- คำถาม:
- โปรตีนจากพืชดีต่ออายุยืนอย่างไร?
- คำตอบ:
- งานศึกษาแสดงว่าประเทศที่คนบริโภคโปรตีนจากพืชเป็นหลัก เช่น ถั่ว ธัญพืช มีแนวโน้มมีอายุยืนยาวกว่าประเทศที่เน้นโปรตีนจากสัตว์ โดยเฉพาะในผู้ใหญ่ ซึ่งอาหารจากพืชช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เบาหวาน และความดัน ซึ่งเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ
รวมอาหารชะลอวัย กินอย่างไรให้หน้าเด็ก แถมสุขภาพดีเเบบสุดๆเเถมไม่ป่วยง่าย
จากช่อง:Talk to Me -สุขภาพดีมีทุกวัน
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:15>> ใช่ค่ะมีงานศึกษาที่น่าสนใจอยู่เหมือนกัน
00:06:18ที่เา้าพยายามจะดูความเชื่อมโยงระหว่าง
00:06:21แหล่งโปรตีนที่เรากินๆกันเนี่ยกับแนวโน้ม
00:06:23อายุไขของคนในประเทศต่างๆทั่วโลกเลยค่ะ
00:06:27>> เขาเจออะไรที่น่าสนใจบ้างครับในงานนั้น
00:06:29>> ข้อค้นพบที่ค่อนข้างเด่นเลยนะคะคือประเทศ
00:06:32ที่คนส่วนใหญ่บริโภคโปรตีนจากพืชเป็นหลัก
00:06:35มากกว่าอย่างเช่นพวกถั่วธัญพืชต่างๆเนี่ย
00:06:38มีแนวโน้มว่าประชากรจะมีอายุไขเฉลี่ยยืน
00:06:42ยาวกว่าประเทศที่เน้นกินโปรตีนจากสัตว์
00:06:44เป็นหลักค่ะซึ่งข้อมูลเนี่ยเขาก็พยายาม
00:06:47ปรับปัจจัยอื่นๆออกไปแล้วนะคะอย่างเรื่อง
00:06:49ความมั่งคั่งหรือขนาดประชากร
00:06:51>> โหฟังดูน่าสนใจนะครับมันเหมือนจะสวนทาง
00:06:55กับความเชื่อเดิมๆหน่อยมั้ครับที่ว่าต้อง
00:06:57กินเนื้อสัตว์เยอะๆร่างกายถึงจะแข็งแรง
00:07:00>> อืมมันก็มีรายละเอียดที่ซับซ้อมกว่านั้น
00:07:03นิดหน่อยค่ะคือในงานศึกษาเดียวกันเนี่ย
00:07:06เาค้าก็พบว่าสำหรับเด็กเล็กๆอายุต่ำกว่า 5
00:07:09ขวบการได้รับโปรตีนจากสัตว์มากขึ้นเนี่ย
00:07:12กลับสัมพันธ์กับอัตราการรอดชีวิตที่ดี
00:07:15กว่านะคะแต่พอพ้นช่วงวัยเด็กไปแล้วสำหรับ
00:07:18ผู้ใหญ่การกินโปรตีนจากพืชในสัดส่วนที่
00:07:21สูงขึ้นดูเหมือนจะสัมพันธ์กับอายุอายุไข
00:07:23ที่ยืนยาวกว่าค่ะ
00:07:24>> อ๋อเหมือนกับว่าความต้องการโปรตีนที่ดี
00:07:28ที่สุดต่ออายุไขมันอาจจะเปลี่ยนไปตามช่วง
00:07:30วัยจากเน้นสัตว์ตอนเด็กๆมาเน้นพืชตอนเป็น
00:07:34ผู้ใหญ่
00:07:35>> อาจจะมองแบบนั้นได้ค่ะซึ่งมันก็สอดคล้อง
00:07:38กับงานวิจัยอื่นๆนะคะที่ชี้ว่าอาหารที่
00:07:41เน้นพืชเป็นหลักหรือ plant based diอet
00:07:43เนี่ยมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อ
00:07:46รังหลายอย่างเลยอย่างพวกโรคหัวใจเบาหวาน