00:00:00 → 00:00:02 ก็สวัสดีครับผมอ๋อต่อจาก Channel 10

00:00:02 → 00:00:05 นาทีกับหมอต่อครับวันนี้ผมจะมาพูดถึง 5

00:00:05 → 00:00:07 อาหารนะครับที่เป็นเพื่อนควรต้องรับ

00:00:07 → 00:00:10 ประทานกันนะครับเพราะว่าคิดก่อนนะครับผม

00:00:10 → 00:00:12 ทำเรื่อง 6 อาหารที่เป็นเพื่อนๆควรเลี่ยง

00:00:12 → 00:00:14 ในการรับประทานอาหารนะครับแต่ก็มีหลายคน

00:00:15 → 00:00:17 สงสัยว่าโอ้ยห้ามเป็นเยอะจังเลยแล้วรับ

00:00:17 → 00:00:20 ประทานอะไรได้บ้างวันนี้ผมก็เลยทำคลิปนี้

00:00:20 → 00:00:22 มาเพื่อบอกต่อเพื่อนๆนะครับซึ่งแน่นอนว่า

00:00:22 → 00:00:25 เป็นเมนูอาหารที่หารับประทานได้ง่ายนะ

00:00:25 → 00:00:27 ครับเพื่อนๆสามารถทำรับประทานเองได้ที่

00:00:27 → 00:00:30 บ้านเลยนะครับประเภทแรกครับอาหารประเภท

00:00:30 → 00:00:32 โปรตีนครับเพื่อนอะไรคนอาจจะรู้อยู่แล้ว

00:00:32 → 00:00:34 ว่าโปรตีนเนี่ยเป็นหนึ่งในมั่วอาหารที่

00:00:34 → 00:00:37 เราจะมาประทานกับทุกวันนะครับแต่ผมเชื่อ

00:00:37 → 00:00:39 ว่าส่วนใหญ่ไม่รู้ว่าการรับประทานที่ถูก

00:00:39 → 00:00:41 ต้องต้องรับประทานยังไงนะครับวิธีการรับ

00:00:41 → 00:00:43 ประทานโปรตีนที่ถูกต้องเนี่ยจะมีอยู่ทั้ง

00:00:43 → 00:00:46 หมด 2 ข้อใหญ่ๆนะครับก็คือ 1 ทานให้เพียง

00:00:46 → 00:00:50 พอนะครับ 2 รับประทานโปรตีนที่มีคุณภาพดี

00:00:50 → 00:00:53 ขายวันต่ำซึ่งรับประทานให้เพียงพอนะครับ

00:00:53 → 00:00:56 มันมีหลักการคิดง่ายๆนะครับก็คือถูกร่าง

00:00:56 → 00:00:59 กายของเรานะครับจะต้องการโปรตีน 1 กรัม

00:00:59 → 00:01:02 ต่อน้ำมีเพื่อน 1 กิโลกรัมยกตัวอย่างง่าย

00:01:02 → 00:01:05 ๆเช่นถ้าเราหนัก 60 กิโลกรัมนะครับเราจะ

00:01:05 → 00:01:08 ต้องการโปรตีน 60 กรัมต่อวันนะครับแต่ถ้า

00:01:08 → 00:01:10 เป็นเพื่อนหนัก 100 กิโลกรัมนะครับเพื่อน

00:01:10 → 00:01:13 ๆก็ต้องการโปรตีน 100 กรัมต่อวันนั่นเอง

00:01:13 → 00:01:17 ครับคิดง่ายๆแต่ปัญหาอยู่ที่ว่าเวลารับ

00:01:17 → 00:01:19 ประทานโปรตีนไป 100 กรัมเนี่ยไม่ว่าจะ

00:01:19 → 00:01:22 เป็นเนื้อหมูไข่หรือว่าเต้าหู้นะครับมัน

00:01:22 → 00:01:24 ไม่ได้โปรตีน 100 กรัมเต็มๆนะครับมันจะ

00:01:24 → 00:01:26 ได้แค่ประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นก็

