- คำถาม:
- การบริโภคน้ำตาลขาวมากเกินไปจะส่งผลต่อร่างกายอย่างไร?
- คำตอบ:
- การบริโภคน้ำตาลขาวมากเกินไปจะทำให้ร่างกายสะสมพลังงานส่วนเกินในรูปของไขมัน ส่งผลให้เกิดภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน นอกจากนี้ ร่างกายจะหลั่งฮอร์โมนอินซูลินมากขึ้นเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด หากบริโภคในระยะยาว จะก่อให้เกิดภาวะดื้ออินซูลิน ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานในอนาคต
กินอย่างไรให้ปลอดโรค
จากช่อง:ติดจอ ฬ.จุฬา
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:22ตาลขาวหรือว่าแป้งกลุ่มนี้จึงต้องบอกว่า
00:04:25ข้าวแป้งน้ำตาลเนี่ยเป็นอาหารกลุ่มที่เรา
00:04:27เรียกว่าคาร์โบไฮเดรตเป็นกลุ่มที่เมื่อ
00:04:30ทานเข้าไปในก็จะมีการให้พลังงานนะคะดัง
00:04:32นั้นหากรับประทานมากเกินกว่าที่ร่างกาย
00:04:35เนี่ยจะใช้ไปในแต่ละวันนะคะร่างกายก็จะ
00:04:38เก็บสะสมพลังงานส่วนเกินในรูปของไขมัน
00:04:40อยู่ดีค่ะเพราะฉะนั้นทางเรารับประทาน
00:04:42อาหารกลุ่มนี้มากเกินไปเนี่ยก็จะมีไขมัน
00:04:44สะสมนะคะก่อให้เกิดภาวะน้ำหนักเกินนะคะ
00:04:48โรคอ้วนนะคะอีกอย่างคือการที่เราบริโภค
00:04:51น้ำตาลเนี่ยหมอนัดทุกครั้งที่บริโภคเนี่ย
00:04:53ร่างกายจะหลั่งฮอร์โมนชนิดหนึ่งออกมาชื่อ
00:04:56ว่าอินซูลินนะคะอินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ทำ
00:04:58หน้าที่ในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดนะ
00:05:01คะที่นี่หากเรารับประทานอาหารในกลุ่มน้ำ
00:05:03ตาลนะคะมากเกินไปในระยะเวลาที่นานเนี่ย
00:05:07ร่างกายก็จะก่อให้เกิดภาวะดื้ออินซูลินนะ
00:05:10คะซึ่งภาวะนี้เนี่ยในอนาคตต่อไปก็จะมี
00:05:13ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานนี้อนาคต
00:05:15ได้ค่ะอาหารที่กลุ่มหนึ่งที่อยากให้หลีก
00:05:18เลี่ยงนะคะก็คืออาหารในกลุ่มของไขมันนะคะ
00:05:20ไม่ว่าจะเป็นไขมันอิ่มตัวนะคะกันอาหารทอด