00:00:00 → 00:00:02ก็สวัสดีครับผมอ๋อต่อจาก Channel 10
00:00:02 → 00:00:05นาทีกับหมอต่อครับวันนี้ผมจะมาพูดถึง 5
00:00:05 → 00:00:07อาหารนะครับที่เป็นเพื่อนควรต้องรับ
00:00:07 → 00:00:10ประทานกันนะครับเพราะว่าคิดก่อนนะครับผม
00:00:10 → 00:00:12ทำเรื่อง 6 อาหารที่เป็นเพื่อนๆควรเลี่ยง
00:00:12 → 00:00:14ในการรับประทานอาหารนะครับแต่ก็มีหลายคน
00:00:15 → 00:00:17สงสัยว่าโอ้ยห้ามเป็นเยอะจังเลยแล้วรับ
00:00:17 → 00:00:20ประทานอะไรได้บ้างวันนี้ผมก็เลยทำคลิปนี้
00:00:20 → 00:00:22มาเพื่อบอกต่อเพื่อนๆนะครับซึ่งแน่นอนว่า
00:00:22 → 00:00:25เป็นเมนูอาหารที่หารับประทานได้ง่ายนะ
00:00:25 → 00:00:27ครับเพื่อนๆสามารถทำรับประทานเองได้ที่
00:00:27 → 00:00:30บ้านเลยนะครับประเภทแรกครับอาหารประเภท
00:00:30 → 00:00:32โปรตีนครับเพื่อนอะไรคนอาจจะรู้อยู่แล้ว
00:00:32 → 00:00:34ว่าโปรตีนเนี่ยเป็นหนึ่งในมั่วอาหารที่
00:00:34 → 00:00:37เราจะมาประทานกับทุกวันนะครับแต่ผมเชื่อ
00:00:37 → 00:00:39ว่าส่วนใหญ่ไม่รู้ว่าการรับประทานที่ถูก
00:00:39 → 00:00:41ต้องต้องรับประทานยังไงนะครับวิธีการรับ
00:00:41 → 00:00:43ประทานโปรตีนที่ถูกต้องเนี่ยจะมีอยู่ทั้ง
00:00:43 → 00:00:46หมด 2 ข้อใหญ่ๆนะครับก็คือ 1 ทานให้เพียง
00:00:46 → 00:00:50พอนะครับ 2 รับประทานโปรตีนที่มีคุณภาพดี
00:00:50 → 00:00:53ขายวันต่ำซึ่งรับประทานให้เพียงพอนะครับ
00:00:53 → 00:00:56มันมีหลักการคิดง่ายๆนะครับก็คือถูกร่าง
00:00:56 → 00:00:59กายของเรานะครับจะต้องการโปรตีน 1 กรัม
00:00:59 → 00:01:02ต่อน้ำมีเพื่อน 1 กิโลกรัมยกตัวอย่างง่าย
00:01:02 → 00:01:05ๆเช่นถ้าเราหนัก 60 กิโลกรัมนะครับเราจะ
00:01:05 → 00:01:08ต้องการโปรตีน 60 กรัมต่อวันนะครับแต่ถ้า
00:01:08 → 00:01:10เป็นเพื่อนหนัก 100 กิโลกรัมนะครับเพื่อน
00:01:10 → 00:01:13ๆก็ต้องการโปรตีน 100 กรัมต่อวันนั่นเอง
00:01:13 → 00:01:17ครับคิดง่ายๆแต่ปัญหาอยู่ที่ว่าเวลารับ
00:01:17 → 00:01:19ประทานโปรตีนไป 100 กรัมเนี่ยไม่ว่าจะ
00:01:19 → 00:01:22เป็นเนื้อหมูไข่หรือว่าเต้าหู้นะครับมัน
00:01:22 → 00:01:24ไม่ได้โปรตีน 100 กรัมเต็มๆนะครับมันจะ
00:01:24 → 00:01:26ได้แค่ประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นก็
00:01:27 → 00:01:29คือถ้าผมทานเนื้อหมูไป 100 กรัมนะครับจะ
00:01:29 → 00:01:32ได้โปรตีนจริงๆน่ะแค่ 20 กรัมที่เหลือก็
00:01:32 → 00:01:34จะเป็นกากยายนะครับและก็เป็นสารอาหาร
00:01:34 → 00:01:37ประเภทอื่นผมก็เลยสรุปมาให้เพื่อนๆเข้าใจ