00:01:27 → 00:01:29 คือถ้าผมทานเนื้อหมูไป 100 กรัมนะครับจะ

00:01:29 → 00:01:32 ได้โปรตีนจริงๆน่ะแค่ 20 กรัมที่เหลือก็

00:01:32 → 00:01:34 จะเป็นกากยายนะครับและก็เป็นสารอาหาร

00:01:34 → 00:01:37 ประเภทอื่นผมก็เลยสรุปมาให้เพื่อนๆเข้าใจ

00:01:37 → 00:01:40 ง่ายๆนะครับหากเพื่อนๆต้องการโปรตีนให้

00:01:40 → 00:01:43 เพียงพอที่เราต้องการใช้ 1 วันนะครับอาจ

00:01:43 → 00:01:45 จะต้องรับประทานเนื้อสัตว์เนี่ย 3 ถึง 400

00:01:45 → 00:01:48 กรัมต่อวันซึ่งเมื่อเทียบแล้วเราจะได้

00:01:48 → 00:01:51 โปรตีนประมาณ 60 ถึง 80 กรัมต่อวันนั่น

00:01:51 → 00:01:53 เองครับถ้าเกิดเพื่อนถ้ารับประทานไข่นะ

00:01:53 → 00:01:55 ครับต้องการรับประทานไข่เพียงอย่างเดียว

00:01:55 → 00:01:58 นะครับไม่ได้มีโปรตีนอย่างอื่นเสริมเลย

00:01:58 → 00:02:00 อาจจะต้องรับประทานไขให้เด็กน้อย 3 ถึง 4

00:02:01 → 00:02:03 ฟองต่อวันนะครับข้อต่อมาครับในการรับ

00:02:03 → 00:02:05 ประทานโปรตีนให้ถูกต้องเราควรจะต้องเลือก

00:02:05 → 00:02:08 ชนิดโปรตีนที่มีคุณภาพดีนะครับแล้วก็มีไข

00:02:08 → 00:02:11 มันต่ำถ้าเกิดเราไปรับประทานโปรตีนที่มี

00:02:11 → 00:02:13 ไขมันสูงนะครับที่มันจะได้โรคไขมันใน

00:02:13 → 00:02:16 เลือดสูงตามมาได้โปรตีนที่มีไขมันต่ำนะ

00:02:16 → 00:02:19 ครับยกตัวอย่างนะครับถ้าเป็นเนื้อหมู

00:02:19 → 00:02:21 เนื้อวัวเนี่ยส่วนสันในเนี่ยที่จะมี

00:02:21 → 00:02:24 โปรตีนสูงแล้วก็ไขมันต่ำนะครับถ้าเป็น

00:02:24 → 00:02:27 เนื้อไก่ก็จะเป็นอกไก่ครับที่จะไม่มีไข

00:02:27 → 00:02:29 มันเท่าไหร่ภาคเป็นประเภทเนื้อปลานะครับ

00:02:29 → 00:02:33 ก็จะได้แก่พวกปลาไหลนะครับปลานิลปลากาย

00:02:33 → 00:02:36 ปลาเก๋าปากนิดนี้นะครับจะมีไขมันต่ำมาก

00:02:36 → 00:02:38 และก็มีโปรตีนค่อนข้างสูงครับแล้วก็

00:02:38 → 00:02:40 โปรตีนประเภทถั่วนะครับไม่ว่าจะเป็นถั่ว

00:02:40 → 00:02:43 เหลืองถั่วแดงถั่วดำถั่วเขียวหรือแม้

00:02:43 → 00:02:46 กระทั่งถั่วลิสงนะครับก็จะมีโปรตีนสูง

00:02:46 → 00:02:48 แล้วก็ไขมันต่ำเช่นเดียวกันแต่เงื่อนไขนะ

00:02:48 → 00:02:51 ครับพวกเนี่ยต้องไม่ได้ผ่านกระบวนการทอด

00:02:51 → 00:02:53 อะไรมานะครับโปรตีนประเภทที่ 4 นะครับก็

00:02:53 → 00:02:55 ได้แก่ไข่ครับขายนะครับถึงแม้จะมี

00:02:55 → 00:02:58 โคเลสเตอรอลสูงนะครับแต่ว่างานวิจัยสมัย

00:02:58 → 00:03:00 ใหม่เนี่ยก็มีแต่คนมาสมัครสนุนถ้ามันไม่

00:03:00 → 00:03:02 ได้สำคัญกับระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

