- คำถาม:
- อาหารประเภทไหนทำให้อาการปวดเรื้อรังแย่ลง?
- คำตอบ:
- อาหารที่ทำให้อาการปวดเรื้อรังแย่ลงได้แก่ น้ำที่มีน้ำตาลสูง เช่น น้ำอัดลมและน้ำหวาน ซึ่งเพิ่มการอักเสบในร่างกาย เนื้อแดง เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ และอาหารแปรรูปอย่างแฮม ไส้กรอก รวมถึงแป้งขัดสี เช่น ข้าวขาวและขนมปังขาว ที่ทำให้เกิดการอักเสบและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคข้ออักเสบ
EP135 : 5 สิ่งที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้เกี่ยวกับอาการปวดเรื้อรัง
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:09:49คราวนี้มาดูอาหารที่ทำให้ท่านปวดมากขึ้น
00:09:53ก็จะแนะนำ 3 อย่างเช่นกันครับ
00:09:55อย่างแรกครับ น้ำที่มีส่วนประกอบของน้ำตาลสูงมากๆ
00:10:00เช่น น้ำอัดลม น้ำหวานต่างๆ หรือน้ำผลไม้ที่หวานมากๆ
00:10:04ก็มีวิจัยเลยว่าน้ำที่มีน้ำตาลสูงมากๆ
00:10:08จะทำให้เกิดการอักเสบในร่างกายมากกว่า
00:10:11แล้วก็ทำให้เกิดอาการปวดมากกว่า
00:10:13อันนี้ก็เป็นวิจัยของฮาร์วาร์ดอีกอันหนึ่งเช่นกัน
00:10:16ต่อมาอาหารชนิดที่ 2 ครับ
00:10:19ก็คือเนื้อหรือเนื้อสัตว์ที่เป็นเนื้่อแดง
00:10:23เนื้อแดงมีอะไรบ้าง เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ
00:10:31แต่เนื้อไก่เราไม่ถือว่าเป็นเนื้อแดงที่แดงมากเกินไปนัก
00:10:35เพราะฉะนั้นเนื้อวัว เนื้่อหมู เนื้อแกะ กลุ่มพวกนี้
00:10:40หรือไส้กรอก อาหารแปรรูป แฮมพวกนี้นะครับ
00:10:45จะมีผลทำให้เกิดภาวะข้ออักเสบสูงขึ้นมากกว่า
00:10:50คนที่ไม่ได้ทานเป็นประจำหรือว่าทานน้อย
00:10:53คือกลุ่มคนที่ทานอาหารพวกนี้มากๆ
00:10:55จะมีภาวะข้ออักเสบมากกว่าคนที่ไม่ค่อยได้ทาน
00:10:58อันนี้ก็เป็นวิจัยจากฮาร์วาร์ดเช่นเดียวกัน
00:11:00ต่อมากลุ่มแป้งขัดสีก็คือขนมปังขาวหรือว่าข้าวขาว