00:01:37 → 00:01:40ง่ายๆนะครับหากเพื่อนๆต้องการโปรตีนให้
00:01:40 → 00:01:43เพียงพอที่เราต้องการใช้ 1 วันนะครับอาจ
00:01:43 → 00:01:45จะต้องรับประทานเนื้อสัตว์เนี่ย 3 ถึง 400
00:01:45 → 00:01:48กรัมต่อวันซึ่งเมื่อเทียบแล้วเราจะได้
00:01:48 → 00:01:51โปรตีนประมาณ 60 ถึง 80 กรัมต่อวันนั่น
00:01:51 → 00:01:53เองครับถ้าเกิดเพื่อนถ้ารับประทานไข่นะ
00:01:53 → 00:01:55ครับต้องการรับประทานไข่เพียงอย่างเดียว
00:01:55 → 00:01:58นะครับไม่ได้มีโปรตีนอย่างอื่นเสริมเลย
00:01:58 → 00:02:00อาจจะต้องรับประทานไขให้เด็กน้อย 3 ถึง 4
00:02:01 → 00:02:03ฟองต่อวันนะครับข้อต่อมาครับในการรับ
00:02:03 → 00:02:05ประทานโปรตีนให้ถูกต้องเราควรจะต้องเลือก
00:02:05 → 00:02:08ชนิดโปรตีนที่มีคุณภาพดีนะครับแล้วก็มีไข
00:02:08 → 00:02:11มันต่ำถ้าเกิดเราไปรับประทานโปรตีนที่มี
00:02:11 → 00:02:13ไขมันสูงนะครับที่มันจะได้โรคไขมันใน
00:02:13 → 00:02:16เลือดสูงตามมาได้โปรตีนที่มีไขมันต่ำนะ
00:02:16 → 00:02:19ครับยกตัวอย่างนะครับถ้าเป็นเนื้อหมู
00:02:19 → 00:02:21เนื้อวัวเนี่ยส่วนสันในเนี่ยที่จะมี
00:02:21 → 00:02:24โปรตีนสูงแล้วก็ไขมันต่ำนะครับถ้าเป็น
00:02:24 → 00:02:27เนื้อไก่ก็จะเป็นอกไก่ครับที่จะไม่มีไข
00:02:27 → 00:02:29มันเท่าไหร่ภาคเป็นประเภทเนื้อปลานะครับ
00:02:29 → 00:02:33ก็จะได้แก่พวกปลาไหลนะครับปลานิลปลากาย
00:02:33 → 00:02:36ปลาเก๋าปากนิดนี้นะครับจะมีไขมันต่ำมาก
00:02:36 → 00:02:38และก็มีโปรตีนค่อนข้างสูงครับแล้วก็
00:02:38 → 00:02:40โปรตีนประเภทถั่วนะครับไม่ว่าจะเป็นถั่ว
00:02:40 → 00:02:43เหลืองถั่วแดงถั่วดำถั่วเขียวหรือแม้
00:02:43 → 00:02:46กระทั่งถั่วลิสงนะครับก็จะมีโปรตีนสูง
00:02:46 → 00:02:48แล้วก็ไขมันต่ำเช่นเดียวกันแต่เงื่อนไขนะ
00:02:48 → 00:02:51ครับพวกเนี่ยต้องไม่ได้ผ่านกระบวนการทอด
00:02:51 → 00:02:53อะไรมานะครับโปรตีนประเภทที่ 4 นะครับก็
00:02:53 → 00:02:55ได้แก่ไข่ครับขายนะครับถึงแม้จะมี
00:02:55 → 00:02:58โคเลสเตอรอลสูงนะครับแต่ว่างานวิจัยสมัย
00:02:58 → 00:03:00ใหม่เนี่ยก็มีแต่คนมาสมัครสนุนถ้ามันไม่
00:03:00 → 00:03:02ได้สำคัญกับระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
00:03:02 → 00:03:04มนุษย์เท่าไหร่นะครับเราสามารถรับประทาน
00:03:04 → 00:03:07ไข่ได้เท่าที่เราต้องการเลยนะครับแต่คอม
00:03:07 → 00:03:10แอร์นะครับมันก็อยู่ที่การปรุงโปรตีนของ
00:03:10 → 00:03:12เราด้วยนะครับถ้าโปรตีนของเรานะครับไป