00:03:02 → 00:03:04 มนุษย์เท่าไหร่นะครับเราสามารถรับประทาน

00:03:04 → 00:03:07 ไข่ได้เท่าที่เราต้องการเลยนะครับแต่คอม

00:03:07 → 00:03:10 แอร์นะครับมันก็อยู่ที่การปรุงโปรตีนของ

00:03:10 → 00:03:12 เราด้วยนะครับถ้าโปรตีนของเรานะครับไป

00:03:12 → 00:03:14 ผ่านกระบวนการทอดน้ำมันนะครับมันก็จะมี

00:03:15 → 00:03:17 อัตราส่วนไขมันเนี่ยเพิ่มขึ้นมาไม่ได้บอก

00:03:17 → 00:03:19 ว่าห้ามใช้กระบวนการทอดนะครับแต่ว่าอาจจะ

00:03:19 → 00:03:22 ต้องเอามาคิดไขมันเพิ่มในกรณีที่เพื่อนๆ

00:03:22 → 00:03:25 เอาไปทอดนะครับอาหารประเภทที่ 2 นะครับก็

00:03:25 → 00:03:27 คืออาหารประเภทไขมันครับใครมานะครับ

00:03:27 → 00:03:30 เหมือนกันกับโปรตีนเลยคือเพื่อนๆต้องทาน

00:03:30 → 00:03:33 ให้อย่างเพียงพอและรับประทานไขมันที่มี

00:03:33 → 00:03:35 คุณภาพดีนะครับเพียงพอยังไงนะครับก็คือ

00:03:35 → 00:03:39 รับประทานไม่เกิน 7 ช้อนชาต่อวันนะครับ

00:03:39 → 00:03:41 แต่เมื่อเอาไปปฏิบัติจริงนะครับมันไม่มี

00:03:41 → 00:03:43 ใครสามารถมาตวงน้ำมันของเราได้หรอกเอา

00:03:43 → 00:03:45 เป็นว่าก็รับประทานให้มันน้อยๆเข้าไว้

00:03:45 → 00:03:47 เพราะส่วนใหญ่เราเนี่ยทานเกินกันอยู่แล้ว

00:03:47 → 00:03:50 ส่วนชนิดไขมานะครับแล้วก็ต้องเรื่องรับ

00:03:50 → 00:03:52 ประทานชนิดที่มันไม่อิ่มตัวนะครับได้แก่

00:03:52 → 00:03:55 น้ำมันถั่วเหลืองนะครับน้ำมันถั่วลิสงน้ำ

00:03:55 → 00:03:58 มันรำข้าวน้ำมันทานตะวันแล้วก็น้ำมันข้าว

00:03:58 → 00:04:00 โพดครับน้ำมันเหล่านี้นะน่าจะเหมาะสำหรับ

00:04:00 → 00:04:03 การทอดการผ่าตัดแล้วเกิดขึ้นคนไหนนะครับ

00:04:03 → 00:04:05 ชอบทางตลาดเนี่ยอาจจะใช้น้ำมันมะกอกในการ

00:04:05 → 00:04:08 ปรุงอาหารแทนนะครับเพราะว่าน้ำมันมาเกาะ

00:04:08 → 00:04:10 เนี่ยเวลาไปทอดแล้วมันจะเหม็นหื่นครับผม

00:04:10 → 00:04:12 และที่สำคัญนะครับอย่าลืมหลีกเลี่ยงอาหาร

00:04:12 → 00:04:15 ที่มันมีไขมันอิ่มตัวแล้วก็ไขมันทรานส์

00:04:15 → 00:04:17 ปริมาณมากนะครับไม่ว่าจะเป็นน้ำมันหมูนะ

00:04:17 → 00:04:21 ครับน้ำมันมะพร้าวน้ำมันปาล์มกะทิเนย

00:04:21 → 00:04:24 เทียมครีมเทียมครับผมอ่านว่าพี่นี่ 3 นะ

00:04:24 → 00:04:26 ครับก็คือคาร์โบไฮเดรตครับคาร์โบไฮเดรต

00:04:26 → 00:04:28 เนี่ยที่คนไทยนิยมกันนะคะก็คืออาหาร

00:04:28 → 00:04:31 ประเภทข้าวนั่นเองครับแล้วก็อาหารประเภท

00:04:31 → 00:04:33 เส้นซึ่งผมอยากได้เป็นคนรู้จักคำว่า

00:04:33 → 00:04:36 ไกลซีมิก index ก่อนนะครับก็จะมี index

00:04:36 → 00:04:38 นะครับมันเป็นดัชนีน้ำตาลในอาหารนะครับ

00:04:38 → 00:04:41 ซึ่งมันจะแสดงว่าเมื่อเรารับประทานอาหาร

