลุ่มของนักกีฬาด้วย

00:03:2400:03:25 [เพลง]

00:03:2500:03:29 ครับครับผมก็อย่างที่ได้เกริ่นไปในตอนต้น

00:03:2900:03:31 นนะครับว่าว่าจริงๆแล้วชนิดของเโปรตีน

00:03:3100:03:34 เนี่ยค่อนข้างที่จะมีหลากหลายประเภทพอสม

00:03:3400:03:36 ควรนะครับหลากหลายรสชาติด้วยนะครับก็

00:03:3600:03:38 สามารถเลือกได้ตามความชื่นชอบเลยนะครับ

00:03:3800:03:40 ใครที่ชอบรสชาติแบบไหนก็สามารถเลือกใช้

00:03:4000:03:43 ได้แต่ทีนี้เนี่ยส่วนของเวโปรตีนเนี่ยที่

00:03:4300:03:45 ถูกแยกออกเป็น 2 ส่วนนั่นก็คือส่วนของที่

00:03:4500:03:47 เป็น isolate เโปรตีนเนี่ยก็จะมีความเข้ม

00:03:4700:03:50 ข้นของโปรตีนค่อนข้างสูงกว่านะครับโดยที่

00:03:5000:03:53 จะมีส่วนประกอบอื่นๆเช่นน้ำตาลนะครับหรือ

00:03:5300:03:55 ว่าไขมันเนี่ยในปริมาณที่น้อยนะครับเพราะ

00:03:5500:03:57 ฉะนั้น isolate เโปรตีนเนี่ยก็จะค่อนข้าง

00:03:5800:04:00 เหมาะสำหรับกลุ่มคนที่ต้องการที่จะควบคุม

00:04:0000:04:03 น้ำหนักนะครับแล้วก็เอ่อไม่อยากให้มีไข

00:04:0300:04:05 มันในร่างกายสูงเกินไปนะครับเพราะฉะนั้น

00:04:0500:04:07 ส่วนเนี้ยสามารถที่จะใช้ในการสร้างกล้าม

00:04:0700:04:10 เนื้อได้ดีกว่านะครับส่วนอีกประเภทนึงนะ

00:04:1000:04:12 ครับส่วนที่เป็น concentrate เโปรตีน

00:04:1200:04:14 เนี่ยก็จะมีส่วนประกอบที่ผสมในส่วนของ

00:04:1500:04:17 เอ่อปริมาณของคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้นไป

00:04:1700:04:19 ด้วยนะครับส่วนของน้ำตาลอาจจะมากขึ้นด้วย

00:04:1900:04:21 นะครับเพราะฉะนั้นเนี่ยส่วนเนี้ยก็อาจจะ

00:04:2100:04:23 เหมาะสำหรับคนที่มีน้ำหนักค่อนข้างน้อยนะ

00:04:2300:04:25 ครับหรือว่ามีร่างกายที่ค่อนข้างที่จะผอม

00:04:2500:04:27 นะครับแล้วอยากที่จะมีกล้ามเนื้อที่ใหญ่

00:04:2700:04:30 ขึ้นหรือทำน้ำหนักให้มากขึ้นนะครับสำหรับ

00:04:3000:04:32 ตรงเนี้ยก็จะเหมาะสำหรับคนที่ต้องการที่

00:04:3200:04:35 จะทำกล้ามเนื้อทำน้ำหนักมากขึ้นนะครับ

00:04:3500:04:37 เพราะฉะนั้นส่วนเนี้ยก็จะเหมาะสมกว่านั่น

00:04:3700:04:37 เอง

00:04:3800:04:43 [เพลง]

00:04:4300:04:50

00:04:5000:04:50 [เพลง]

00:04:5000:04:54 ครับขอบคุณนะคะสำหรับการรับชมรายการ TNN

00:04:5400:04:57 Health ค่ะและอย่าลืมค่ะกด Subscribe กด

00:04:5700:05:01 ไลค์กดแชร์ในทุกช่องทางออนไลน์ของ TNN

00:05:0100:05:04 ช่อง 16 ค่ะเพื่อที่จะไม่พลาดการรับชมราย

00:05:0400:05:08 การสดคลิปวีีดีโอที่น่าสนใจของทาง TNN นะ

00:05:0800:05:11 คะ