00:03:12 → 00:03:14ผ่านกระบวนการทอดน้ำมันนะครับมันก็จะมี
00:03:15 → 00:03:17อัตราส่วนไขมันเนี่ยเพิ่มขึ้นมาไม่ได้บอก
00:03:17 → 00:03:19ว่าห้ามใช้กระบวนการทอดนะครับแต่ว่าอาจจะ
00:03:19 → 00:03:22ต้องเอามาคิดไขมันเพิ่มในกรณีที่เพื่อนๆ
00:03:22 → 00:03:25เอาไปทอดนะครับอาหารประเภทที่ 2 นะครับก็
00:03:25 → 00:03:27คืออาหารประเภทไขมันครับใครมานะครับ
00:03:27 → 00:03:30เหมือนกันกับโปรตีนเลยคือเพื่อนๆต้องทาน
00:03:30 → 00:03:33ให้อย่างเพียงพอและรับประทานไขมันที่มี
00:03:33 → 00:03:35คุณภาพดีนะครับเพียงพอยังไงนะครับก็คือ
00:03:35 → 00:03:39รับประทานไม่เกิน 7 ช้อนชาต่อวันนะครับ
00:03:39 → 00:03:41แต่เมื่อเอาไปปฏิบัติจริงนะครับมันไม่มี
00:03:41 → 00:03:43ใครสามารถมาตวงน้ำมันของเราได้หรอกเอา
00:03:43 → 00:03:45เป็นว่าก็รับประทานให้มันน้อยๆเข้าไว้
00:03:45 → 00:03:47เพราะส่วนใหญ่เราเนี่ยทานเกินกันอยู่แล้ว
00:03:47 → 00:03:50ส่วนชนิดไขมานะครับแล้วก็ต้องเรื่องรับ
00:03:50 → 00:03:52ประทานชนิดที่มันไม่อิ่มตัวนะครับได้แก่
00:03:52 → 00:03:55น้ำมันถั่วเหลืองนะครับน้ำมันถั่วลิสงน้ำ
00:03:55 → 00:03:58มันรำข้าวน้ำมันทานตะวันแล้วก็น้ำมันข้าว
00:03:58 → 00:04:00โพดครับน้ำมันเหล่านี้นะน่าจะเหมาะสำหรับ
00:04:00 → 00:04:03การทอดการผ่าตัดแล้วเกิดขึ้นคนไหนนะครับ
00:04:03 → 00:04:05ชอบทางตลาดเนี่ยอาจจะใช้น้ำมันมะกอกในการ
00:04:05 → 00:04:08ปรุงอาหารแทนนะครับเพราะว่าน้ำมันมาเกาะ
00:04:08 → 00:04:10เนี่ยเวลาไปทอดแล้วมันจะเหม็นหื่นครับผม
00:04:10 → 00:04:12และที่สำคัญนะครับอย่าลืมหลีกเลี่ยงอาหาร
00:04:12 → 00:04:15ที่มันมีไขมันอิ่มตัวแล้วก็ไขมันทรานส์
00:04:15 → 00:04:17ปริมาณมากนะครับไม่ว่าจะเป็นน้ำมันหมูนะ
00:04:17 → 00:04:21ครับน้ำมันมะพร้าวน้ำมันปาล์มกะทิเนย
00:04:21 → 00:04:24เทียมครีมเทียมครับผมอ่านว่าพี่นี่ 3 นะ
00:04:24 → 00:04:26ครับก็คือคาร์โบไฮเดรตครับคาร์โบไฮเดรต
00:04:26 → 00:04:28เนี่ยที่คนไทยนิยมกันนะคะก็คืออาหาร
00:04:28 → 00:04:31ประเภทข้าวนั่นเองครับแล้วก็อาหารประเภท
00:04:31 → 00:04:33เส้นซึ่งผมอยากได้เป็นคนรู้จักคำว่า
00:04:33 → 00:04:36ไกลซีมิก index ก่อนนะครับก็จะมี index
00:04:36 → 00:04:38นะครับมันเป็นดัชนีน้ำตาลในอาหารนะครับ
00:04:38 → 00:04:41ซึ่งมันจะแสดงว่าเมื่อเรารับประทานอาหาร
00:04:41 → 00:04:44คาร์โบไฮเดรตเข้าไปแล้วน้ำตาลมันสูงขึ้น
00:04:44 → 00:04:46ขนาดไหนนะครับยิ่งไกลคำอินเด็กตามเท่า
