แนวทางการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพคืออะไร

คำถาม:
แนวทางการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพคืออะไร?
คำตอบ:
แนวทางที่มีประสิทธิภาพประกอบด้วย การควบคุมคาร์โบไฮเดรตให้ไม่เกิน 120 กรัมต่อวัน หรือในกรณีรุนแรงอาจจำกัดเหลือ 50 กรัมต่อวัน การกินโปรตีนเพียงพอตามน้ำหนักกล้ามเนื้อ (ประมาณ 1.2-1.5 กรัมต่อน้ำหนักตัวในหน่วยกิโลกรัม) และการเพิ่มไขมันดีจากธรรมชาติ พร้อมกับการออกกำลังกายสม่ำเสมอและ intermittent fasting

10 ข้อที่ต้องรู้เกี่ยวกับโรคอ้วนและการลดน้ำหนัก By หมอหล่อคอเล่า

จากช่อง:หมอหล่อคอเล่า Doctor Tumm
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:49:04ครับหลักๆเลยก็คือให้เราดูในเรื่องของ
00:49:07อาหารการกินนะครับในปีนี้ตลอดทั้งปีที่
00:49:11ผ่านมาต้องบอกว่าเรามีคุณหมอหลายท่านที่
00:49:13ทำ Content ได้ดีมากๆเลยนะฮะแล้วก็มีสื่อ
00:49:16ต่างๆมากมายที่นำเสนอข้อมูลเกี่ยวข้องกับ
00:49:19เรื่องของโภชนาการอาหารการกินที่ทำไงให้
00:49:22เราลดน้ำหนักได้สำเร็จยั่งยืนแล้วก็บาง
00:49:25ครั้งนะครับก็สามารถที่จะช่วยในเรื่องของ
00:49:27การรักษาโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคเบาหวาน
00:49:30ประเภทที่ 2 นะครับซึ่งแนวทางไกด์ไลน์
00:49:32ประเทศไทยเราก็เพิ่งร้อนออกมานะครับก็
00:49:35ต้องบอกว่าขอบคุณนะฮะคุณหมอแล้วก็ทุกๆ
00:49:38ท่านนะครับที่มีส่วนร่วมในการผลิตแนวทาง
00:49:41ไกด์ไลน์นี้ออกมาก็ทำให้พวกเราได้เอาข้อ
00:49:43มูลดีๆมาช่วยกันแชร์นะครับหมอมองว่ามัน
00:49:46เป็นประโยชน์กับทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งคน
00:49:48ไข้ที่เขามีปัญหาสุขภาพนี้นะครับก็จะได้
00:49:52นำไปปรับใช้เพื่อที่จะลดการใช้ยาทำให้
00:49:55คุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นนะครับแนวทางอาหาร
00:49:58ปัจจุบันนี้ก็ต้องบอกว่าดื้อต่ออินซูลิน
00:50:00ก็ต้องจัดการในเรื่องของคาร์โบไฮเดรตครับ
00:50:02การลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตปัจจุบันนี้ต้อง
00:50:05บอกว่าเขาจะดูที่เรื่องของการนับนะครับ
00:50:07คาร์โบไฮเดรตเขานะฮะโดยที่เราขับไดเอทก็
00:50:11เป็นเอ่อแนวทางอาหารที่มีการพูดถึงกันนะ
00:50:15ครับมากขึ้นในปัจจุบันก็คือการที่จำกัด
00:50:17ปริมาณคาร์โบไฮเดรตสุทธิต่อวันไม่ให้เกิน
00:50:20ประมาณ 120 กรัมต่อวันนะครับเป็นกรัม
