- คำถาม:
- โปรตีนจากพืชและสัตว์ช่วยเพิ่ม hdl ได้อย่างไร?
- คำตอบ:
- การกินโปรตีนทั้งจากพืชและสัตว์อย่างเหมาะสมช่วยให้ร่างกายสร้างคอเลสเตอรอลได้สมดุล ทำให้ hdl ไม่ต้องทำงานหนักเกินไป และยังมีใยอาหารจากพืชที่ช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอล จึงช่วยให้ hdl มีประสิทธิภาพในการขนส่งคอเลสเตอรอลกลับตับได้ดีขึ้น
7 ขั้นตอน ลดน้ำหนัก ลดพุง ( เพิ่มไขมันดี HDL ป้องกันไขมันเลว LDL ) I หมอหนึ่ง Healthy Hero
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:12:50อะไรนะครับสิ่งสำคัญเลยก็คือคุณจำเป็นที่
00:12:53จะต้องทานโปรตีนที่หลากหลายคำว่าโปรตีน
00:12:57ที่หลากหลายคือมีโปรตีนจากสัตว์
00:12:59และก็มีโปรตีนจากจากพืชด้วยทำไมถึงจำเป็น
00:13:03ต้องมีทั้งโปรตีนจากสัตว์และโปรตีนจากพืช
00:13:05คือร่างกายคนเราเนี่ยมันสร้างคอเลสเตอรอล
00:13:08เองได้อยู่แล้วแล้วหมอหนึ่งก็บอกแล้วว่า
00:13:09hdl ทำหน้าที่ในการขนส่งคอเลสเตอรอล
00:13:11เพราะฉะนั้น hdl จะไม่ทำหน้าที่หนักเกิน
00:13:13ไปถ้าคุณมีคอเลสเตอรอลที่ไม่ได้มากเกินไป
00:13:16คำว่าไม่ได้มากเกินไปหมายความว่าคุณกิน
00:13:18โปรตีนในสัตส่วนที่เหมาะสมทั้งจากพืชและ
00:13:20จากสัตว์บางคนเนี่ยกินแต่จากสัตว์อย่าง
00:13:23เดียวเลยอ่ะก็คือคอเลสเตอรอลมันก็มาจาก
00:13:25สัตว์เนาะคอเลสเตอรอลไม่ได้อยู่ในพืช
00:13:27เพราะฉะนั้นการที่คุณกินเนื้อสัตว์เยอะๆ
00:13:28แล้วติดติดมันเยอะๆอย่างเงี้ยคุณก็ได้
00:13:30คอเลสเตอรอลเข้าไปเยอะโดยที่ไม่ได้บานกับ
00:13:32โปรตีนจากพืชแบบเนี้ยมันก็จะไม่ค่อยดี
00:13:34เพราะฉะนั้นคุณก็ควรจะแบ่งกินโปรตีนจาก
00:13:36สัตว์เช่นอะไรเนื้อสัตว์นมไข่เนื้อโปรตีน
00:13:39จากพืชเช่นอะไรเต้าหู้ไงเทมเป้ถั่วหมาก
00:13:41พวกเนี้ยธัญพืชพวกเนี้ยสลับกินไปด้วยกัน
00:13:44เพราะว่าโปรตีนที่มาจากพืชเนี่ยมันจะมี
00:13:46สิ่งนึงที่ดีมากๆซึ่งหมอหนึ่งเรียกข้อ 5
00:13:48แล้วกันนะหมอหนึ่งเรียกมันว่าใยอาหารอ่า
00:13:51ใยอาหารจะเรียกผักก็ได้แต่จริงๆผลไม้ก็มี