- คำถาม:
- อาหารแปรรูปคืออะไรและทำไมควรหลีกเลี่ยง?
- คำตอบ:
- อาหารแปรรูปคืออาหารที่ถูกเปลี่ยนแปลงจากสภาพธรรมชาติ เช่น บรรจุกระป๋อง แช่แข็ง หรือมีสารกันบูด แม้จะมีส่วนผสมดีต่อสุขภาพก็ตาม แต่กระบวนการแปรรูปจะทำให้สูญเสียประโยชน์ทางโภชนาการ จึงควรหลีกเลี่ยงและเลือกรับประทานอาหารสดใหม่
#066 Anti inflammatory food diet for chronic inflammation, chronic pain and arthritis
จากช่อง:Dr. Andrea Furlan
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:52อาหารแปรรูปคืออะไร แค่ดูแพ็คเกจอาหารที่อยู่ตรงหน้าคุณ มันอยู่ใน
00:04:59สภาพดั้งเดิมที่คุณจะพบได้ในธรรมชาติหรือไม่? ดังนั้น หากอาหารที่คุณปรุงสุก
00:05:06บรรจุกระป๋อง แช่แข็ง บรรจุหีบห่อ หรือเปลี่ยนแปลงด้วยสารเสริมความแข็งแรงหรือสารกันบูด
00:05:14นี่คืออาหารแปรรูป แม้แต่ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพก็สามารถนำมาแปรรูปได้และคุณจะสูญเสีย ประโยชน์
00:05:22ทั้งหมด ไป ตัวอย่างเช่น ปลามีสุขภาพดีมาก เราจะพูดถึงในภายหลัง
00:05:28แต่ถ้าคุณซื้อกล่องที่ปลาเตรียมไว้ในโรงงาน ทอดในน้ำมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