- คำถาม:
- เหตุใดการใช้เส้นบุกในต้มยำกุ้งจึงดีต่อสุขภาพ?
- คำตอบ:
- เส้นบุกมีพลังงานต่ำกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซึ่งมักผ่านกระบวนการทอดในน้ำมัน ทำให้ไขมันสูง ส่วนเส้นบุกช่วยให้อิ่มนานและลดพลังงานโดยรวมของอาหาร
Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) อาหารไขมันต่ำ มัสมั่นเนื้อไขมันต่ำ, เส้นบุกต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:14:40ด้วยนี่แหละครับสำคัญใส่ทำไมเส้นบุกฮะมัน
00:14:43จะเป็นต้มยำอะไรเนี่ยบางคนชอบใช่มคะที่
00:14:45เขาซื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาแล้วก็ใส่ใน
00:14:48ต้มยำแล้วก็มีใส่นู่นนี่นั่นโอ้โหเยอะแยะ
00:14:50ไปหมดใช่มั้ยคะคราวนี้พลังงานก็เยอะ
00:14:53เหมือนกันบางทีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพเส้น
00:14:55ใช่มั้ยก็แป้งใช่มเส้นใช่เพราะฉะนั้นเรา
00:14:57ก็เปลี่ยนเป็นเส้นบุกเพราะว่าได้กจากยาย
00:14:59อาหารเยอะพลังงานก็น้อยแถมอิ่มนานอีกอ่ะ
00:15:02เพราะฉะนั้นเนี่ยมันก็เป็นทางเลือกซว่า
00:15:04ทางเลือกที่ดีอ่ะทางที่จะไปทานอะไรที่มัน
00:15:06เส้นมันๆบะหมี่อะไรอย่างเงี้ยค่ะนี่เอามา