00:50:23สุทธิของขาดเนาะชนิดของคาร์โบไฮเดรตก็
00:50:26สำคัญนะฮะทุกคนไม่ใช่ดูแค่เรื่องของ
00:50:28ปริมาณขับอย่างเดียวก็ต้อง select เลือก
00:50:31ขาที่ดีเราเรียกว่าเป็น Complex
00:50:34คาร์โบไฮเดรตข่าวเชิงซ้อนอันได้แก่เรื่อง
00:50:36ของอะไรเอ่ยได้แก่เรื่องของพวกกลุ่ม
00:50:38ธัญพืชหรือข้าวที่ขัดสีน้อยๆนะครับหรือ
00:50:42แม้กระทั่งผักใบเขียวนะครับพวกกลุ่ม
00:50:45ธัญพืชต่างๆที่เราสามารถหาได้หาได้นะครับ
00:50:49ในเอ่อในสถานที่ต่างๆเนี่ยเอาการเอามา
00:50:54เตรียมเป็นอาหารของเรานะครับแต่ในคนที่มี
00:50:57การดื้อต่ออินซูลินเยอะๆอ่ะเยอะๆของหมอ
00:50:59หมายถึงอะไรอย่างเช่นน้ำหนักตัวเยอะๆ
00:51:01อย่างเช่นเป็นร้อยกิโลตรวจอินซูลินซาซิ่ง
00:51:04ได้ 20 กว่าน้ำตาลโอ้โหเข้าเกณฑ์เบาหวาน
00:51:07แล้วหรือใกล้ๆเบาหวานแต่กินสลาย 200 กว่า
00:51:10ความดันเริ่มสูงกลุ่มเนี้ยครับเขาก็มี
00:51:13เรื่องของการดื้อต่อพื้นที่เยอะเพราะ
00:51:15ฉะนั้น
00:51:16การที่จะปรับให้ระบบเผาผลาญเขาดีขึ้น
00:51:19เพื่อที่จะป้องกันหรือว่าลดความเสี่ยงโรค
00:51:22แทรกซ้อนก็ต้องทำเป็นแบบ intensive ครับ
00:51:25ก็คือการจำกัดข่าวที่ค่อนข้างที่จะต้องทำ
00:51:28ให้มากขึ้นกว่าโลหะไดเอทนะก็จะเป็นการ
00:51:31ค่อยๆปรับเข้าสู่รูปแบบการกินที่เรียกว่า
00:51:34เป็น very low Club ก็คือการที่ Control
00:51:39ปริมาณข่าวไม่ให้เกิน 50 กรัมนะครับต่อ
00:51:41วันรวมกับแม็คโครนิวเคลียสอื่นๆต้องสมดุล
00:51:45ด้วยก็คือโปรตีนโปรตีนปัจจุบันนี้เราก็
00:51:47พูดถึงเรื่องของการเลือกโปรตีนที่หลาก
00:51:51หลายทั้งจากพืชจากสัตว์มาจากธรรมชาตินะ
00:51:53ครับมากกว่าโปรตีนสำเร็จรูปโปรตีนผง
00:51:56โปรตีนชงนะอ่าแล้วก็ปริมาณครับในคนที่มี
00:52:00ภาวะโรคอ้วนทุกคนคงคุ้นกับคำที่หมอพูดก็
00:52:03คือเราไม่ใช้น้ำหนักตัวทั้งหมดคิดปริมาณ
00:52:06โปรตีนต่อวันถ้าเรามีโอกาสได้ตรวจนะครับ
00:52:09Body Composition analysis ให้เราใช้
00:52:12fact ฟรีแมดนะครับซึ่งข้อมูลจากเปเปอร์
00:52:15อ่ะก็ก็เอา Paper นี้มาเล่าให้ฟังอีกเช่น
00:52:18เดียวกันครับอย่างเช่นที่รีวิวมาล่าสุดนะ
00:52:21ครับอย่างเช่นในวารสารคริติคอลนิวซีชั่น
00:52:23ในปี 2022 นะครับเขาก็มีการสำรวจว่าดูข้อ
00:52:28มูลว่าเขาควรใช้น้ำหนักในส่วนที่เป็นอะไร
00:52:31มาคำนวณปริมาณโปรตีนต่อวันในผู้ที่มีภาวะ
00:52:34โรคอ้วนนะครับข้อสรุปก็คือเราดูเป็น fatfi
