- คำถาม:
- เมนูอาหารนี้เหมาะกับผู้สูงอายุอย่างไร?
- คำตอบ:
- เมนูนี้เหมาะกับผู้สูงอายุเพราะทำจากส่วนผสมที่กินง่าย นุ่ม ไม่เค็มมาก ไม่มีน้ำมันเยอะ และมีโปรตีนจากเต้าหู้ โอเมก้า-3 จากปลา ช่วยสนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงช่วยเสริมแคลเซียมและโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกาย
"ผัดมะระโอกินาวา" เมนูอายุยืนสไตล์ญี่ปุ่น [ทำอาหาร by Mahidol Channel]
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:07:21ก็โดยสรุปนะคะสำหรับวันนี้เราก็มีเมนูสอง
00:07:24อย่างให้คุณเบนซ์กับมาม่าเอาไปเป็นทาง
00:07:27เลือกนะคะทั้งสองอย่างนี้เหมาะกับผู้สูง
00:07:29อายุเพราะว่าเป็นเมนูที่กินง่ายจริงๆทำ
00:07:33ง่ายเนาะแล้วก็เป็นอาหารที่นุ่มนะคะเนี่ย
00:07:36ผัดมาละจนนุ่มเลยนะคะอันที่สองก็คือไม่
00:07:39เน้นการปรุงแต่งรสชาติหน้าจนเกินไปที่จะ
00:07:42ไม่เค็มมากนะคะลดกันใช้พวกของเครื่องปรุง
00:07:45แต่งทั้งหลายจะได้ทำให้เหมาะกับคนที่มี
00:07:48ปัญหาเรื่องความดันโลหิตสูงที่สำคัญนี้นะ
00:07:50คะก็จะไม่มีเรื่องของน้ำมันเยอะหน่อยค่ะ
00:07:53นี่มันน้อยมาให้สองเมนูเลยนะคะเมนูแรก
00:07:56เลือกใช้ปลาซึ่งจะมีโอเมก้า 3 เหมาะกับ
00:07:58ผู้สูงอายุด้วยเมนูนี้ก็จะชูด้วยเรื่อง
00:08:01ของถั่วเหลืองเขาฮะพวกถ้าพูดก็เข้าตรงนี้
00:08:05ก็จะหมออีกเพราะว่ามันจะสามารถเสริมพวก
00:08:07ของแคลเซียมให้โปรตีนที่มีไขมันต่ำได้ใน
00:08:10ภาพรวมสำหรับสองจานนี้ก็เหมาะนะคะสำหรับ
00:08:12ผู้สูงอายุผู้ที่มีปัญหาเรื่องของโรคหัว
00:08:15ใจและหลอดเลือดนะคะไม่เค็มไม่มานะคะแล้ว
00:08:18ก็รถไม่ไหวจากนะคะอ่ะ
00:08:24ม.ค