00:04:41 → 00:04:44 คาร์โบไฮเดรตเข้าไปแล้วน้ำตาลมันสูงขึ้น

00:04:44 → 00:04:46 ขนาดไหนนะครับยิ่งไกลคำอินเด็กตามเท่า

00:04:46 → 00:04:49 ไหร่นะครับแปลว่าอาหารประเภทนั้นยิ่งดี

00:04:49 → 00:04:51 ต่อสุขภาพเราเท่านั้นครับผมซึ่งอาหารที่

00:04:51 → 00:04:54 มีการทำ index ต่ำนะครับก็จะมีได้แก่พวก

00:04:54 → 00:04:57 ข้าวที่ไม่มีการขัดสีนะครับเช่นเข้ากล้อง

00:04:57 → 00:05:00 นะครับข้าวหอมมะลิแดงข้าว

00:05:00 → 00:05:03 ปีที่แล้วก็ขนมปังโฮลวีตนะครับที่ไม่ใช่

00:05:03 → 00:05:05 ขนมปังขาวหรือว่าเค้าขาวนั่นเองครับเพราะ

00:05:05 → 00:05:09 ว่าการที่เราขัดสีข้าวหรือว่าขัดสีขนมปัง

00:05:09 → 00:05:12 ไปนะครับเช่นพวกเค้าขาวหรือว่าขนมปังสี

00:05:12 → 00:05:15 ขาวเนี่ยมันจะทำให้พวกวิตามินและก็ Fiber

00:05:15 → 00:05:18 กากใยหลายๆอย่างหลุดออกไปจากอาหารทำให้

00:05:18 → 00:05:21 มันมีกัน index ที่มันสุขมากขึ้นอาหารอภิ

00:05:21 → 00:05:25 สิครับก็คือผักผลไม้ขึ้นผมไม่ได้จะแนะนำ

00:05:25 → 00:05:28 ชนิดไหนเป็นพิเศษนะครับซึ่งเทคนิกการกิน

00:05:28 → 00:05:31 ผักผลไม้ให้มีสุขภาพดีนะครับก็คือเพื่อนๆ

00:05:31 → 00:05:34 ควรจะต้องรับประทานผักปริมาณมากเลยนะครับ

00:05:34 → 00:05:36 ครึ่งนึงของอาหารทั้งหมดที่เป็นเพื่อนรับ

00:05:36 → 00:05:39 ประทานเข้าไปส่วนผลไม้นะครับผมเคยทำคลิป

00:05:39 → 00:05:42 สอนไว้ผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำนะครับเพื่อนๆ

00:05:42 → 00:05:44 สามารถไปรับชมย้อนหลังได้ที่ช่องของผมได้

00:05:44 → 00:05:47 เลยนะครับอาหารประเภทที่ 5 ครับก็ไม่เชิง

00:05:47 → 00:05:48 เป็นประเภทอาหารเท่าไหร่นะครับคือผมอยาก

00:05:48 → 00:05:51 ให้เพื่อนเนี่ยรับประทานอาหารที่มันมี

00:05:51 → 00:05:53 ความหลากหลายครับไม่มีอาหารประเภทไหนนะ

00:05:53 → 00:05:56 ครับที่นี่มีอาหารครบ 5 หมู่ภายในตัวมัน

00:05:56 → 00:05:59 เองนะครับฉะนั้นเพื่อนๆจะต้องกินหลากหลาย

00:05:59 → 00:06:02 กินทางสายให้นี้กินผลไม้หลายชนิดกินเนื้อ

00:06:02 → 00:06:05 สัตว์หลายๆชนิดปนๆกันเพื่อที่เพื่อนๆจะ

00:06:05 → 00:06:08 ได้รับวิตามินเกลือแร่และถ้าทุกอย่างครบ

00:06:08 → 00:06:10 ถ้วนนั่นเองครับก็จบไปแล้วนะครับสำหรับ 5

00:06:10 → 00:06:13 ประเภทอาหารที่ผมแนะนำให้เพื่อนๆเนี่ยไป

00:06:13 → 00:06:15 รับประทานกันก็หวังว่าคลิปนี้นะครับจะมี

00:06:15 → 00:06:18 ประโยชน์กับเพื่อนๆทุกคนนะครับสุดท้ายนี้

00:06:18 → 00:06:20 หากเป็นเพื่อนคิดว่าคิดนี้ประโยชน์รบกวน

00:06:20 → 00:06:23 เพื่อนๆกดไลค์กดแชร์กดติดตามเพื่อเป็น

00:06:23 → 00:06:25 กำลังใจกับผมในการทำคิดถัดไปด้วยนะครับ

00:06:25 → 00:06:29 สำหรับวันนี้สวัสดีครับ