00:52:37Mask นะครับก็คือน้ำหนักที่ไม่รวมไขมัน
00:52:39นะครับโดยคำนวณนะครับจากตัวเลขอยู่ที่
00:52:42ประมาณ 1.2 ถึง 1.5 กรัมนะครับเปิด
00:52:46กิโลเบอร์เดย์นะครับเนาะก็คือเอาประมาณ
00:52:491.5 เนี่ย * Z4 Mass ของเราที่เราตรวจ
00:52:52ได้แต่ต้องตรวจได้จากการตรวจวัดองค์
00:52:55ประกอบร่างกายเท่านั้นนะการที่แบบเครื่อง
00:52:57ชั่งน้ำหนักเนี่ยมันจะบอกน้ำหนักภาพรวม
00:52:59ของเราก็เราก็จะไม่ได้เห็นตัวเลขข้อนี้นะ
00:53:01ครับก็เพราะฉะนั้นเนี่ย moderate โปรตีน
00:53:03ไว้ครับไม่ต้องกินมากจนเกินไปนะแล้วก็
00:53:06ปรับเพิ่มกลุ่มไขมันดีจากธรรมชาติที่เรา
00:53:10เรียกว่าเป็น Healthy Fat ซึ่งได้จากพวก
00:53:12เนื้อสัตว์ต่างๆอ่าเนื้อติดมันทานได้นะ
00:53:15ครับซึ่งข้อมูลล่าสุดก็เราก็จะเห็นแล้ว
00:53:17แหละว่าการที่เรากินไขมันอิ่มตัวจาก
00:53:20ธรรมชาติร่วมกับสัดส่วนของข่าวที่ถูกต้อง
00:53:23ก็คือไม่เป็นข่าวแปรรูปนั่นเองนะครับใน
00:53:27ระยะยาวแล้วเนี่ยไม่ได้พบความสัมพันธ์กัน
00:53:29เลยว่ามีความเสี่ยงกับการเกิดโรคหัวใจและ
00:53:32หลอดเลือดนะครับก็มีข้อมูลที่ออกมาให้เรา
00:53:34เห็นได้ชัดเจนแล้วนะครับเพราะฉะนั้นเนี่ย
00:53:36เราไม่ควรจะกลัวไขมันครับโดยเฉพาะไขมัน
00:53:39ที่ดีนะครับไขมันที่เป็น Healthy Fat
00:53:41ทั้งจากพืชแล้วก็จากสัตว์นะครับบางคนก็จะ
00:53:45มีคำถามคุณซ้ำๆว่ากินไข่ได้วันละกี่ฟอง
00:53:48อะไรพวกนี้ครับก็เอ่อมันก็ต้องบอกว่าจริง
00:53:51ๆเนี่ยเราก็สามารถทานได้นะครับ 2 ฟอง 3
00:53:54ฟองก็ได้นะครับจริงๆเพราะการกินไข่เนี่ย
00:53:57เราได้ทั้งไขมันแล้วก็ได้ทั้งโปรตีนที่ดี
00:54:00นะครับสิ่งที่เราควรจะต้องแบบโอ้โหโฟกัส
00:54:02ให้มากกว่านั้นก็คือว่าเราควรจะไม่กินพวก
00:54:05ขนมของหวานเครื่องดื่มเนี่ยไม่เกินเท่า
00:54:08ไหร่ดีหรือไม่กินเลยได้มั้ยอย่างเงี้ยจะ
00:54:10ดีกว่าครับอะไรที่มันดีต่อสุขภาพเนี่ยก็
00:54:13จริงๆก็เราเน้นความหลากหลายเน้นพอดีจะดี
00:54:17กว่านะครับอันนี้เป็นเรื่องของอาหารการ
00:54:18กินเนาะสำหรับเรื่องของ ketogenic Diet
00:54:21ก็ใครที่อยากจะอ่านว่าเออมันมีข้อบ่งชี้
00:54:25หรือเปล่านะมีอินดิเคชั่นใครที่เหมาะใคร
00:54:29ที่ไม่เหมาะนะครับลองเข้ามาอ่านในเพจได้
00:54:31เนาะเพิ่งแชร์ไปในโพสต์ก่อนหน้านี้นะครับ
00:54:34คราวนี้ครับเรื่องของ If
00:54:36เดือน
00:54:38พฤศจิกายนที่ผ่านมาก็ไม่ได้มีโอกาสนะครับ
00:54:41ไปบรรยายในสัปดาห์