00:04:46 → 00:04:49ไหร่นะครับแปลว่าอาหารประเภทนั้นยิ่งดี
00:04:49 → 00:04:51ต่อสุขภาพเราเท่านั้นครับผมซึ่งอาหารที่
00:04:51 → 00:04:54มีการทำ index ต่ำนะครับก็จะมีได้แก่พวก
00:04:54 → 00:04:57ข้าวที่ไม่มีการขัดสีนะครับเช่นเข้ากล้อง
00:04:57 → 00:05:00นะครับข้าวหอมมะลิแดงข้าว
00:05:00 → 00:05:03ปีที่แล้วก็ขนมปังโฮลวีตนะครับที่ไม่ใช่
00:05:03 → 00:05:05ขนมปังขาวหรือว่าเค้าขาวนั่นเองครับเพราะ
00:05:05 → 00:05:09ว่าการที่เราขัดสีข้าวหรือว่าขัดสีขนมปัง
00:05:09 → 00:05:12ไปนะครับเช่นพวกเค้าขาวหรือว่าขนมปังสี
00:05:12 → 00:05:15ขาวเนี่ยมันจะทำให้พวกวิตามินและก็ Fiber
00:05:15 → 00:05:18กากใยหลายๆอย่างหลุดออกไปจากอาหารทำให้
00:05:18 → 00:05:21มันมีกัน index ที่มันสุขมากขึ้นอาหารอภิ
00:05:21 → 00:05:25สิครับก็คือผักผลไม้ขึ้นผมไม่ได้จะแนะนำ
00:05:25 → 00:05:28ชนิดไหนเป็นพิเศษนะครับซึ่งเทคนิกการกิน
00:05:28 → 00:05:31ผักผลไม้ให้มีสุขภาพดีนะครับก็คือเพื่อนๆ
00:05:31 → 00:05:34ควรจะต้องรับประทานผักปริมาณมากเลยนะครับ
00:05:34 → 00:05:36ครึ่งนึงของอาหารทั้งหมดที่เป็นเพื่อนรับ
00:05:36 → 00:05:39ประทานเข้าไปส่วนผลไม้นะครับผมเคยทำคลิป
00:05:39 → 00:05:42สอนไว้ผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำนะครับเพื่อนๆ
00:05:42 → 00:05:44สามารถไปรับชมย้อนหลังได้ที่ช่องของผมได้
00:05:44 → 00:05:47เลยนะครับอาหารประเภทที่ 5 ครับก็ไม่เชิง
00:05:47 → 00:05:48เป็นประเภทอาหารเท่าไหร่นะครับคือผมอยาก
00:05:48 → 00:05:51ให้เพื่อนเนี่ยรับประทานอาหารที่มันมี
00:05:51 → 00:05:53ความหลากหลายครับไม่มีอาหารประเภทไหนนะ
00:05:53 → 00:05:56ครับที่นี่มีอาหารครบ 5 หมู่ภายในตัวมัน
00:05:56 → 00:05:59เองนะครับฉะนั้นเพื่อนๆจะต้องกินหลากหลาย
00:05:59 → 00:06:02กินทางสายให้นี้กินผลไม้หลายชนิดกินเนื้อ
00:06:02 → 00:06:05สัตว์หลายๆชนิดปนๆกันเพื่อที่เพื่อนๆจะ
00:06:05 → 00:06:08ได้รับวิตามินเกลือแร่และถ้าทุกอย่างครบ
00:06:08 → 00:06:10ถ้วนนั่นเองครับก็จบไปแล้วนะครับสำหรับ 5
00:06:10 → 00:06:13ประเภทอาหารที่ผมแนะนำให้เพื่อนๆเนี่ยไป
00:06:13 → 00:06:15รับประทานกันก็หวังว่าคลิปนี้นะครับจะมี
00:06:15 → 00:06:18ประโยชน์กับเพื่อนๆทุกคนนะครับสุดท้ายนี้
00:06:18 → 00:06:20หากเป็นเพื่อนคิดว่าคิดนี้ประโยชน์รบกวน
00:06:20 → 00:06:23เพื่อนๆกดไลค์กดแชร์กดติดตามเพื่อเป็น
00:06:23 → 00:06:25กำลังใจกับผมในการทำคิดถัดไปด้วยนะครับ
00:06:25 → 00:06:29สำหรับวันนี้สวัสดีครับ