- คำถาม:
- เห็ดหอมมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
- คำตอบ:
- เห็ดหอมมีแร่ธาตุและวิตามินดี โดยเฉพาะในรูปแบบที่ตากแห้ง ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าเห็ดหอมสด นอกจากนี้ยังมีโปรตีนที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
กินผักแบบคนญี่ปุ่น ช่วยให้อายุยืน | Highlight | Food Choice EP.35
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:28ชิตาเกะ้าว่าชิตาเกะคือเห็ดหอมหลายคนกิน
00:01:32เห็ดหอมแต่ไม่รู้ว่าเห็ดหอมคือชิตาเกะ
00:01:34ชิตาเกะคือเห็ดหอมสดใช่มั้ยคะแล้วพอไปตาก
00:01:37แห้งก็จะกลายเป็นเห็ดหอมเนาะจริงๆมันก็จะ
00:01:39มีพวกของแร่ธาตุโดยเฉพาะวิตามินดีนะคะแต่
00:01:43ว่าในเห็ดหอมสดอาจจะน้อยหน่อยตัวที่เป็น
00:01:45เห็ดหอมตากแห้งก็จะเยอะหน่อยนะคะแล้วก็ใน
00:01:47เห็ดเองก็มีโปรตีนด้วยใช่มั้ยคะั้นอันนี้
00:01:50ก็คือคุณค่าทางอาหารที่มากขึ้นโดยเฉพาะใน